- 阅读权限
- 125
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2009-5-23
- 帖子
- 25401
- 积分
- 158773
 
- 经验值
- 158773
- 爱心活力豆
- 154
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
这是老公在妈网上学的，看了一遍就在厨房开动了。5 B* K1 V6 v; Z4 j( k6 o
这天刚好他休假在家，我在妈网的妈妈厨房里闲逛，看到了有妈妈做的这道菜，感觉很好吃的样子。就喊老公来看了，没想到他看完一遍后，就说等着我给你做去，刚好这些材料家里都有现成的。
$ T, t, e! u/ G ]$ b/ Z$ F5 }5 ^3 w: v- c
原料：茄子1个，番茄1个，青椒2个，葱，姜，豆瓣酱2 q& q; i* z! K1 E
( y3 g) |1 }1 j, ]" i6 Q1、茄子削皮，切成菱形。番茄去皮，也切成菱形。青椒去籽，也切成菱形。) W0 O- ]0 L" h3 K, M* k( i$ N
0 a& B$ O0 P) I* A, y1 V0 C! a1 V
. J' E& {5 Y4 {6 e( w6 e9 U+ ~% [1 L- o* b; o0 I
3 k- {2 m y+ l/ F% S$ p: Y {2、葱切丝，姜切丝。
% e- X5 H# r) \: o8 u( R ~0 p) `9 c% H; x5 G s7 |
; e1 ~/ k. }3 \* X
3、油烧热，首先先炸茄子，直至变黄即可。
6 }% K! @& y& w- q. e8 a# N$ j$ j/ ?. _' E% f
3 a# Z/ f, ?) `) c# H! q4、茄子炸好后，再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒，然后放入葱姜
, a; g+ Z" q6 C# O$ B- r( A8 y
1 k4 }4 D' |2 O0 }; u
0 {; y) g* N z
3 E) O* X7 L1 B7 O5、趁这会功夫就可以调汁子了，先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里，加些水调成汁子，倒入锅里。
, M, A; g6 G$ ~& a( G+ K) n0 u( @& C' D L5 f9 a
3 \9 L7 M0 x& g0 A, p
) l% u6 M) s' N- P, L; j; M6 Q8 {: F
6 n1 ?: y, c. H `6 C! Q$ @/ l/ {$ w! }6、收汁子大功告成。
, H# K% s6 b2 @, |
0 j' p c" K8 s- b+ ^, D
0 k" e0 }( K8 y" A$ s5 D# w9 ? 看着不错吧，吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃，下次自己也试着做做。我给老公10分了。
|
-
总评分: 金币 + 200
查看全部评分
|
发表于 2009-9-25 00:09
