悟空天下

这个是油炸的，一般来说小孩子要少吃油炸食物，不过这个比较起来还算是合适，因为整个丸子都是蔬菜，只是轻微过了下油。这道菜也可直接在烤箱里烤一下来做。
' I2 F9 T: M2 c( }% d
. P  L9 y4 B9 v7 m3 V原料：
* F+ X3 q, m1 U9 V土豆、胡萝卜、香菜、蛋清、盐、胡椒粉、葱末少许。: g! e# I9 X; `& \) \

! e, ]. o* I  l8 o+ g: u1，蒸土豆泥这步和第一道一样，就是记着一定要直接放到篦子上蒸，或是蒸好风干下，减少水分。不然很难做成丸子。如果实在是很湿可以加些淀粉和少许面粉搅拌均匀。
1 g& x9 }# C5 v! c# L' w& D2 v( S8 D6 c- F5 Y
2，蒸土豆时，叉些胡萝卜丝，并切碎，香菜切碎，（没有香菜，我加了些芹菜叶，也不错），全部拌入土豆泥中，加入葱末，盐，一点胡
7 e% p1 c) d3 D& s8 L" L     椒粉（宝宝小可以不加）搅匀。: d0 A  L1 a) ~( Y) T
3，将调好味的土豆泥做成小丸子，放到七成热的油锅中炸熟，或是放到烤箱中烤，吃的时候，沾番茄酱或是椒盐都好。& s- a: F' m: s: j
1 q% Y5 {" I" I  A

6 X. i4 K3 Y( `" W8 j8 q. H
$ L0 M* M8 X1 L# H8 h9 k  n/ D0 {$ E( G. t: S8 N

  d) [# _' H9 A: c* S0 l/ a* A4 x
! b9 a% [- C$ Z3 j
" i0 s. C9 v5 M3 W# M- Q

" @  P9 k) ~" ^9 A# K) _$ S
( F2 U2 {& E) z$ P/ [: B7 @: l+ u" M& Q" {6 j7 W: \( c9 n: s
# K- m+ C& i" N* v
  n5 Y+ D9 t, e8 o# ]8 _
( O9 h+ x4 O# G3 H# W
! B$ F8 q& ]/ F0 F/ w5 @. a3 @( z/ R

6 k; z# C* ?- h) ?$ b' x, s
; R  o$ R$ C# P% U$ ~- a
3 {8 i( U. C3 B/ V  u# X3 C& U# b& p4 M# E' H6 w$ p& G  p9 M8 g
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-31 19:22 编辑 ]

芊芊妈咪

好啊

Meyerzhang

今天是土豆大餐。

悟空天下

原帖由 虞儿 于 2009-8-31 18:17 发表 ! \# n6 z, g- y0 _# ^- ]
不过想提一点意见，三份土豆为主要材料的宝宝餐中有两份是油炸的，建议还是尽量少让宝宝吃油炸食品。

是的，小孩子是要少吃油炸食物，这个相对来说比第三个可乐饼要好多了，只是表面轻微过了下油。本打算这个改成放到烤箱里烤一下的，懒了，因为油都现成了，嘿嘿。

哈利德

不错。。学习了

裕棠妈妈

:wanwan58: 弓虽！！！弓虽！！！弓虽！！！

笑笑

学习哦

佳安

不错不错，先学习啊:wanwan79:

yayamama2007

看着都香啊！

芊芊妈咪

想:wanwan59: 啊

康康妈妈

学习

小O

看着就
8 i! i4 ?7 k- D1 g- O. c. I' }. H好吃啊

芊芊妈咪

好吃:wanwan59:

我爱毛丫

手艺很高啊！！顶~~