- 阅读权限
- 80
- 精华
- 11
- 注册时间
- 2008-2-21
- 帖子
- 2705
- 积分
- 20863
 
- 经验值
- 18843
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！
2 X4 o0 d) Y, v( Z; z& C/ o$ Z c: @ d5 e* S
准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。
1 B, ^4 {* S4 ~2 {9 b6 n8 u, b7 _. D) D# I+ s
9 B3 N t2 g! D, @# q0 M# F7 P具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。
% m" N$ h) ]$ I6 L: {* z$ K T2 e4 k: z Q
上片片了！0 u" `: Y1 v0 l; `: D! {4 V
& z* R1 R$ [9 |/ I, \3 Q1 F; E绿茶酥入烤箱之前的样子：; [1 O3 {2 ?, w- O. h4 t! P
6 `6 M; F' k+ D: B M/ k: w
4 G. u& _7 D1 ]- ^* [苏式月饼入烤箱之前的样子：
" |- g {: u0 f* C; E
% f) z) m$ q9 W3 ^5 a6 }# k
! e* l" J' [' e7 N' G烤好绿茶酥：
' x7 ~$ c' r$ Z4 |& T" m) M2 T6 O: l% G4 Q; G
/ l4 K! o- g% G) F抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67: 5 p* r* }' N5 R8 S! e" A; [% Y( i
9 K- ]& Z3 }7 `* t4 s" F
烤好的苏式月饼：" E" \" c! Z M0 T9 m+ t
+ I/ h1 i$ u; o4 q* z5 z+ {
' X5 A& x) A% ~ x; j5 I3 L( ?应该味道还不错，这个是肉馅的！* \2 p5 V. ^+ P" @
2 Q! z" m" {! V! b关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！) v7 ?* J! C, q- d+ l
# O9 D9 b1 Q+ q5 S" e7 @( o$ H
0 S6 {# z1 u& U! L$ I出盘的样子：
* e* j: u6 C$ e7 p0 a
* I u' K: C8 ?+ ?; G. K# r3 [2 x3 I A4 y, X7 d# P9 N
切开的样子：
, l0 Q8 _5 ~, u7 k% j& }
y. u0 Z+ i4 O8 Y
+ X6 x a9 d2 @! o7 s, v皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！7 B$ ?& \ J/ ]
* j1 s* e) l9 q, M& k宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！
' n7 _/ Y: R, x1 K! v9 f" U+ H9 o$ u8 i( r
/ O: \0 w4 u+ i" d* \; k# F' O9 t% T
感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！
; S4 s- t+ t3 t2 ]4 @2 _! B) i- w$ K; y$ }. e
[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
|
-
总评分: 经验值 + 36
查看全部评分
|
发表于 2009-9-18 17:32
