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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！
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准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。9 y+ i$ c0 M' k {0 B) B" @
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) S1 a1 F* x9 \; L. V' ]1 K8 r
具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。6 `4 K& o1 q* b+ j/ l. R O) @
, W% G# I5 v# I( l上片片了！
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5 Y0 b: z! H# r( P& t绿茶酥入烤箱之前的样子：
5 s0 c# a& w$ |/ m: F
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苏式月饼入烤箱之前的样子：
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: t+ g) q" I: P烤好绿茶酥：
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! z( n4 b: @2 J9 o B( S
7 t, |: [) J- `# {1 d抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67: 8 S& `: s! t/ e! e$ }8 z; p3 w( S! O% T
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烤好的苏式月饼：( T3 P, m: J# R6 [' D! e: x2 ?
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8 O. Q& x3 h. x" J应该味道还不错，这个是肉馅的！
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关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！
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. d @5 U* t/ `) \' s8 n+ A: m出盘的样子：
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切开的样子：
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皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！# u* B. K7 c6 A
$ S | x% n0 N宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！( s3 f r/ J; B) h# g/ Y
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感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！
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[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
