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豆腐蛋黄粥% c+ x4 d9 }' P# ]0 X
材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
* ~+ h) t* c4 c6 D3 z) J1 ^5 _% u做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。
( o+ s" @' T- N2 o; {0 f7 k 2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。6 i4 _9 b- Q1 V0 I+ o* b
3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可
3 D$ J, x! [0 i. A O' p& s注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。/ y& s2 k. q( G4 P8 B! `
亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。; u8 o1 y* j P$ ?2 y6 p1 [% K
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菠菜牛奶粥
5 K- o/ h5 x* A" I! Q) q材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
& U" F1 j3 s* Z: r a) D' Y做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。
% K& @$ l2 t) T y# l 2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。5 z: ^5 h" d9 o# E
3、最后加入菠菜末煮开即可3 b, I* Q9 N8 \6 ]% R& L
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。
1 {' e1 x! y7 E1 ^% D3 U @% s亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。- b* b4 l% F: E7 M0 x" V
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