家常菜之——照烧饭+香菇骨汤 - 咥在西安 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 家常菜之——照烧饭+香菇骨汤

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 19 \| 浏览: 1787 \|倒序浏览 \| 字体: tT 家常菜之——照烧饭+香菇骨汤 [复制链接]

Meg

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5879
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2008-09-20
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

楼主

发表于 2009-9-20 01:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

榄菜毛豆打算明晚做，于是先来盘照烧+香菇骨汤以飨饕餮哈~+ h0 b' A/ e$ X& i N' {8 n# l9 {. k2 @& C
这是以前做的，不是我的夜宵哦....
- D0 J( a, p7 S: q$ T7 @
[ 本帖最后由弯弯妈@xa 于 2009-9-20 01:15 编辑 ]

收藏0 支持0 反对0

回复引用

Meg

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5879
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2008-09-20
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

沙发

发表于 2009-9-20 01:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上流程：

6 u# r0 Z0 U* U- ^4 [+ v0 B2 L

鸡腿三只、生菜、胡萝卜等（根据个人口味，但应注重颜色搭配）

3 C0 {* R1 W: i& K

1、鸡腿去骨，用刀背多拍打几下，然后用牙签在鸡皮上叉匀，（为了防止皮缩，也更可入味），处理好的鸡腿肉，料酒，盐，腌制30分钟。

2、照烧酱汁的调制：料酒2大匙，蜂蜜1大匙，生抽2大匙

3、生菜洗净，放入水锅里焯一下，加少许油和盐，捞起待用

[ 本帖最后由弯弯妈@xa 于 2009-9-20 01:17 编辑 ]

回复引用

Meg

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5879
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2008-09-20
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

板凳

发表于 2009-9-20 01:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、平底锅倒入少许油，烧热后放入腌好的鸡腿肉，鸡皮朝下放入，煎的时候用铲子不断的在肉身上压，待鸡皮煎至金黄翻面，用同样的方法煎另一面，待两面金黄后浇入照烧酱汁，用小火收汁，中间要不停的搅动，汁不必全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。

回复引用

Meg

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5879
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2008-09-20
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

地板

发表于 2009-9-20 01:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5、用心型容器或饭碗盛好米饭，稍微压实，把饭反扣过来用碟子装好，成半圆状，摆上几块切好的鸡肉和青菜，胡萝卜做点缀，就OK啦~~。把剩下的照烧酱汁浇到米饭上，hoho~~

回复引用

Meg

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5879
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2008-09-20
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

5^#

发表于 2009-9-20 01:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

剔出的三根鸡腿骨头也不能浪费了，加几朵泡发的香菇，高压锅里放入三碗水，压15分钟煮成汤，味道也不差。一人一份饭，一人一份汤，有饭有菜有汤，完美搭配，真是无敌了:wanwan78:

回复引用

Meg

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5879
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2008-09-20
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

6^#

发表于 2009-9-20 01:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凌晨了，今天是9月20日，去年今天的现在我还在阵痛，呜~
! ~% H0 d1 p! j5 q
天亮后给小弯做好吃的生日餐，o(∩_∩)o...( E5 g& K1 K+ ]$ c2 ] c5 k) u8 D

Happy birthday to my sweetheart!wanwan26.gif :wanwan05: / \/ r- J# z* v- o

回复引用

Rank: 10

经验值: 25240
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2005-08-29
地区:
街道:

Medal No.11

7^#

发表于 2009-9-20 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是无敌了看着就很有食欲我又学一招哈: u/ Z$ J& t+ e1 _. X; c
- Q5 @, D* P5 g7 Z0 y% T, H7 F
小弯弯生日快乐哦
多幸福的孩子妈妈会做这么多好吃的:wanwan52:

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5836
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-08-01
地区:: 其他
街道:: 其他

Medal No.11

8^#

发表于 2009-9-20 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan52: 看着真的很香啊！祝宝宝生日快乐！

回复引用

滋润的金鱼

Rank: 10

经验值: 18798
爱心活力豆: 13
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2009-9-20 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个一定要学！！！

回复引用

Rank: 16

经验值: 362518
爱心活力豆: 30
宝宝生日: 2006-01-30
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

10^#

发表于 2009-9-20 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，回家试试

回复引用

小超超妈妈

Rank: 14

经验值: 68667
爱心活力豆: 19
宝宝生日: 2002-09-06
地区:
街道:

Medal No.11

11^#

发表于 2009-9-20 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

回复引用

Meg

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5879
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2008-09-20
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

12^#

发表于 2009-9-20 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 有女佳佳@xa 于 2009-9-20 10:11 发表 , O& [! L7 r* \
真是无敌了看着就很有食欲我又学一招哈. c$ v' D7 L, M8 N# A/ N% o$ f: t

- p4 s8 I+ a& r# G, o小弯弯生日快乐哦
5 l9 T4 U2 n+ k5 O多幸福的孩子妈妈会做这么多好吃的:wanwan52:

+ a/ w$ Y6 I0 R! i* y! Y: S% f5 S/ K5 q
5 T5 |3 o4 E5 F# y* ?
谢谢佳佳妈哈！

回复引用

Meg

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5879
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2008-09-20
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

13^#

发表于 2009-9-20 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 思嘉妈妈@xa 于 2009-9-20 10:52 发表
) i& e$ U: h, ]/ `$ I1 R) k:wanwan52: 看着真的很香啊！祝宝宝生日快乐！

a/ O# q. `5 }0 V7 D& Z/ j9 @

谢谢思嘉妈妈哈~

回复引用

萝萝妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11530
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2009-04-24
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

14^#

发表于 2009-9-21 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很不错!

回复引用

坚果妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 13255
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-11-02
地区:
街道:

Medal No.11 淘宝掌柜通

15^#

发表于 2009-9-21 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好好吃

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5254
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-10-20
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

16^#

发表于 2009-9-21 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

希望10月20号，我也可以为我的宝贝做一顿丰富的生日餐。

回复引用

Meg

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5879
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2008-09-20
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

17^#

发表于 2009-9-23 00:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 予儿妈 于 2009-9-21 16:00 发表 6 i6 d1 H ]8 v# a% v1 x
希望10月20号，我也可以为我的宝贝做一顿丰富的生日餐。

提前祝福予儿生日快乐哦~

回复引用

和妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 211267
爱心活力豆: 45
宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

18^#

发表于 2009-9-23 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个看着太有食欲啦~

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

家常菜之——照烧饭+香菇骨汤

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部