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这是老公在妈网上学的，看了一遍就在厨房开动了。
* U, F& N, ~8 O& J 这天刚好他休假在家，我在妈网的妈妈厨房里闲逛，看到了有妈妈做的这道菜，感觉很好吃的样子。就喊老公来看了，没想到他看完一遍后，就说等着我给你做去，刚好这些材料家里都有现成的。
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9 m* G& `& z% z& X5 r( q4 ~% V原料：茄子1个，番茄1个，青椒2个，葱，姜，豆瓣酱
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1、茄子削皮，切成菱形。番茄去皮，也切成菱形。青椒去籽，也切成菱形。( z' ?6 ~5 K5 a/ Q2 ~0 T0 X- ~
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( A0 P' ^ |) z8 U) G) n, Z+ _& ~2、葱切丝，姜切丝。
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5 b8 A% y. D4 w7 o3、油烧热，首先先炸茄子，直至变黄即可。
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4、茄子炸好后，再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒，然后放入葱姜
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5、趁这会功夫就可以调汁子了，先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里，加些水调成汁子，倒入锅里。" Q+ @7 A1 [) `( W+ A5 u6 a: ]
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$ K5 U! G, L: y% S' ?6 _' m& Q6、收汁子大功告成。5 s! G$ C( s8 {, R1 b+ t* l: W
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q/ S$ F( f& G7 R5 ? 看着不错吧，吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃，下次自己也试着做做。我给老公10分了。
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发表于 2009-9-25 00:09
