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skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2009-9-25 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这是老公在妈网上学的,看了一遍就在厨房开动了。7 Z3 p3 P1 u! P! G7 x( N
       这天刚好他休假在家,我在妈网的妈妈厨房里闲逛,看到了有妈妈做的这道菜,感觉很好吃的样子。就喊老公来看了,没想到他看完一遍后,就说等着我给你做去,刚好这些材料家里都有现成的。6 y+ E* x9 h* ?8 E3 Q) Y+ x
2 k1 p$ @7 a) h0 Q
原料:茄子1个,番茄1个,青椒2个,葱,姜,豆瓣酱
( ~2 a+ ]2 z7 p8 d
" w  W+ J* R. ?3 i; e$ h
1、茄子削皮,切成菱形。番茄去皮,也切成菱形。青椒去籽,也切成菱形。
: R5 J' z* _( c0 n4 `1 R6 v) u  {) \- d( p+ l+ J
& J, p8 z" g0 u( ]

1 N( ?7 q: S$ F  A7 j
3 @, z8 X  A4 Y2、葱切丝,姜切丝。
' n) H) D: I4 u1 Z# S& u( j7 I, X8 d! e$ M4 x. y& ~

1 v# L5 @* r, W/ T/ e/ ~0 ^, z3、油烧热,首先先炸茄子,直至变黄即可。$ c0 _8 ]- X- \. \- D, O, Z9 w
# w) _( G: {& U) v$ J
$ h4 s3 E- H( e6 `* c4 ]- X. M3 s
4、茄子炸好后,再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒,然后放入葱姜
: _: o" j: K1 U) J  `
' M; J: F" v: m, e % H0 _, e  h& D1 T

7 f. C: Q0 y/ N" W 7 Z' c( ^5 }4 Z
5、趁这会功夫就可以调汁子了,先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里,加些水调成汁子,倒入锅里。0 v$ H+ ]7 ?5 Q( @; t) l

* u6 c3 ~% V+ N& r' y( {9 ? * b4 G- V9 y, h1 R* A
  D, a6 Q: K: ~! ~
# ]# E/ _$ R& i! b$ H& q$ z9 \
6、收汁子大功告成。
# A2 G2 q5 ?2 T! n' Q; a
  t2 K. h$ E+ M( _
5 x8 k' I# b  }  }3 y       看着不错吧,吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃,下次自己也试着做做。我给老公10分了。
已有 1 人评分金币 收起 理由
西安妈网客服 + 200 学习能力挺强的,应该多鼓励他做出更多更好 ...

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特羡慕家里有个会做饭的老公!
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看着都香!

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不错,我也试试wanwan41.gif

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看这直流口水呀:wanwan79:

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不错,茄子做成这样挺好的

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好吃

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应该好吃哦,流口水,明天试试

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好羡慕楼主有个这么勤快、体贴的老公啊!

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好有颜色呀

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看着就认人想吃,有时间我也来试试
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