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楼主
发表于 2009-9-11 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
凉皮本人是陕西人,却从小爱吃米,不爱吃面,
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其实也不是绝对的不吃面,只是挑面而已了,
" W1 B& N7 \6 S& T5 ]9 C4 ?; Q# `" l

$ J4 o, Y' I  `' N. s扯面绝对是我喜欢的,而且现在连外地人的老公也很爱吃呀1 y+ w' Y# }8 `4 |2 X% S7 D: O' S6 Y. P
7 Y9 p( {6 u0 {" h, l# x
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小男人就更不用说了,, ^/ m5 D! [# c0 y  x' [

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和好了面团醒上 30分钟时间再擀
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好了,开吃啦,喜欢吃辣的人可以淋上辣椒就更对味了5 j' t9 {: ^" C( A
- E% h2 {9 M: u
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: t! P% H& Q1 U( z0 U+ v7 t

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凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
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:wanwan67: 我不会做面食

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原帖由 淘气在家 于 2009-9-11 21:01 发表 & x! f8 l; J# g5 n4 ?9 @
凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:

" x% c) j1 K& Y: }+ _2 D, {. Q+ S+ z" T+ j% i

( @8 ~8 l+ s% z- A我只加盐,
5 @9 W/ {& |. A4 v. P4 r$ k9 l+ E' R" K4 A; D! D# u/ k- e4 O
扯断是因为擀开后要再醒5分钟,再扯就不会断了
嘉嘉妈

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这个我爱吃。
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我总是扯断:wanwan59:
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偶不会做面食:wanwan34:

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