- 阅读权限
- 125
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2009-5-23
- 帖子
- 25401
- 积分
- 158773
 
- 经验值
- 158773
- 爱心活力豆
- 154
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
这是老公在妈网上学的，看了一遍就在厨房开动了。
6 [6 ?$ s4 Z8 {9 _! x6 K 这天刚好他休假在家，我在妈网的妈妈厨房里闲逛，看到了有妈妈做的这道菜，感觉很好吃的样子。就喊老公来看了，没想到他看完一遍后，就说等着我给你做去，刚好这些材料家里都有现成的。
. R% Z2 u8 V% c, n. F8 E7 {4 [8 I [- q( d6 l$ t* a' G9 G
原料：茄子1个，番茄1个，青椒2个，葱，姜，豆瓣酱5 D( f- q! e; N% q4 L
$ g5 j3 a2 n- d
1、茄子削皮，切成菱形。番茄去皮，也切成菱形。青椒去籽，也切成菱形。
" V% E& W9 A# l! h; [7 `- y( {1 z9 E9 c) p8 J) x6 d
& _/ y) O' Z" \5 |8 y+ `7 d4 r. {2 i/ h% j
" m/ C; {, c/ e- {2、葱切丝，姜切丝。/ }; | W+ W) d/ X; s
7 }9 I; Q$ }% T3 W! ?' ~1 ^ k: h+ v1 f1 \/ N. I) y
3、油烧热，首先先炸茄子，直至变黄即可。
% k& D" R0 y- o A( F; h" W }* H* Q s
- o! `" ~& t' F' d
4、茄子炸好后，再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒，然后放入葱姜1 v' B; ^5 `$ R# |5 `7 f a
) {: E, @1 l0 n" S; C8 B$ d
0 A- C$ C1 x% S( X. V0 Y. B" U. U
0 c% ~' F7 z! F& S
2 M3 \* C7 _8 g, M4 K5、趁这会功夫就可以调汁子了，先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里，加些水调成汁子，倒入锅里。2 o$ F( g' C0 T7 e& k, A* o7 N" z
2 y; s2 z" X3 {6 W8 N
( j6 I& S+ l q) T: p6 S3 R2 \
1 K6 s' h+ z4 H( o2 k
: t8 v" v1 q' q% x2 Q* A6、收汁子大功告成。% |, x2 o: X' G
$ X$ l" `1 h0 Z) c# J
" P5 D4 M" ?; l1 Y) {% ^( K; \% g 看着不错吧，吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃，下次自己也试着做做。我给老公10分了。
|
-
总评分: 金币 + 200
查看全部评分
|
发表于 2009-9-25 00:09
