- 阅读权限
- 80
- 精华
- 11
- 注册时间
- 2008-2-21
- 帖子
- 2705
- 积分
- 20863
 
- 经验值
- 18843
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！
2 D( u) Y/ Y! U
3 `9 F: r4 f! \8 A- E准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。
% E0 y) ^# `/ x1 x* d3 }# j" @& H. ~
0 c |; F: L* W/ o' K# c: k" p6 j具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。: [' \5 a9 d3 j3 z+ T
2 u% G: G, h" W+ c4 G: ]8 I* u m/ Y7 u上片片了！
: e8 {5 }" o$ c% N
( G2 O# g3 @2 i. Q* j0 o绿茶酥入烤箱之前的样子：
( T% @: l/ A* d1 d6 `/ c# B2 N/ T( |" }1 C( @5 A- d
5 y! k# H- Y# J' ^ e! ]苏式月饼入烤箱之前的样子：
( }$ V: e @$ T! c# [6 H5 B6 `8 p- y5 d/ F+ T# y$ N8 a- D3 f2 R
h0 J7 t; L- x$ i1 r
烤好绿茶酥：2 [" F( A% E& h
/ R0 m" Q) m# H; C2 W
2 j; F+ K7 ^' q- d. q抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67:
5 x& }2 g2 n: H8 } h1 X$ E. D8 n0 Y' F. B/ x# d; I, _1 w
烤好的苏式月饼：( }9 q- V1 f! O* t7 D
0 P, q8 ^3 W+ d& G1 _6 F7 K- Z" R, x
5 c/ D/ Q. Y9 b a& O4 T应该味道还不错，这个是肉馅的！! n5 v3 C c. f$ j( v
- U2 P8 s/ S8 q' {; N关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！5 m0 q5 x' ?/ o/ T
3 W7 r& `7 H7 L b
2 J9 P6 I$ N$ L& N; a' `% K7 P出盘的样子：
/ p0 u) X5 d! b$ s( B' p- D8 W2 R* v: w0 z! F
! q" i# P2 T0 T
切开的样子：. {" G' x& ?" d" O3 I/ H
* y; O8 l+ N3 H, W
+ g! g0 A2 _; h; ]$ H9 T
皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！
0 I8 Z: c. p+ k' i* m. _! _* n: d- L1 D. n; ^" a
宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！
# C# h; j3 J/ _7 d
! B7 q* w8 {! a P2 I, n9 e$ \. ^% s$ v5 J) L
感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！
& K; v% g2 ^, ~7 Y; [" s7 K% I5 }
[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
|
-
总评分: 经验值 + 36
查看全部评分
|
发表于 2009-9-18 17:32
