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豆腐蛋黄粥
. x2 F1 ?+ T+ o' }5 R材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
8 V! g- H6 u+ d* Y0 K. g做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。8 M9 m6 ^3 C; G2 w
2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。
. g4 z M) C) M! ^) K7 [5 N8 R 3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可
* T4 H% C6 e' |7 z+ m3 }注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。, n" D2 ]9 d) ]- b
亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。
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R$ S% L) `6 ]+ @+ h7 [) W菠菜牛奶粥
# C5 E9 I$ e/ A4 z材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
' r/ X: k+ T: ~4 @( ~% O2 }做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。
* T" m+ g) s' n/ H% J5 I0 { 2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。
7 o* A$ P' y6 }8 V3 a( o4 L' ^ 3、最后加入菠菜末煮开即可
) ]& W" }; x) Q注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。8 S! V( V7 r4 r& g0 g0 K0 W! k
亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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