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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！( d Q# p$ \! p0 x s" Y0 S
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准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。
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具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。( ~9 i' W5 O; k+ X: ^) b/ l) K+ }
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上片片了！$ \; P$ B7 e( i! p! d5 z4 }4 U+ d( c$ b
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绿茶酥入烤箱之前的样子：
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& }" L+ `% P. A( O苏式月饼入烤箱之前的样子：( A0 }3 F" }# P- ~, H& C# ]3 ~
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% [# T# b2 F+ I, h烤好绿茶酥：" u5 N, l |: c' M' A2 P$ f
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抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67:
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* q! V/ Z9 u3 y% `; y* ?烤好的苏式月饼：
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" T! _0 S' { p2 j+ S. C2 o4 A应该味道还不错，这个是肉馅的！% p V. l/ q+ ?& j) D
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关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！
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2 {+ Q9 q' J7 [9 Y- Q出盘的样子：
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切开的样子：
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皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！
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宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！4 T8 q9 h* C, h" C8 s0 V: b. Z
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. I0 E9 C/ r) Q* T9 r9 n感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！
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[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
