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楼主
发表于 2009-9-11 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
凉皮本人是陕西人,却从小爱吃米,不爱吃面,3 R6 A9 j2 s9 @) z. T
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其实也不是绝对的不吃面,只是挑面而已了,% @# ~' [9 ?! x3 O
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扯面绝对是我喜欢的,而且现在连外地人的老公也很爱吃呀7 i2 v% L0 n" P2 M
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小男人就更不用说了,
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和好了面团醒上 30分钟时间再擀
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炒点菜  r3 p. L6 |% d) U2 r! p% [
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好了,开吃啦,喜欢吃辣的人可以淋上辣椒就更对味了
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! L. {' b. |: X3 M6 j0 h0 n4 W
一诺

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凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
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:wanwan67: 我不会做面食

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原帖由 淘气在家 于 2009-9-11 21:01 发表
' s; h) i/ g' L$ u8 ~9 N凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:

2 l( o1 v: ^5 w" ?& o- Z; |$ a- U' V
! I, y& R% l5 J. c, _$ X0 |
" L/ M# d- [% W- L! C  Y% j- l我只加盐,
0 D, I1 x4 M2 [/ e4 U: R/ F! L' ^! w6 r- |$ {# A! G8 w
扯断是因为擀开后要再醒5分钟,再扯就不会断了
嘉嘉妈

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这个我爱吃。
loz

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我总是扯断:wanwan59:
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偶不会做面食:wanwan34:

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