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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！
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; ^" @6 o( B! U8 h4 x准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。
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具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。6 E& T2 a8 ]6 _* r
# k& ]! U: ]$ l9 C5 w( {上片片了！+ B2 M/ I) k& \1 j5 N8 \8 w- z0 G
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绿茶酥入烤箱之前的样子：+ B; x1 U p9 ], I
( q1 M/ j, E6 j; ~( P( w5 e
- D/ D& d* E, v/ I4 p1 E3 z苏式月饼入烤箱之前的样子：
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/ K, q( l9 C( N s& J烤好绿茶酥：
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~) h1 k0 }7 f2 T8 d抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67:
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5 y, ~1 V; G8 ^烤好的苏式月饼：- j6 c, w* W! j: F; m4 G
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7 o9 c# E; u8 v应该味道还不错，这个是肉馅的！
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/ j; u u2 i* t, x关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！5 t. L2 H, W3 S7 ~" b. G) A
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; S: X6 T; W$ W; A2 q5 T3 A出盘的样子：
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切开的样子：- G& o: U- Z+ R4 R' m/ [1 t! O6 O
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8 k% I b3 h3 P' v5 K$ w皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！
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宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！
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6 A8 T( x! o: i: @- l# E8 J8 [2 }感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！
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: G* n; R+ L( Z6 d[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
