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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！
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, `% H5 N ?# M( T准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。
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) Q' M: t/ m6 G* l8 y2 h
具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。6 G' p& R& x5 x7 [% g0 _
$ g" Y4 u1 f6 b3 q A; c1 e7 M上片片了！
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8 |3 |0 U' W; ~绿茶酥入烤箱之前的样子：4 Q# h; D" w3 `/ b$ B
W; p1 i4 E) a1 ]) _' v2 \
8 t2 c; `% R) x. k9 m! E苏式月饼入烤箱之前的样子：) H# P( P* E( Y# ?
! {8 _ B( E1 y* q0 j! ]( T* }+ i, L- w' o
烤好绿茶酥：
" ^8 i2 m( `! \6 y p. z/ u2 S5 y( u0 t. ?
6 {& d7 D" g' h+ ]" }3 O
抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67:
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" A. I3 g( Z. g! L5 z1 I' Y* x6 c }% V烤好的苏式月饼：4 z; k( Q0 a/ a0 q8 n/ S
( W- t/ g1 m/ H; S1 L- p
2 L* t& f+ Y6 q; a k# @应该味道还不错，这个是肉馅的！8 u( Z- K1 U: D$ S7 ~
+ |4 _9 C0 ]. M5 w9 {关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！5 e4 D& L2 v; [1 s: Y
$ ]# e% O, t4 q$ G/ t6 b. {$ r
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出盘的样子：+ f% W+ \; h) M2 w2 k, f
; X$ R, {" R; y6 b) n: |$ K- S; r3 T6 x# \! C
切开的样子：2 _! {8 f3 _3 [# @0 O) p- w6 v
" K- k q5 u) m9 d; [$ x/ {$ S
d9 I, U/ \7 x4 L" |# Q皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！
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宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！
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感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！
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[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
