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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！
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准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。* j+ W. v, ~: ~, a; W5 k
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具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。
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上片片了！& J! m: H' `$ {- Q+ I/ O6 C: ~! U U* `
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绿茶酥入烤箱之前的样子：: `4 e4 h- F1 n4 b
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苏式月饼入烤箱之前的样子：! J8 u8 T- n- E$ J, c9 B
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- Q- C( e/ k% n* p" m5 ]2 |烤好绿茶酥：( E$ v* U* G! R# ^9 P
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抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67: 0 O# q/ ?! \4 G, E$ D7 P' |( b
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烤好的苏式月饼：
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应该味道还不错，这个是肉馅的！
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- Y a: T( K3 o, A9 Y3 V' @关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！" l/ l/ K4 m o+ \" d; ~/ F
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0 g2 w- K; B: E+ k出盘的样子：4 t/ B1 @+ V1 u1 s N! Z9 \5 Q
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切开的样子：
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皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！6 U- j% _; {9 T% ?2 U
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宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！! y) Y: b3 K6 n/ i
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感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！
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[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
