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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！7 c ^/ N3 z0 g5 m# ^, |
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准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。
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: S% b' f* @" E& ?7 `$ U具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。" a! P' }0 D! r
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上片片了！0 d* k* T& B2 @1 f6 L g
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绿茶酥入烤箱之前的样子：' O$ p, i8 T5 j% s
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3 l+ c. R+ o$ J: W: l6 G- O苏式月饼入烤箱之前的样子：7 @/ g2 |' {" g# o. z' F
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- D. N+ H$ S6 W" }6 w" o" Y) t烤好绿茶酥：5 z/ k! K8 w/ z) m1 r5 j
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2 b2 D8 n2 @' S7 D" }' A抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67: . c/ ~" e2 [3 X% a
$ C, N5 }3 u# X$ {/ Z o. R5 Z烤好的苏式月饼：
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/ g. l( \; _ n K应该味道还不错，这个是肉馅的！
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关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！* S8 I$ [8 B, j5 }
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出盘的样子：9 h) O2 x& L/ }3 K. O
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; d0 q! t% J8 B' X& b+ L- k2 f1 y切开的样子：
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9 f! m' H, a: Y1 y% h2 A* d6 b( j皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！
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宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！
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感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！; j" q4 c: A5 \# }
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[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
