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豆腐蛋黄粥' M+ i: h, v( W0 x* e
材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个, A0 x; F' Q( Y2 M! C7 n
做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。
1 w6 e6 ?' g7 F- \ 2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。
9 I/ `; G, ]) T3 m 3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可( j6 F. K" c; E) O) C) y9 T3 k/ Z& y
注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。6 s0 x: }% p% g# c+ c5 Z
亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。
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5 U M. H- M Y菠菜牛奶粥& }/ d5 i8 A/ z# |+ U; ~0 r+ H- N- V
材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
3 J, R( {; i. J$ @0 `做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。# z$ a8 C# s* S/ _7 _. b, y
2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。# W1 p- O$ W1 p
3、最后加入菠菜末煮开即可# S8 j3 e) t8 w
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。
- G6 {8 q( I& \: j0 z4 {亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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