- 阅读权限
- 125
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2009-5-23
- 帖子
- 25401
- 积分
- 158773
 
- 经验值
- 158773
- 爱心活力豆
- 154
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
这是老公在妈网上学的，看了一遍就在厨房开动了。; i1 v; q) n; j
这天刚好他休假在家，我在妈网的妈妈厨房里闲逛，看到了有妈妈做的这道菜，感觉很好吃的样子。就喊老公来看了，没想到他看完一遍后，就说等着我给你做去，刚好这些材料家里都有现成的。1 q' ^5 Q6 Q2 P; z; K6 f
. d5 q D4 w9 f; d, `9 H原料：茄子1个，番茄1个，青椒2个，葱，姜，豆瓣酱3 d- ^$ K! a4 A$ f. Q9 M
5 y& l6 H0 w8 \0 R7 x3 M
1、茄子削皮，切成菱形。番茄去皮，也切成菱形。青椒去籽，也切成菱形。, t3 l: i2 N; G
: s' u( {( y; s* y! b% p
u5 k/ m( L' { t0 d! j" @
. E' {( E M" M" e 0 @6 t) `# u2 Y B3 O U: j
2、葱切丝，姜切丝。$ J4 A1 B1 g+ R
7 S8 _8 x' g" j1 }- x6 r
: E2 y$ p+ D0 R# a/ [9 g% U3、油烧热，首先先炸茄子，直至变黄即可。
4 g) w0 I- H* s) S$ @" p- K# ~. M
6 C, x- |' a- O- `
5 h- k( x0 N* e. a& z4、茄子炸好后，再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒，然后放入葱姜
2 |4 p2 W6 h9 F. R& t8 G$ B
$ _* H( ?8 ^3 t7 p$ j " K- E( G/ s% |2 E0 Y0 ^0 s- Y# A. }
4 n. l. M0 c, n; I' E* I2 H
4 ?. @0 A: f3 ]; L4 V
5、趁这会功夫就可以调汁子了，先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里，加些水调成汁子，倒入锅里。9 z6 f" r- E# f/ K9 O6 @. F: o, p
2 y$ `# O% }! k& m
" }5 t& r5 z& j* @# T _0 e1 W2 I
9 C) H8 C1 v8 \9 V5 c6、收汁子大功告成。" B9 K; k+ r/ D
; C2 x) D7 @ G P7 {* R& c 9 `* _- ]6 H. r9 g7 N3 l
看着不错吧，吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃，下次自己也试着做做。我给老公10分了。
|
-
总评分: 金币 + 200
查看全部评分
|
发表于 2009-9-25 00:09
