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楼主
发表于 2009-9-11 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
凉皮本人是陕西人,却从小爱吃米,不爱吃面,
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其实也不是绝对的不吃面,只是挑面而已了,
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扯面绝对是我喜欢的,而且现在连外地人的老公也很爱吃呀
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小男人就更不用说了,
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和好了面团醒上 30分钟时间再擀1 m2 e% V2 z( T* ]( @  S

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炒点菜) u6 L$ ]4 G* P4 }+ z

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好了,开吃啦,喜欢吃辣的人可以淋上辣椒就更对味了
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一诺

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凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
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:wanwan67: 我不会做面食

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原帖由 淘气在家 于 2009-9-11 21:01 发表
5 c( f# u& R! A1 q( E凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:

' @: B0 D. q& r/ }* m2 s: x8 i. {! D" L

$ n6 N. S2 P- [- o我只加盐,
2 M7 X& h* U$ ]) d, _7 k. c+ J6 G" l3 h
扯断是因为擀开后要再醒5分钟,再扯就不会断了
嘉嘉妈

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这个我爱吃。
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我总是扯断:wanwan59:
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偶不会做面食:wanwan34:

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看着很想呀,帮顶
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~~~~~凉皮家--------之越来越喜欢的扯面~~~~~ ...
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