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楼主
发表于 2009-9-11 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
凉皮本人是陕西人,却从小爱吃米,不爱吃面,
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其实也不是绝对的不吃面,只是挑面而已了,
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3 e) d2 E* Q+ J  h! R, B  M扯面绝对是我喜欢的,而且现在连外地人的老公也很爱吃呀
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. L. A) j* {) o' L小男人就更不用说了,5 B( p6 h$ H$ ~: ?5 i
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和好了面团醒上 30分钟时间再擀
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好了,开吃啦,喜欢吃辣的人可以淋上辣椒就更对味了
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凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
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:wanwan67: 我不会做面食

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原帖由 淘气在家 于 2009-9-11 21:01 发表 0 o; a2 i5 p: T; U6 V5 z1 `" O7 m
凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
3 |0 t  d, |: n, |! }, [% }! v
5 ^4 l/ g: q, `% [, M

" w& j  N" m3 |& Z" d/ E: l我只加盐,
) H2 r/ x" d; d3 A$ {5 M8 |0 h0 j5 X* b6 E% F! C
扯断是因为擀开后要再醒5分钟,再扯就不会断了
嘉嘉妈

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这个我爱吃。
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我总是扯断:wanwan59:
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