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楼主
发表于 2009-9-11 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
凉皮本人是陕西人,却从小爱吃米,不爱吃面,9 v' o7 e  f  N( x! K4 z
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其实也不是绝对的不吃面,只是挑面而已了,; |' x! [( Q( F2 E8 q/ \5 K+ M  E& l
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扯面绝对是我喜欢的,而且现在连外地人的老公也很爱吃呀
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# \* M+ o6 n; `3 `小男人就更不用说了,4 r) ~7 w) Q+ q4 P1 T5 S, G& ]
7 j4 Q( x8 I0 D
+ I& z* h" C# g9 Z, }' Z* d/ [

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和好了面团醒上 30分钟时间再擀9 b' r; V: o' s; u' `2 T( }

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炒点菜" }7 G" t0 D: C: X% C+ e

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好了,开吃啦,喜欢吃辣的人可以淋上辣椒就更对味了
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凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
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:wanwan67: 我不会做面食

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原帖由 淘气在家 于 2009-9-11 21:01 发表 2 O2 \# t/ C7 Y- g' }
凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:

, i/ j% v6 N# O; ?+ y1 ~# M9 X) F8 k
+ y' |9 x. _3 |( K# E
我只加盐,
2 t5 k2 Y7 c3 [2 \2 A9 z6 {6 _
9 ]' g2 h) W0 n4 w3 G3 r9 Q: G扯断是因为擀开后要再醒5分钟,再扯就不会断了
嘉嘉妈

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这个我爱吃。
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我总是扯断:wanwan59:
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偶不会做面食:wanwan34:

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看着很想呀,帮顶
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