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这是老公在妈网上学的，看了一遍就在厨房开动了。
; o+ s2 v3 Y: p5 Z' ~ 这天刚好他休假在家，我在妈网的妈妈厨房里闲逛，看到了有妈妈做的这道菜，感觉很好吃的样子。就喊老公来看了，没想到他看完一遍后，就说等着我给你做去，刚好这些材料家里都有现成的。
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% b9 u8 F% k) v- c4 Y% `# t原料：茄子1个，番茄1个，青椒2个，葱，姜，豆瓣酱
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& B% S6 f3 j D* ^( m( i- R. O: H1、茄子削皮，切成菱形。番茄去皮，也切成菱形。青椒去籽，也切成菱形。
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6 ^" v8 p6 t$ N! t( ^2、葱切丝，姜切丝。! ]! i7 H' }/ C8 @0 }
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3、油烧热，首先先炸茄子，直至变黄即可。! ~! K; @/ V) n; l
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4、茄子炸好后，再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒，然后放入葱姜4 d I- E' i* Q; J* b6 ]/ L1 h
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5、趁这会功夫就可以调汁子了，先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里，加些水调成汁子，倒入锅里。
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/ L& f8 h4 w) Z- {- |, K) W8 Z( n6、收汁子大功告成。
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. p7 ^" u4 m, U1 q 看着不错吧，吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃，下次自己也试着做做。我给老公10分了。
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发表于 2009-9-25 00:09
