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豆腐蛋黄粥
. N @5 ~0 }2 ~9 H R材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
3 o* v) N" D* ~1 b2 L3 Y( c5 y做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。
$ e: ?, e; R& g2 l1 C8 [ 2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。
, X. [8 B. S. H3 m7 g) @) Q! e i% V 3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可. E. a8 J {- g) |7 d5 U
注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。
/ A R A* R+ m/ Z& T亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。9 P6 u) J3 h+ r! Y% \' _
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: q6 f0 E& k3 y+ ?菠菜牛奶粥
8 Z) }: a# }3 n" v( w' z4 G+ U材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
3 m1 H( j9 b- o$ |2 f0 _: a8 i做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。- D9 f* O- l c- u8 q8 _
2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。
% F% R; P7 d5 [) d8 w% x 3、最后加入菠菜末煮开即可" C* l$ w0 g: \6 k3 s2 z. K% w
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。
$ q" t7 j4 b# B) Z2 S6 Y7 y+ B亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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