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这是老公在妈网上学的，看了一遍就在厨房开动了。
' a+ D, A6 }" W* S7 ~% \, ~8 E: A 这天刚好他休假在家，我在妈网的妈妈厨房里闲逛，看到了有妈妈做的这道菜，感觉很好吃的样子。就喊老公来看了，没想到他看完一遍后，就说等着我给你做去，刚好这些材料家里都有现成的。
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! A# w/ _% F4 {* O3 e/ {: r原料：茄子1个，番茄1个，青椒2个，葱，姜，豆瓣酱
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1、茄子削皮，切成菱形。番茄去皮，也切成菱形。青椒去籽，也切成菱形。
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* q2 @! e4 ~ b! C- I2、葱切丝，姜切丝。, y7 L8 b+ P+ m2 y) Z4 @0 O2 d$ S
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3、油烧热，首先先炸茄子，直至变黄即可。2 p; K* s3 x! k: L; D
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4、茄子炸好后，再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒，然后放入葱姜
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0 E# l7 b; R. K8 g' _5、趁这会功夫就可以调汁子了，先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里，加些水调成汁子，倒入锅里。" [$ @* P3 V1 L* a/ d2 _4 z) c
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8 j+ F& R! G7 h C" W6、收汁子大功告成。
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* {6 M) {0 U3 {+ j0 \' d 看着不错吧，吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃，下次自己也试着做做。我给老公10分了。
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发表于 2009-9-25 00:09
