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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！ s, Z$ h, k+ D0 X9 G6 W5 D
+ }5 Y' d4 X L) r准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。
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3 D" d; a3 ^4 W- P( l4 I具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。: k0 W5 ^( R9 ~9 ?' n
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上片片了！
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& { U! [$ v0 }! {绿茶酥入烤箱之前的样子：
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0 l7 }( d4 K0 @+ Q) t2 q, {! H苏式月饼入烤箱之前的样子：
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) V6 V9 I* l2 ~' |烤好绿茶酥：8 J3 y1 g6 N4 k W0 b& w2 Z
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抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67:
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烤好的苏式月饼：
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$ J' l; r6 W- w# m1 m应该味道还不错，这个是肉馅的！/ F; {4 q9 q9 r2 i! P: g; j9 T
( j; b9 S, F/ `( o B% q关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！
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出盘的样子：
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切开的样子：
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皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！
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宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！
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/ l* L% D6 a) F! ]5 Y感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！% h, x2 z" \' E( v% I. x
9 Y3 ?4 i* J' ~[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
