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豆腐蛋黄粥
& M4 f/ U/ Q2 D; w8 g材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
& L1 G5 Z4 M7 {" v! \* e做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。
; E2 L% b8 A1 F 2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。! g: V0 A3 @( [( c2 m
3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可- `3 t2 d" {! g- }" C; i
注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。
. q9 r& q$ L, T. \! M: \, s亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。, Y- ^1 F4 Z' R# N' J0 j
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( c2 f W# a2 G" ^( X T% c菠菜牛奶粥
6 }5 j5 Z2 y. b* o: q. L材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙; G9 e8 w( b# @5 v, b8 z
做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。
# k0 v1 m' B& H 2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。
1 b% Y' ?/ z% g: E" o 3、最后加入菠菜末煮开即可7 i$ V0 y; {" X" e
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。
/ |5 x1 S, `$ S$ C" N2 h- Z亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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