悟空天下

这个是油炸的，一般来说小孩子要少吃油炸食物，不过这个比较起来还算是合适，因为整个丸子都是蔬菜，只是轻微过了下油。这道菜也可直接在烤箱里烤一下来做。4 ?& I+ d' m3 Z4 Y+ v1 b- s4 A8 K

0 L0 ?3 \7 w+ A. _原料：
5 \" V8 e8 ^5 A  @% L土豆、胡萝卜、香菜、蛋清、盐、胡椒粉、葱末少许。
5 I5 I$ y4 F  R4 w( j' B) k( r; V
( q3 @$ l4 _7 \; P8 W  m! x1，蒸土豆泥这步和第一道一样，就是记着一定要直接放到篦子上蒸，或是蒸好风干下，减少水分。不然很难做成丸子。如果实在是很湿可以加些淀粉和少许面粉搅拌均匀。
7 F0 }3 V& i  \2 V9 x0 _6 L; |
, ~; y' D! J# D; `, k/ @  c2，蒸土豆时，叉些胡萝卜丝，并切碎，香菜切碎，（没有香菜，我加了些芹菜叶，也不错），全部拌入土豆泥中，加入葱末，盐，一点胡
  y2 q- y& T7 s+ I. ]) s     椒粉（宝宝小可以不加）搅匀。2 M2 W" H3 w7 [& q" R* r
3，将调好味的土豆泥做成小丸子，放到七成热的油锅中炸熟，或是放到烤箱中烤，吃的时候，沾番茄酱或是椒盐都好。3 Y0 M# J1 w2 i6 k* Y# u0 ], S
8 q8 H% F! P5 d+ T& H7 S: }0 B; L
1 g' j) ~7 I+ k1 z; v

0 p; i- s! g8 T/ Q7 W# I
$ ~$ e, U) U. h/ W/ f# v: d) _: E( b' b/ Q

7 f7 u) @  e- j- b6 A" u% K& t+ Y& O* S& G7 i/ E1 ^) ?# s

2 p+ `/ B; ~3 k. J0 ]% {0 ^8 o8 D7 ~

2 u, i( Z1 o. M; d. x8 _7 K% S4 m
& W" U' I6 h/ |- `+ e) I" |  E. }5 y, J+ g  h: b- I  v, x+ r

' t+ |; d6 q3 M" S4 N
5 v* P6 ?; V9 w5 q( c; J
" L& A, Y, C0 z7 F+ F2 Z
6 K6 {0 R% l$ t3 i) z7 @) C; w6 ^" l$ z. }3 F

  H, L- H/ L& e7 m
& K6 I/ Y" t9 E3 _/ t[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-31 19:22 编辑 ]

芊芊妈咪

好啊

Meyerzhang

今天是土豆大餐。

悟空天下

原帖由 虞儿 于 2009-8-31 18:17 发表
4 Y4 W' _/ j' O6 M4 N$ J不过想提一点意见，三份土豆为主要材料的宝宝餐中有两份是油炸的，建议还是尽量少让宝宝吃油炸食品。

是的，小孩子是要少吃油炸食物，这个相对来说比第三个可乐饼要好多了，只是表面轻微过了下油。本打算这个改成放到烤箱里烤一下的，懒了，因为油都现成了，嘿嘿。

哈利德

不错。。学习了

裕棠妈妈

:wanwan58: 弓虽！！！弓虽！！！弓虽！！！

笑笑

学习哦

佳安

不错不错，先学习啊:wanwan79:

yayamama2007

看着都香啊！

芊芊妈咪

想:wanwan59: 啊

康康妈妈

学习

小O

看着就1 N! u$ v$ \  X
好吃啊

芊芊妈咪

好吃:wanwan59:

我爱毛丫

手艺很高啊！！顶~~