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豆腐蛋黄粥3 B" q& f/ Z+ k& I. K, q k: v
材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个) } q) p0 @& @; Y% Y T
做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。
( Z+ O2 r" d0 @* z' E5 P/ P 2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。' @% B% A `, `# n9 H' s
3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可1 _/ P! p$ ?/ F3 d H e4 g y. @
注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。% `7 D: s; H4 D# H8 K
亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。
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菠菜牛奶粥
- Q5 a7 H* j' X4 ^% a' I材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
, T' G! Q! ]( I! ~做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。
$ ]9 g$ L' f( g! k% Q$ ]! k 2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。
- w- k6 \0 \9 G5 i% { 3、最后加入菠菜末煮开即可
3 q1 u1 Z! u5 ]( A* c* a+ C注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。5 n; N2 Q* a* I: m! g4 n! t% J
亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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