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楼主
发表于 2009-9-11 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
凉皮本人是陕西人,却从小爱吃米,不爱吃面,
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( W9 Y7 R1 i# |4 v# g9 R: {其实也不是绝对的不吃面,只是挑面而已了,2 K* N8 A; j) n! p% m( d" S
5 Q; q. C: D7 V' l+ ^4 n

& e  Y0 _2 X* b, M扯面绝对是我喜欢的,而且现在连外地人的老公也很爱吃呀
8 l& r" w1 q& B, \3 n+ b; j" G. W4 {( h3 [. X

) ]3 {9 G" y5 u) q1 H小男人就更不用说了," x4 b, I! L; r$ J5 [

1 H  i7 {8 ^* b, A/ Q2 K+ ~2 m8 Y, }# X' o: T

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和好了面团醒上 30分钟时间再擀9 D2 P: w( Y2 O& D& g$ x* R

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炒点菜
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3 `6 b3 P" b; e; }& @6 D; h
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好了,开吃啦,喜欢吃辣的人可以淋上辣椒就更对味了
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凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
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:wanwan67: 我不会做面食

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原帖由 淘气在家 于 2009-9-11 21:01 发表
1 ^* H4 n/ S" t2 C( O凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:

8 b: o, [3 b9 |/ T, [
( _) P! @0 O; t( p* ]0 L1 _; D5 e4 m4 U/ M/ c0 b
我只加盐,
+ i1 G/ A$ N- r! C0 H# O5 V' x
3 y6 u* u! H6 B  E) }& ^9 p扯断是因为擀开后要再醒5分钟,再扯就不会断了
嘉嘉妈

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这个我爱吃。
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我总是扯断:wanwan59:
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偶不会做面食:wanwan34:

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看着很想呀,帮顶
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~~~~~凉皮家--------之越来越喜欢的扯面~~~~~ ...
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