- 阅读权限
- 125
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2009-5-23
- 帖子
- 25401
- 积分
- 158773
 
- 经验值
- 158773
- 爱心活力豆
- 154
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
这是老公在妈网上学的，看了一遍就在厨房开动了。
^8 J- a ]- S e, [ 这天刚好他休假在家，我在妈网的妈妈厨房里闲逛，看到了有妈妈做的这道菜，感觉很好吃的样子。就喊老公来看了，没想到他看完一遍后，就说等着我给你做去，刚好这些材料家里都有现成的。
1 @% Q/ a9 Y$ i0 Y6 W) i
# y. ^) D) R7 f! M! r3 u' g原料：茄子1个，番茄1个，青椒2个，葱，姜，豆瓣酱' v( D! `% _; t/ i
$ d, ~8 t( C$ c+ d& ?) G1、茄子削皮，切成菱形。番茄去皮，也切成菱形。青椒去籽，也切成菱形。
# Q$ o' A% _: l) _! h1 d) G" S6 s& ^, K1 c' ~+ ?
& F1 k8 D6 H' B/ v3 R8 j
, O% U- a [, N0 w( e
0 x) q U# t5 B/ L) C/ {& C2、葱切丝，姜切丝。! z) [. b/ X$ W4 r7 w5 g Q1 R( h
$ m( P/ e3 w) \/ M! H
& A7 s" A$ O1 b4 X. h3、油烧热，首先先炸茄子，直至变黄即可。5 [3 V1 l( v: ` G1 E Q* t
7 R: }3 z" _; `
% e3 t; u+ R1 G: j( }/ s& C4、茄子炸好后，再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒，然后放入葱姜! Z) W- c9 }2 U
4 F% E Y- g( E! w
) T; o* Q! V+ [) Q" q8 `5 J! I- d1 Z4 h" `) b1 j" M
+ S! \. o' c8 w) `7 T: n5、趁这会功夫就可以调汁子了，先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里，加些水调成汁子，倒入锅里。
, R* O& H ^% H: w1 k$ g, P' D. s8 u. h. D5 s
' j" E& h$ ^* F! g* a" o8 q9 w" {6 T4 G' k+ H1 ?* d+ B
6 `) I% ~* G! W7 w% Z% c6、收汁子大功告成。, N; t% F& G: Z# z) N/ u; U. M9 f, b
! z! ]4 p2 `3 @$ S* D 5 [) q* S* ]2 J* \8 V0 ^# R, I
看着不错吧，吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃，下次自己也试着做做。我给老公10分了。
|
-
总评分: 金币 + 200
查看全部评分
|
发表于 2009-9-25 00:09
