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豆腐蛋黄粥" h, m* v2 J3 q' R* k' o' w
材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
p' K& S; y& `" x/ Y) p4 O1 J做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。
# z+ T( l7 y9 Z: Q* F 2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。7 f4 F/ H3 e w; g" O2 R$ N
3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可! \, ~& B. L! u' m8 ^3 _! R, k- @
注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。
3 o5 L4 k2 i, }6 c4 V亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。) j( J* E; }1 q% j. J% K! z( ?
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/ i, U& @9 d5 R p9 E. o+ f菠菜牛奶粥
. ^$ M& n' F1 ~& O, Q/ t材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙; J8 F: k& a% F0 o3 Y( s* g! ?( H
做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。
* O/ W/ q6 D, [! f/ r5 V 2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。
# a* H& y* w. F; j 3、最后加入菠菜末煮开即可' |1 x7 f ]$ \# D# f
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。6 t4 K3 j* y& }" t: \( A0 a6 K
亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。/ f- q V. y! O/ M2 e7 {! g2 |; O% y1 r
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