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豆腐蛋黄粥
4 w% I/ R" l2 {: h9 i4 _材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
" N. w9 |3 I; n @做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。+ t y# q# P3 [! r3 S, }0 _
2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。8 Y/ m+ v+ q1 K, @- e+ h2 ]6 ?
3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可6 e, Y$ `" E. R( A0 v' F( Y5 B: P
注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。% \# w0 X8 {+ {
亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。
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5 z* O7 y7 @) z/ }- [- f: n5 d- J L% s8 U) z/ O6 w) D
菠菜牛奶粥
: a5 y( j' L4 A t/ y j5 T材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
6 ` Z3 S' F. p! j! {: G做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。& O" k! m4 d9 \/ B4 X" d( j
2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。5 {2 o* ~) v/ x& R7 ]
3、最后加入菠菜末煮开即可: j+ Y- l$ w* f
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。' t" s5 X% b' W- J. e2 h
亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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