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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！
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准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。
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具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。6 s5 ~2 Y$ `- c
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上片片了！% @; p) W) j0 _ Y) H, n
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绿茶酥入烤箱之前的样子：- `. o" p* V: s$ [
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苏式月饼入烤箱之前的样子：, `9 e" ~$ t! R6 I' e' u
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; G! X* M& v; ?4 f; O/ X烤好绿茶酥：" `) Z- w$ t) t0 {5 V0 e0 R* m0 x- w
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抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67: # S! U$ O" g2 j% g% C
0 ^, Y# Q, n- s" t" A烤好的苏式月饼：
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5 L( v, [# a' n& l' t, w) q应该味道还不错，这个是肉馅的！
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7 p% V% Q" Q( _5 c/ u, L关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！
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出盘的样子：
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U0 o1 j' e. ?& p2 @1 d. E切开的样子：" ?2 d8 |6 M$ \- s( i ^. b
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皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！
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$ w. ~7 O# U, @宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！
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- U* e8 Z/ o- I, Y% l" a5 v感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！& ^) k2 Q( d0 P Q7 v4 o
$ \" g3 Y0 M3 F# a; ~$ F[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
