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这是老公在妈网上学的，看了一遍就在厨房开动了。. K1 `. d2 [5 w# {: p0 L( h
这天刚好他休假在家，我在妈网的妈妈厨房里闲逛，看到了有妈妈做的这道菜，感觉很好吃的样子。就喊老公来看了，没想到他看完一遍后，就说等着我给你做去，刚好这些材料家里都有现成的。8 e+ `+ D$ n) X1 D8 i- z* c
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原料：茄子1个，番茄1个，青椒2个，葱，姜，豆瓣酱
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3 `7 V8 z0 t* x x. k" T1、茄子削皮，切成菱形。番茄去皮，也切成菱形。青椒去籽，也切成菱形。
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2、葱切丝，姜切丝。" r$ w3 b5 e, |$ n
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( { N- M5 E: c7 |$ X9 a3、油烧热，首先先炸茄子，直至变黄即可。
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4、茄子炸好后，再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒，然后放入葱姜
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( k5 l( j) D* x' N5、趁这会功夫就可以调汁子了，先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里，加些水调成汁子，倒入锅里。
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. Z( d1 F) M2 ~* h6、收汁子大功告成。
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看着不错吧，吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃，下次自己也试着做做。我给老公10分了。
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发表于 2009-9-25 00:09
