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楼主
发表于 2009-9-11 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
凉皮本人是陕西人,却从小爱吃米,不爱吃面,- k2 u0 o) B" |

( q2 M; R& n+ D4 Y7 x" R其实也不是绝对的不吃面,只是挑面而已了,
, E$ Y$ {! g& W4 s# ^9 u2 G7 Z9 X* k' C7 |" _' q# r' L; w9 n4 E
9 a. \6 n1 S6 N4 }. M/ P7 u
扯面绝对是我喜欢的,而且现在连外地人的老公也很爱吃呀
) c+ h( W( _' |1 e2 v: o# y+ M

& H2 J7 e' o3 k9 n/ N5 O小男人就更不用说了,
+ `. _+ J; ~3 A& o- V3 ~8 y9 S2 T2 O8 T7 G+ a6 E! D6 W
$ s1 P& Q1 Q8 S) W7 D) ?4 K

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和好了面团醒上 30分钟时间再擀2 Z$ Y% B' B* W

8 S9 L- e) L* ~5 h! q. {$ q5 ~# w2 j" C8 K2 e

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炒点菜
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- H- O: o1 G/ v+ y0 a6 v: b, S1 S

& S7 K' i* m  B0 e/ U: U
/ T0 L8 j- e* Y3 b

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好了,开吃啦,喜欢吃辣的人可以淋上辣椒就更对味了" `- J2 v4 [9 [0 o  x" g2 V; Y

: w  q. |& h3 a9 G0 w6 g
( I  v4 S/ d% o( b9 X
" F% {9 i, J5 Z9 a2 e; y0 X: \; K3 P+ J( T# f; z1 J3 S

一诺

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凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
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:wanwan67: 我不会做面食

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原帖由 淘气在家 于 2009-9-11 21:01 发表 6 g1 X1 C3 z( J2 I/ B
凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:

% m- i+ j( N$ \3 ?+ v0 g# G2 M% b; ]; @& u0 }: c; c2 f
; z  q& u7 I' D1 n4 d/ G; e
我只加盐,
% @0 X0 ~2 }& N2 N' B" y8 k+ ?: y' R
扯断是因为擀开后要再醒5分钟,再扯就不会断了
嘉嘉妈

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这个我爱吃。
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我总是扯断:wanwan59:
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偶不会做面食:wanwan34:

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