悟空天下

这个是油炸的，一般来说小孩子要少吃油炸食物，不过这个比较起来还算是合适，因为整个丸子都是蔬菜，只是轻微过了下油。这道菜也可直接在烤箱里烤一下来做。8 X' y. }/ a$ y$ g# v) M6 G

/ @7 C* x1 I8 ]" q9 y原料：/ H( g0 A& p" f& w" u4 t
土豆、胡萝卜、香菜、蛋清、盐、胡椒粉、葱末少许。
3 T4 W5 Q5 o3 A" f& u
- k8 L" J- ?" `1，蒸土豆泥这步和第一道一样，就是记着一定要直接放到篦子上蒸，或是蒸好风干下，减少水分。不然很难做成丸子。如果实在是很湿可以加些淀粉和少许面粉搅拌均匀。
0 J. O3 Z; v5 ~: U
' Z8 |8 I! u8 S9 M! w: m% a8 r2，蒸土豆时，叉些胡萝卜丝，并切碎，香菜切碎，（没有香菜，我加了些芹菜叶，也不错），全部拌入土豆泥中，加入葱末，盐，一点胡+ t$ H# U4 P4 u& c  d
     椒粉（宝宝小可以不加）搅匀。
5 \' H, @7 V/ c8 }7 ^0 i6 B2 x3，将调好味的土豆泥做成小丸子，放到七成热的油锅中炸熟，或是放到烤箱中烤，吃的时候，沾番茄酱或是椒盐都好。
, u, M. l3 |9 i+ C& S" v- v0 Q0 D( y$ T

# Z7 L+ F" `7 h" e: d# @/ G3 \4 ^) o# ^) ?- c. `

+ c/ s/ ^( C- c) D6 V. X. k' Q% B2 S6 e) S& j
) t/ \' c9 K, E0 z% a) t( {- x% d
3 w8 W# i: _  p0 M

8 O5 A& b( A  g8 n% `
& }+ E7 i5 u2 q  V* Z! `( x! k1 h9 t# \  |6 O; \+ P  M$ j" T# x

$ C) b5 c. ?3 _" z
+ p& ]  c) Z2 k
" p. Q' o! s0 q2 l. ?, h; Q& Y. k' [. a

- ~0 w  o. p0 [5 y3 V6 v! T; x% @, Z! E# n
9 g1 V7 b3 r' _! u+ E' H: I1 m
6 z& `( C5 G! B" G1 Y

+ y  Y$ l6 G3 H" G7 D0 p+ [8 B[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-31 19:22 编辑 ]

芊芊妈咪

好啊

Meyerzhang

今天是土豆大餐。

悟空天下

原帖由 虞儿 于 2009-8-31 18:17 发表 3 K; q0 K# r& h# t7 N( v
不过想提一点意见，三份土豆为主要材料的宝宝餐中有两份是油炸的，建议还是尽量少让宝宝吃油炸食品。

是的，小孩子是要少吃油炸食物，这个相对来说比第三个可乐饼要好多了，只是表面轻微过了下油。本打算这个改成放到烤箱里烤一下的，懒了，因为油都现成了，嘿嘿。

哈利德

不错。。学习了

裕棠妈妈

:wanwan58: 弓虽！！！弓虽！！！弓虽！！！

笑笑

学习哦

佳安

不错不错，先学习啊:wanwan79:

yayamama2007

看着都香啊！

芊芊妈咪

想:wanwan59: 啊

康康妈妈

学习

小O

看着就; w) r3 Y( D3 f; W
好吃啊

芊芊妈咪

好吃:wanwan59:

我爱毛丫

手艺很高啊！！顶~~