悟空天下

灵灵狗看完了，也就一笑。哈哈，花都不得鸟，赶紧上pp，本来文字明天加的，还没睡意，那就继续来吧。6 n4 d: q% s+ Z7 Q
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这个也是第一次做，卖相一般了。6 L( ^; z' g; Q1 q+ G6 Z0 {) m- ~
做水煎包最重要的一步pp怎么没有了，忘拍了？那就是加面水。有了面水才是水煎包，出锅才能有薄薄的脆皮。% b- ^) {( F7 ]6 v2 U6 [8 O

! L) T6 O3 n0 A" e3 N( S( W6 n' D1，调馅儿，个人喜好。
1 e' _6 i1 K! ^$ m- M1，和面，2 e# `% b5 Z2 U) I1 g# V* O
2，放酵母发酵。
7 t/ c, V, H/ ^; b, q- X$ p3，做成剂子，擀皮，包馅，包成饺子样或包子样。
$ Q0 a% L2 p2 i; C1 z4，平底锅放少量油，放入包好的包子，饺子。
1 ]/ z1 {/ d( Z( U" R5，煎5分钟，揭盖，倒入清水加一点点面粉调好的面水，继续盖上盖子煎闷一会儿，靠水蒸气传热闷熟，再淋些食油，继续闷5分钟。
- D% O: G$ R# b5 n$ b6，至底部焦黄产出装盘。
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一道焦香美味可口的水煎包就好了，加上丰富营养的馅料，宝宝一定爱吃。
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+ M( c1 T! ?) W0 Y# q[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 01:47 编辑 ]

裕棠妈妈

大容量的包子，:wanwan59: 我喜欢！

悟空天下

呵呵，第一次做，想着做小的，秀气呀爱好看，着急了，一不小心做得大了:wanwan49:9 U, ^3 L6 g- w. Z$ U9 j# S3 b8 q
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:58 编辑 ]

哈利德

美女。。这两天，好用功哟:wanwan18: :wanwan18: 大赞一个

小妖精她姨

好吃

小妖精她姨

呵呵

右妈

口水都出来了！

素素妈

不错啊！