悟空天下

灵灵狗看完了，也就一笑。哈哈，花都不得鸟，赶紧上pp，本来文字明天加的，还没睡意，那就继续来吧。  g6 |% i2 d7 B5 _9 w. Z

+ s) j" @1 {" {7 j1 H, H5 O0 k这个也是第一次做，卖相一般了。* E2 N; a7 D6 ?; _. S. L- c
做水煎包最重要的一步pp怎么没有了，忘拍了？那就是加面水。有了面水才是水煎包，出锅才能有薄薄的脆皮。
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1，调馅儿，个人喜好。
5 \" W5 P$ w% S: T: f1，和面，+ F+ u; r/ F" R; e/ V$ N
2，放酵母发酵。
! z+ n5 Y& c" w& a3，做成剂子，擀皮，包馅，包成饺子样或包子样。
6 R8 R7 i" j7 M7 v1 {4 @! F4，平底锅放少量油，放入包好的包子，饺子。& y' L) K3 |( l% K0 U4 Z7 ?6 M
5，煎5分钟，揭盖，倒入清水加一点点面粉调好的面水，继续盖上盖子煎闷一会儿，靠水蒸气传热闷熟，再淋些食油，继续闷5分钟。
  w* A: P" A, r1 E6，至底部焦黄产出装盘。
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* P) M2 O1 B7 J  C6 Z8 [一道焦香美味可口的水煎包就好了，加上丰富营养的馅料，宝宝一定爱吃。
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" d& c9 k( ?- ~+ x9 a[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 01:47 编辑 ]

裕棠妈妈

大容量的包子，:wanwan59: 我喜欢！

悟空天下

呵呵，第一次做，想着做小的，秀气呀爱好看，着急了，一不小心做得大了:wanwan49:9 y  j( B% n; Q! i$ V
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:58 编辑 ]

哈利德

美女。。这两天，好用功哟:wanwan18: :wanwan18: 大赞一个

小妖精她姨

好吃

小妖精她姨

呵呵

右妈

口水都出来了！

素素妈

不错啊！