- 阅读权限
- 110
- 精华
- 81
- 注册时间
- 2009-4-14
- 帖子
- 15677
- 积分
- 104122
 
- 经验值
- 104122
- 爱心活力豆
- 110
- 宝宝生日
- 2004-12-05
- 地区:
- 街道:
|
第一次知道云南的美已经不知道是什么时间了！也许是电视剧《一米阳光》，也许是报纸上专栏介绍，也许是电影《阿诗玛》也或许是学生时代的课本，还有网上的驴友拍的片片，反正我就知道云南是个美丽的地方！
( b- X8 w* k! l9 p# x" \' {) d4 r# N
她的美丽不只是玉龙雪山，不只是丽江古城，不只是少数民族的花色服饰，还有她的美食！
/ c7 ?5 Q, r0 g7 R- n5 W0 o4 |: m* Q
一提起美食，人们就自然而然的想到了云南米线，陕西的米线为什么这么的那么的好吃，可以当早餐吃可以当正餐吃，亦可以当晚餐，宵夜来吃，却不知名昵？
% m7 `% ]1 m6 X1 H) U: ] f2 h( v5 w' p3 u) ?, ]# m
今天我来做陕西的米线，不是在家经常吃到的口味呀，是炒的又香又简单，很适合上班族们在很短的时间内搞定。) R) O9 O w% c5 {8 l5 Q
0 w" B, t. G( ?4 R+ }) l& v' i1：先用开水把米线泡软，再控干水。2 ]" n+ p% _4 [" O {1 R& F. p" f
2：打一个或两鸡蛋，一定要打匀呀，不要白和黄各是各的色% e5 s% b0 m5 R: v4 e9 Q8 _4 r1 _
3：倒入平底锅里小火煎成蛋饼，切丝备用。
. G) k$ Z( S/ X3 [' [* D2 A" r9 J4：备各种颜色的菜丝，我用的是黄瓜，红萝卜，南瓜。8 `8 _3 [2 O% B- [( G
5：入油锅，爆香葱花，再炒菜，先炒难熟的菜，再炒易熟的菜，加适量的盐鸡精。
" @$ i+ |8 o b" O6：放入米线翻炒，加入少量的盐类芝麻出锅。
|
|
发表于 2009-4-28 12:46
