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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！ L. w' _4 y; |8 B$ _, |* k I3 S
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准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。
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0 r1 Z$ b$ ]+ `1 j具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。
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3 K- P q5 N1 q2 m上片片了！3 B) j- P. V5 S- j" e: d S4 Y
8 s- P) x2 P7 V' D7 b绿茶酥入烤箱之前的样子：0 Y- q6 ~% h/ w" ^ X3 l
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% [0 N1 j1 y1 d0 W# j苏式月饼入烤箱之前的样子：& u# y: g }7 N2 T: F. N. V
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烤好绿茶酥：$ N8 E3 P: G$ k) V8 a
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抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67:
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3 H: A9 f/ \0 [" A8 s* q烤好的苏式月饼：
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应该味道还不错，这个是肉馅的！" L6 o; h' ` o) z2 S; m3 k
: j5 _( D9 d4 D! f6 D关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！
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出盘的样子：+ Q2 B/ W* o' z S. ~3 p
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切开的样子：: a- m6 M% _! |' X: c5 Z/ n, N2 v2 @4 u
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皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！1 z c7 e/ Z% F
# | ^+ p e" Y) W7 z! R9 p8 Z, \宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！% d$ g: h* Y7 E, D5 o4 j7 e3 [0 W! u
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感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！
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0 a* e4 q( K' ?, a6 v/ ?[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
