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楼主
发表于 2009-9-11 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
凉皮本人是陕西人,却从小爱吃米,不爱吃面,9 H% Q( I# i- V* h, R
0 o$ [( ^% x- i  P+ ~1 U4 B
其实也不是绝对的不吃面,只是挑面而已了,- h; S0 i# P, x# ]

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5 f, D* t  {1 A9 O, v扯面绝对是我喜欢的,而且现在连外地人的老公也很爱吃呀/ u. D( y4 Q6 X0 H, z3 W

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) z; S1 T! ?6 ^* E" ~/ L, D9 H小男人就更不用说了,
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和好了面团醒上 30分钟时间再擀
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好了,开吃啦,喜欢吃辣的人可以淋上辣椒就更对味了
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( [3 ?) t+ {, r: J8 }9 E8 G  Q1 E0 {4 S( g6 o; o  I

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凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
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:wanwan67: 我不会做面食

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原帖由 淘气在家 于 2009-9-11 21:01 发表
7 @6 ~, D9 V0 ^# H凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
+ k# t7 o$ r9 \; q# w6 C

0 N; h# W1 c6 I+ L) }- J' S
$ {( |! J# D# k$ O. U我只加盐,7 g# U0 L1 C$ O+ s3 l; z

2 ~" J0 Q- z2 L7 l% S/ Q' B- w扯断是因为擀开后要再醒5分钟,再扯就不会断了
嘉嘉妈

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这个我爱吃。
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我总是扯断:wanwan59:
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偶不会做面食:wanwan34:

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