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skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2009-9-25 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这是老公在妈网上学的,看了一遍就在厨房开动了。' y) h& t' K$ |5 }3 P
       这天刚好他休假在家,我在妈网的妈妈厨房里闲逛,看到了有妈妈做的这道菜,感觉很好吃的样子。就喊老公来看了,没想到他看完一遍后,就说等着我给你做去,刚好这些材料家里都有现成的。
  c% a- ^1 i% q! {; j% V, d0 [. b& o* U& Q& E, C
原料:茄子1个,番茄1个,青椒2个,葱,姜,豆瓣酱

! f5 g( {# _1 x  Q  [: o
5 D% s: P. M  n% W6 H1、茄子削皮,切成菱形。番茄去皮,也切成菱形。青椒去籽,也切成菱形。4 c9 j0 v/ P* E* z+ w
: h& U. W: g+ S7 a$ b

2 q' O4 o+ A/ w8 E4 P' @2 Y' h5 T
+ b( L6 ^6 S+ {, K- q  p 8 \- S8 P% B% c" J
2、葱切丝,姜切丝。) t. z" w1 Y5 R' I: X: j: s
* b4 f% ?4 r3 v+ q% r8 V) o

2 Q9 q% N( \7 n2 E& o3、油烧热,首先先炸茄子,直至变黄即可。
$ R& P, U* ]) S' S0 o
: H' O9 y3 c; N  K; w! {. S ' W; o0 q/ g8 ^: u* T: l( ~
4、茄子炸好后,再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒,然后放入葱姜
3 {1 t$ N, \, E4 ?) I( v6 j- d, E8 |$ k7 o& h! b

( O2 K: \' @8 J. F) G) U0 U. `; l/ ?9 G$ f

7 V. [7 h+ T4 w; u8 K# {) Q5、趁这会功夫就可以调汁子了,先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里,加些水调成汁子,倒入锅里。+ ~' Q1 i3 G, `8 ~; b6 |. w5 F' R

/ s4 |* D% a3 c! l
$ ~- c7 s: E5 A1 ~, g
0 g3 u7 u0 a" w  @0 ? 1 I5 l: Y/ T' E! `+ B, O8 H" Q
6、收汁子大功告成。% v. G! S$ o8 f2 |' {

, K; k( q2 B! G: ? 3 q$ o- H1 m$ h! }  R
       看着不错吧,吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃,下次自己也试着做做。我给老公10分了。
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西安妈网客服 + 200 学习能力挺强的,应该多鼓励他做出更多更好 ...

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特羡慕家里有个会做饭的老公!
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看着都香!

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不错,我也试试wanwan41.gif

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看这直流口水呀:wanwan79:

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不错,茄子做成这样挺好的

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好吃

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应该好吃哦,流口水,明天试试

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好羡慕楼主有个这么勤快、体贴的老公啊!

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好有颜色呀

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看着就认人想吃,有时间我也来试试
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