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【爱心宝宝餐】+土豆泥的做法（二）土豆素丸子 ...

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发表于 2009-8-31 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是油炸的，一般来说小孩子要少吃油炸食物，不过这个比较起来还算是合适，因为整个丸子都是蔬菜，只是轻微过了下油。这道菜也可直接在烤箱里烤一下来做。
$ H+ a" k% c( [3 U* w" |- ~" Q. m! z* F# W
原料：
  V; f+ ]% t' w5 k8 C土豆、胡萝卜、香菜、蛋清、盐、胡椒粉、葱末少许。
) t4 i& k1 H" x4 U. m" u9 }" }# N/ c. ?& c9 A7 U& x, O9 T& Z# r6 Z& T
1，蒸土豆泥这步和第一道一样，就是记着一定要直接放到篦子上蒸，或是蒸好风干下，减少水分。不然很难做成丸子。如果实在是很湿可以加些淀粉和少许面粉搅拌均匀。
- M) _" e$ D: O/ R
, Q: D. S6 a$ i4 D2，蒸土豆时，叉些胡萝卜丝，并切碎，香菜切碎，（没有香菜，我加了些芹菜叶，也不错），全部拌入土豆泥中，加入葱末，盐，一点胡
5 \! e5 s. H0 r/ C5 K; c' R4 e* G8 c     椒粉（宝宝小可以不加）搅匀。
2 p5 W! V6 Z; l0 z7 j3，将调好味的土豆泥做成小丸子，放到七成热的油锅中炸熟，或是放到烤箱中烤，吃的时候，沾番茄酱或是椒盐都好。
! }8 }  H. N+ }6 B: E  J- L
3 E9 M3 B+ P# X1 ?6 ]0 E1 f" y; Y+ ^
5 z) J$ |. K/ o8 }# h! F) Z% I* r2 E: j9 y0 W) G

5 a1 S* t' K: |6 X* _* ^! P5 s* ~( v- {: ^. J5 s

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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-31 19:22 编辑 ]
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发表于 2009-8-31 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好啊
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发表于 2009-8-31 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天是土豆大餐。
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悟空天下
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发表于 2009-8-31 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2009-8-31 18:17 发表
7 y. Z- W7 x% J6 i不过想提一点意见，三份土豆为主要材料的宝宝餐中有两份是油炸的，建议还是尽量少让宝宝吃油炸食品。
是的，小孩子是要少吃油炸食物，这个相对来说比第三个可乐饼要好多了，只是表面轻微过了下油。本打算这个改成放到烤箱里烤一下的，懒了，因为油都现成了，嘿嘿。
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发表于 2009-8-31 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。。学习了
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-31 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan58: 弓虽！！！弓虽！！！弓虽！！！
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笑笑

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发表于 2009-8-31 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习哦
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佳安

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发表于 2009-9-5 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，先学习啊:wanwan79:
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发表于 2009-9-5 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香啊！
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芊芊妈咪

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发表于 2009-9-5 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想:wanwan59: 啊
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康康妈妈

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发表于 2009-9-5 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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发表于 2009-9-17 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就
# e% L4 @& x3 R6 N好吃啊
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芊芊妈咪

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发表于 2009-9-17 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃:wanwan59:
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发表于 2009-9-18 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺很高啊！！顶~~
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