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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！
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准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。
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; T( L+ G+ ^. |8 @, q& r0 M具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。
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上片片了！
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绿茶酥入烤箱之前的样子：( h. f& D8 S; i% m) p
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苏式月饼入烤箱之前的样子：" e5 T+ C3 u5 E0 W5 l# N
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烤好绿茶酥：1 m* |$ m `* R
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抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67: # ?2 O6 \6 t6 S* V7 Q4 S- K
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烤好的苏式月饼：& O" A% ^! ?$ g7 o4 H4 _
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6 }( t0 L4 |) W; R应该味道还不错，这个是肉馅的！! Q& x6 o) j! I5 S& `# a+ q
1 K0 D# T* K+ E关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！0 z; F4 j% J6 D- o. h
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出盘的样子：: c% Y& @5 p! o# h f
" I3 K* ]8 e% U7 h: h& J
! g% R$ H5 `% ?9 W5 ]2 q切开的样子：
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0 z z. c& y. i* V; Z皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！. |1 C1 x5 v1 L+ z1 u! q# j# u
( Z5 Y/ Z! p- {8 G' q# |1 B3 s宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！5 Y$ b4 t9 X$ m
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* v+ J+ @7 U. L j6 E8 J感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！
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[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
