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豆腐蛋黄粥( K% b0 G9 T+ _ c6 C$ x: L
材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
+ O6 W! l# ?1 ^. A' Z' j做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。
& D+ @9 D8 [" A 2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。1 ]+ s/ D+ p# t; S4 B& ?+ q
3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可8 g; O( T5 R9 ]6 `
注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。
7 X( C p% L" {5 p& Y亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。 \; \2 c/ i1 F1 O$ O* ]; D
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l+ ~4 i( \- D% O0 v0 w0 p; y菠菜牛奶粥
6 @3 D1 D0 d7 H: Q0 T, A0 e# X材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
: {' J3 W. _& T# T做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。
5 o4 h$ F& Q, c7 b) w 2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。! r6 ~; o4 n" X/ f7 q2 f; I' z
3、最后加入菠菜末煮开即可, t+ v9 \# C% O) }, A A( u8 ^
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。0 Z8 ~/ C3 i( i0 e# u
亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。9 f0 k. l5 r$ Q- H
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