- 阅读权限
- 125
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2009-5-23
- 帖子
- 25401
- 积分
- 158773
 
- 经验值
- 158773
- 爱心活力豆
- 154
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
这是老公在妈网上学的，看了一遍就在厨房开动了。
/ W- X, G" w( T 这天刚好他休假在家，我在妈网的妈妈厨房里闲逛，看到了有妈妈做的这道菜，感觉很好吃的样子。就喊老公来看了，没想到他看完一遍后，就说等着我给你做去，刚好这些材料家里都有现成的。
* j. o7 ?; a: P' r6 N. H+ G) q. E& |5 {% l; X; T) L4 J. H' T
原料：茄子1个，番茄1个，青椒2个，葱，姜，豆瓣酱
# }; a( L: n" {; \+ ^* ]
( T8 ^6 j! V% v1、茄子削皮，切成菱形。番茄去皮，也切成菱形。青椒去籽，也切成菱形。
( u3 B9 A) m2 c1 ^& Y3 o1 C# m* r. M) J! t( e5 Q$ o6 z# ~
5 w N$ D! q: u/ i+ R
9 y' ]" @" D6 R( n4 W
& U4 U7 Q4 H/ _5 k; P* l2 R2、葱切丝，姜切丝。
$ e5 R4 q- \( ?3 B, r: c( J5 z4 }
- X' Y3 ~" \+ V" f& l8 W& \$ I ~) }
3、油烧热，首先先炸茄子，直至变黄即可。
# F0 D8 P. q" q0 a9 W
. k# o8 b; ^# P! q+ C+ G7 w 4 F" ~+ z8 M4 E: _* ?. W
4、茄子炸好后，再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒，然后放入葱姜5 [+ }# e' i/ Z% L9 ^8 P! _9 e8 q/ l/ S$ y i
* i" x( W) n5 @, X$ ~ * B' b* U$ H6 s! Q, W, L- H. ~ M0 K, a
) d$ z* ?' f8 ^( H) e9 b
# a. O& ^( S" x# {' b) @( q5、趁这会功夫就可以调汁子了，先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里，加些水调成汁子，倒入锅里。; f2 S: g" t, d! ^7 l( d: ~ D
( {7 i0 H# w% _7 v1 i8 C
5 \& k# W! S' L j6 {' \
! h0 x. ~/ w+ @ p 0 v3 U7 k% ^+ J. y; Z
6、收汁子大功告成。! |4 x2 T" C- ?7 V8 U) ]
2 Q. P. w: L. w4 K
4 C0 A5 r: X# ?* Y 看着不错吧，吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃，下次自己也试着做做。我给老公10分了。
|
-
总评分: 金币 + 200
查看全部评分
|
发表于 2009-9-25 00:09
