- 阅读权限
- 125
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2009-5-23
- 帖子
- 25401
- 积分
- 158773
 
- 经验值
- 158773
- 爱心活力豆
- 154
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
这是老公在妈网上学的，看了一遍就在厨房开动了。, a( \7 @" X' o( ^" z @7 b
这天刚好他休假在家，我在妈网的妈妈厨房里闲逛，看到了有妈妈做的这道菜，感觉很好吃的样子。就喊老公来看了，没想到他看完一遍后，就说等着我给你做去，刚好这些材料家里都有现成的。2 g4 W. o o# |( \4 R- S
! E- p& W: Q" E# t$ e& b
原料：茄子1个，番茄1个，青椒2个，葱，姜，豆瓣酱
( R: c0 ~, E* S3 x4 N/ J) h- z) @; m2 U
1、茄子削皮，切成菱形。番茄去皮，也切成菱形。青椒去籽，也切成菱形。4 L( Q: y* O) [3 X# W6 O
% L- d& S! }+ l, m
. X( _% U; ^6 Y$ }" g2 J. j) T1 [6 ~
4 @; c: i/ L7 s2 L4 V + o8 C" C2 |# q- G4 Q+ R ^ u
2、葱切丝，姜切丝。5 e1 s( h$ u2 @/ E' T
7 v Q3 ]5 N3 d! L3 W# r3 u
# P# b2 E4 Y4 Y
3、油烧热，首先先炸茄子，直至变黄即可。& T( ?7 D/ R$ y2 X+ [& N" s4 i
q1 v' j/ S% G! _
; H) h3 q. K5 q- t+ E) M4、茄子炸好后，再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒，然后放入葱姜+ m- o, J, p9 C+ I
. e5 J+ R( X( \9 u4 z
+ s( p; T, o4 m. @8 {' x \& d S1 R7 P
* E2 a! S6 S9 X' ?5、趁这会功夫就可以调汁子了，先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里，加些水调成汁子，倒入锅里。
& [, r% l. L, Z9 ]" u6 f( x
! m1 D; I" k/ V * l0 H/ B: d2 J' |& A
( G! T6 `2 i: `; y' U4 c* `
e$ q* E5 ?% I# c6、收汁子大功告成。
0 w b% p2 Q8 p- n: ~
[: w7 ^* L0 J% g4 j/ z / w# E! l0 ?7 Q
看着不错吧，吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃，下次自己也试着做做。我给老公10分了。
|
-
总评分: 金币 + 200
查看全部评分
|
发表于 2009-9-25 00:09
