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这是老公在妈网上学的，看了一遍就在厨房开动了。
1 l7 o6 i, \; d A/ e0 E 这天刚好他休假在家，我在妈网的妈妈厨房里闲逛，看到了有妈妈做的这道菜，感觉很好吃的样子。就喊老公来看了，没想到他看完一遍后，就说等着我给你做去，刚好这些材料家里都有现成的。
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0 y! d4 s. R. p9 H1 Z: {7 A原料：茄子1个，番茄1个，青椒2个，葱，姜，豆瓣酱+ [& T# S2 M6 z1 r' s1 Z
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1、茄子削皮，切成菱形。番茄去皮，也切成菱形。青椒去籽，也切成菱形。$ y( d* O: v X, R- P, _* W
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g' x8 ]) \$ c. d/ n 6 x5 L4 ~+ X+ d3 U5 {
2、葱切丝，姜切丝。 _% ^ G8 L( W U0 R0 f8 K: o
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3、油烧热，首先先炸茄子，直至变黄即可。
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! H/ g. {+ R U: v4、茄子炸好后，再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒，然后放入葱姜
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5、趁这会功夫就可以调汁子了，先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里，加些水调成汁子，倒入锅里。; f0 H- c( Y5 {3 L+ F5 x- w9 l
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1 H. ]: @# `6 S6、收汁子大功告成。& Q+ |- S! t+ H9 P6 Y
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& A: p5 H; d2 t6 C9 J! t 看着不错吧，吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃，下次自己也试着做做。我给老公10分了。
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发表于 2009-9-25 00:09
