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豆腐蛋黄粥
& r$ q; p/ a6 A3 B* c8 T材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个' ^& S. [. k% r9 O
做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。6 R9 Q% j# t8 i* n9 P2 q
2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。5 ?& q/ e! P3 Y4 o% W3 K
3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可
( F! R5 ?( a' ?& Q注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。* j( T. V4 \3 B+ a0 ?
亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。6 n; C% D1 {. v6 `) D
! q0 X# l# u. d; L9 E3 T
0 n9 v9 P/ J: l& s4 t2 T( L菠菜牛奶粥3 t/ R* Z% A$ ]" X
材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
, l: V1 [1 Q( i' ]做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。
; v# i% I! ], K/ |& l4 B 2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。
. e6 d& @6 o% e' W9 W' s" z2 ^ 3、最后加入菠菜末煮开即可3 ?! ~( l* ]% ]. I# ]/ q
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。
+ e& B1 K0 K( U亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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