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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！
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5 v- s# H; ?5 `1 i1 C, m/ `准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。
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具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。7 I" Q0 X' E0 o" O# Y
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上片片了！# d6 y6 L) o! F! M
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绿茶酥入烤箱之前的样子：
8 m n5 M2 a' w: {4 U5 B0 M5 M3 ^ Z0 M }! y
' O3 c- r$ X6 D @+ K6 W( v) w
苏式月饼入烤箱之前的样子：
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0 g$ @9 x0 n6 H) r
u N) ^# g# q烤好绿茶酥：' x& R9 Y) }* V
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8 @1 b9 E6 ^: b抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67: 7 B( p# G# J3 L# m F/ P
9 u$ T+ y, t7 U; X- X" l6 {烤好的苏式月饼：
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+ d( L# ]: q; ~+ h, W& @应该味道还不错，这个是肉馅的！' f! \- Y/ [; C: T
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关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！
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出盘的样子：
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5 P4 ]+ A3 s6 p3 O. g1 |3 Q* i& p切开的样子：; v8 u5 @; m( g' ~3 H3 a
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1 b+ F2 g" G0 _. w& `8 y& }皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！
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0 G1 a5 p- I% R3 C! _+ I, K- l宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！5 A+ h1 V& Y: ~$ |/ \
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感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！8 e6 p; G: ?3 a. s2 e/ B2 q7 F
- ]% S/ r: h* @' o! C7 `* n' ?4 C[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
