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楼主
发表于 2009-9-11 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
凉皮本人是陕西人,却从小爱吃米,不爱吃面,
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# A1 l* O. x9 k3 ^其实也不是绝对的不吃面,只是挑面而已了,
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& I: l7 o& i" s& `0 k9 R! K# P$ F; j7 T+ V
扯面绝对是我喜欢的,而且现在连外地人的老公也很爱吃呀
( L! s" J6 y% S1 w' @3 G) v7 A3 X& k: W) B' k
% W$ W1 w# {1 l6 p& E
小男人就更不用说了,. E* r5 k6 P" |, G3 R' h

1 `' R7 a6 A- \; h4 q+ G  n. k1 c4 o% d8 b; M+ D' A

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和好了面团醒上 30分钟时间再擀
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炒点菜
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3 [4 X0 D1 \/ M3 B8 Y1 M  K
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好了,开吃啦,喜欢吃辣的人可以淋上辣椒就更对味了
! c$ b8 u5 _7 p, c. p
+ Y1 }' |* P. @  f' p" @6 u; \& m. t" z5 m# h$ @& M3 v

8 q# [+ Y) i% Y- w/ S! m$ _" u2 h: X# Q& Z! ?# J: ?! M3 O5 Y

一诺

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凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
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:wanwan67: 我不会做面食

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原帖由 淘气在家 于 2009-9-11 21:01 发表
) G; {+ p, v* V8 a% y: ~- k凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:

! A  M* R5 W$ K' K7 K; z+ {- @$ U" M; K! a* }' }4 F
+ X$ @6 ?" r8 q$ h' k4 q
我只加盐,$ u' {2 y! h4 Z" j- d

" l' h# q! m5 {: w0 b9 [扯断是因为擀开后要再醒5分钟,再扯就不会断了
嘉嘉妈

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这个我爱吃。
loz

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我总是扯断:wanwan59:
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偶不会做面食:wanwan34:

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看着很想呀,帮顶
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