悟空天下

灵灵狗看完了，也就一笑。哈哈，花都不得鸟，赶紧上pp，本来文字明天加的，还没睡意，那就继续来吧。
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- z9 H5 u" z* r( j这个也是第一次做，卖相一般了。) P9 p% m/ r" N! d+ \8 X, _
做水煎包最重要的一步pp怎么没有了，忘拍了？那就是加面水。有了面水才是水煎包，出锅才能有薄薄的脆皮。
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. y; `6 a( O4 ]9 Y, t1，调馅儿，个人喜好。5 ~, s+ F& t9 r1 x
1，和面，( T; a+ t. x; a  B/ ~3 `. z( j9 H
2，放酵母发酵。2 p# p7 ]1 Q0 N# _, r" n
3，做成剂子，擀皮，包馅，包成饺子样或包子样。% b7 D- `) P" f2 D) @
4，平底锅放少量油，放入包好的包子，饺子。: h! J' D: r$ N7 j
5，煎5分钟，揭盖，倒入清水加一点点面粉调好的面水，继续盖上盖子煎闷一会儿，靠水蒸气传热闷熟，再淋些食油，继续闷5分钟。* _4 |+ ]+ Q/ K, O* B
6，至底部焦黄产出装盘。
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) D  ?& p4 C  @% z- ~一道焦香美味可口的水煎包就好了，加上丰富营养的馅料，宝宝一定爱吃。% n5 m, T: G7 @, k% [+ l

+ e+ r& P, Z! q6 [4 p/ u[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 01:47 编辑 ]

裕棠妈妈

大容量的包子，:wanwan59: 我喜欢！

悟空天下

呵呵，第一次做，想着做小的，秀气呀爱好看，着急了，一不小心做得大了:wanwan49:" E/ |8 J* F6 Z" ^
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:58 编辑 ]

哈利德

美女。。这两天，好用功哟:wanwan18: :wanwan18: 大赞一个

小妖精她姨

好吃

小妖精她姨

呵呵

右妈

口水都出来了！

素素妈

不错啊！