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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！2 z/ G3 F( u# K% a3 a
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准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。
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# r8 v0 T" d; t- b* n; @具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。; z7 e/ W( O/ U D& Q
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上片片了！
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绿茶酥入烤箱之前的样子：
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苏式月饼入烤箱之前的样子：6 \" ^& `- J+ O# j" f0 B
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# O/ E7 j6 X3 k烤好绿茶酥：# O a1 F$ o1 z- N8 g
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- y* e* h# y, h2 ^ p& D6 g" n抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67:
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' ~, n6 N! y4 B7 d+ {' B, G0 h7 z烤好的苏式月饼：0 r' m$ }) J3 _) F" s x8 G# ^
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! m& L/ w4 ~5 h, s3 a$ b应该味道还不错，这个是肉馅的！8 H/ z7 b" [5 z4 v& h8 D
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关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！
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出盘的样子：$ p/ W' w$ X1 \/ v- i
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切开的样子：/ X; I3 N1 C9 g0 a
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+ ]9 a7 X3 G6 t, c7 L9 p& y/ u皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！
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宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！" x) d. b+ b6 Q
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. }1 q4 c5 ^4 w. C感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！
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4 I7 G0 h% O5 u6 c% @[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
