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楼主
发表于 2009-9-11 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
凉皮本人是陕西人,却从小爱吃米,不爱吃面,( w9 T& {. P/ M  R0 K9 y# O8 g
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其实也不是绝对的不吃面,只是挑面而已了,
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扯面绝对是我喜欢的,而且现在连外地人的老公也很爱吃呀3 U8 Z( ^9 |8 u- F& U+ m1 ~
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# P6 l) p2 v6 [' U- T0 z小男人就更不用说了,
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和好了面团醒上 30分钟时间再擀
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6 P5 Y# i3 q% x" T/ |, E- E& O- @8 z0 {& N3 I+ A

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炒点菜7 @7 n) t; S7 d0 T3 }, ]8 L% d* R

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好了,开吃啦,喜欢吃辣的人可以淋上辣椒就更对味了
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一诺

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凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
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:wanwan67: 我不会做面食

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原帖由 淘气在家 于 2009-9-11 21:01 发表
+ N/ e1 M3 A# m凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
4 u+ s5 |# f0 @9 r

' {- W/ b; e0 L$ B' V' |, s& z" p2 m6 r
我只加盐,
/ F0 u4 b: a0 {. B) X5 A! G8 r
% m  n! Z- i6 v9 A扯断是因为擀开后要再醒5分钟,再扯就不会断了
嘉嘉妈

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这个我爱吃。
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我总是扯断:wanwan59:
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偶不会做面食:wanwan34:

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看着很想呀,帮顶
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~~~~~凉皮家--------之越来越喜欢的扯面~~~~~ ...
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