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豆腐蛋黄粥* n/ g& _3 l, M
材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个( d- }* x6 y @- T7 |* M5 j
做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。* h$ q* Z9 R9 V; n `# |9 P" J
2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。
% ^( T8 G7 O! l 3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可, _$ \' s& h# V( F: |: D5 g
注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。( f) [- m, }6 Q
亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。
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菠菜牛奶粥1 N- |4 X& u+ z- }4 I* V% h
材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙: y2 F5 P" C5 C* C: M7 [
做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。( S- P2 _. o* a1 j* a
2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。8 b8 ]$ o ^+ J
3、最后加入菠菜末煮开即可% f) r2 i0 ]/ D+ ~
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。9 F9 x5 ^$ e- Q$ `) S5 j0 z
亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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