悟空天下

灵灵狗看完了，也就一笑。哈哈，花都不得鸟，赶紧上pp，本来文字明天加的，还没睡意，那就继续来吧。1 @5 w' W, x4 @2 y' P

( }3 T- g' h0 i" X这个也是第一次做，卖相一般了。
& ?6 Y5 H* [5 \4 {# w% v做水煎包最重要的一步pp怎么没有了，忘拍了？那就是加面水。有了面水才是水煎包，出锅才能有薄薄的脆皮。
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' M* L" l+ `$ s3 [* S0 P' b1，调馅儿，个人喜好。# H7 d/ L9 @$ i- H2 [
1，和面，
; M4 ?$ k* v9 N  r. ~0 f; M2，放酵母发酵。
+ r6 n- Y+ K3 d3 j$ T4 _/ `3，做成剂子，擀皮，包馅，包成饺子样或包子样。
& W5 ?6 k( `; d+ Q* c/ I  w4，平底锅放少量油，放入包好的包子，饺子。
% m3 F- y3 O' g6 I; R1 P) n3 n: w5，煎5分钟，揭盖，倒入清水加一点点面粉调好的面水，继续盖上盖子煎闷一会儿，靠水蒸气传热闷熟，再淋些食油，继续闷5分钟。
: I" D* A! h+ E# q: s, d6 g- f* @6，至底部焦黄产出装盘。, y) k+ F. b' V* J
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一道焦香美味可口的水煎包就好了，加上丰富营养的馅料，宝宝一定爱吃。' d3 i' w) q$ [3 b# \

1 Q# G8 Q2 n5 e& o& W! [[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 01:47 编辑 ]

裕棠妈妈

大容量的包子，:wanwan59: 我喜欢！

悟空天下

呵呵，第一次做，想着做小的，秀气呀爱好看，着急了，一不小心做得大了:wanwan49:9 Z7 g0 Z' L. z* N$ v
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:58 编辑 ]

哈利德

美女。。这两天，好用功哟:wanwan18: :wanwan18: 大赞一个

小妖精她姨

好吃

小妖精她姨

呵呵

右妈

口水都出来了！

素素妈

不错啊！