悟空天下

灵灵狗看完了，也就一笑。哈哈，花都不得鸟，赶紧上pp，本来文字明天加的，还没睡意，那就继续来吧。
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这个也是第一次做，卖相一般了。
- f9 s) }* [, i  i2 D) Q( v7 C做水煎包最重要的一步pp怎么没有了，忘拍了？那就是加面水。有了面水才是水煎包，出锅才能有薄薄的脆皮。# C* ~2 P9 o$ w( ?4 E% t

8 |1 }, y3 k9 V5 a3 X1，调馅儿，个人喜好。
" ~# {! ]* ]' _! P0 }% w4 n: Q1，和面，
* D( ~. d3 Q7 W: j) P8 w/ A$ c2，放酵母发酵。
$ M# v) U+ Z/ u2 l8 I3，做成剂子，擀皮，包馅，包成饺子样或包子样。# T0 Z* ~8 N  j3 r. z7 T
4，平底锅放少量油，放入包好的包子，饺子。& _6 N( q2 R+ r
5，煎5分钟，揭盖，倒入清水加一点点面粉调好的面水，继续盖上盖子煎闷一会儿，靠水蒸气传热闷熟，再淋些食油，继续闷5分钟。
* E& {% K5 y: j7 N; l: e6，至底部焦黄产出装盘。. A! s8 D# V& ~1 b/ O% d
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一道焦香美味可口的水煎包就好了，加上丰富营养的馅料，宝宝一定爱吃。
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 01:47 编辑 ]

裕棠妈妈

大容量的包子，:wanwan59: 我喜欢！

悟空天下

呵呵，第一次做，想着做小的，秀气呀爱好看，着急了，一不小心做得大了:wanwan49:4 I: p( s0 A2 q7 d# P, j

0 j7 t" f# s. x7 h5 D[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:58 编辑 ]

哈利德

美女。。这两天，好用功哟:wanwan18: :wanwan18: 大赞一个

小妖精她姨

好吃

小妖精她姨

呵呵

右妈

口水都出来了！

素素妈

不错啊！