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豆腐蛋黄粥
$ }1 P: Y, Z. H5 |1 l7 a材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
4 c, P1 n( V, L( D% Q# X# T做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。
2 P$ W. ?; v0 t. L6 g8 C9 R( e 2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。
, u% L1 j: d! ]) i1 B 3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可
( u6 X+ H1 G# X注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。) B& o# [ R7 u0 q+ @
亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。
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* k% h6 m) r* G' K% b& T菠菜牛奶粥# T5 J8 R1 I& o' \
材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙2 {& k# H1 p% ?; ^
做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。1 L% h( M# s, D& i) W' r
2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。
8 k4 [( _" d/ y 3、最后加入菠菜末煮开即可, K: z& b, x4 e6 d# P
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。
( e4 F3 W9 `7 N9 I- ^% {7 P! x亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
* g) L, f. T, C% G1 P$ \ ' Q& w3 V0 C0 } |' B: m
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