【爱心宝宝餐】+土豆泥的做法（二）土豆素丸子 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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倾倾

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楼主

发表于 2009-8-31 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这个是油炸的，一般来说小孩子要少吃油炸食物，不过这个比较起来还算是合适，因为整个丸子都是蔬菜，只是轻微过了下油。这道菜也可直接在烤箱里烤一下来做。

原料：
土豆、胡萝卜、香菜、蛋清、盐、胡椒粉、葱末少许。
* r1 }& E2 Y  T! L7 L8 V. N& @! Y
1，蒸土豆泥这步和第一道一样，就是记着一定要直接放到篦子上蒸，或是蒸好风干下，减少水分。不然很难做成丸子。如果实在是很湿可以加些淀粉和少许面粉搅拌均匀。- g$ X  F) j. _) |9 Z  ]' \
1 @$ d1 g  H" G( ~& z7 g9 M
2，蒸土豆时，叉些胡萝卜丝，并切碎，香菜切碎，（没有香菜，我加了些芹菜叶，也不错），全部拌入土豆泥中，加入葱末，盐，一点胡+ Y" _! [; b% b3 m) ?
   椒粉（宝宝小可以不加）搅匀。  ?. H; {+ j2 R9 s5 I+ f& U! V6 ?
3，将调好味的土豆泥做成小丸子，放到七成热的油锅中炸熟，或是放到烤箱中烤，吃的时候，沾番茄酱或是椒盐都好。

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. \5 ?) d. G5 v& }! Z2 R& ]4 c

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[ 本帖最后由悟空天下于 2009-8-31 19:22 编辑 ]

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西安妈网客服		+ 200	土豆大餐，诱人啊，奉上妈币200
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西安凉皮	+ 10		我很赞同

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沙发

发表于 2009-8-31 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好啊

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琨琨妈妈

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发表于 2009-8-31 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天是土豆大餐。

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倾倾

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发表于 2009-8-31 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2009-8-31 18:17 发表
! a! \, C* e! a; ~# {不过想提一点意见，三份土豆为主要材料的宝宝餐中有两份是油炸的，建议还是尽量少让宝宝吃油炸食品。

是的，小孩子是要少吃油炸食物，这个相对来说比第三个可乐饼要好多了，只是表面轻微过了下油。本打算这个改成放到烤箱里烤一下的，懒了，因为油都现成了，嘿嘿。

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哈利德妈

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5^#

发表于 2009-8-31 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。。学习了

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6^#

发表于 2009-8-31 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan58: 弓虽！！！弓虽！！！弓虽！！！

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发表于 2009-8-31 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习哦

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幼儿园托班

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发表于 2009-9-5 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，先学习啊:wanwan79:

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发表于 2009-9-5 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都香啊！

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10^#

发表于 2009-9-5 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想:wanwan59: 啊

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发表于 2009-9-5 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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幼儿园大班

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发表于 2009-9-17 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就
好吃啊

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发表于 2009-9-17 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃:wanwan59:

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发表于 2009-9-18 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺很高啊！！顶~~

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