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豆腐蛋黄粥
0 e5 ?/ [, v# v$ o材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
; T, J+ R: P3 {/ \) C: P4 d做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。/ i" Z! h) B1 o4 ^# t
2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。
: @) ~ d: F6 u K/ d9 Y. | 3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可: Z3 @" t2 e) u/ Z
注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。
' Z. a- G/ J( _亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。
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菠菜牛奶粥6 S; n& j# ~$ T' j
材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙& B# C3 r* A) D& w6 b* Q8 k
做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。% B( p3 M4 O3 W/ F
2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。9 {2 w d& v" K* P$ `6 o& i
3、最后加入菠菜末煮开即可4 [/ c! q8 [9 `7 F, x
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。
& v- s# P( o# c; v6 }亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。5 \ \2 P% E8 ^0 r
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