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豆腐蛋黄粥- ?: B* i! h: ?) o' b3 l. h
材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个" z3 Y2 }; X# S
做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。4 P2 x& i9 v* _5 o
2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。' p: V! C: E1 b6 C) E
3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可
% z ~: @9 r# M, F- M注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。. c" Z3 m& p }/ E5 E6 S% |% C) }
亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。% X7 z' c$ ^9 y$ P
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' z5 q1 D2 w: U菠菜牛奶粥
: C/ c7 n6 t8 v! _! `材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙* V8 Q% T8 p) O' _ A/ {- c+ I
做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。2 }2 E- J+ r9 @; C* t L( U2 l
2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。
( f% G- {- r6 V) v* I 3、最后加入菠菜末煮开即可0 n! P2 R# c% m3 m: O
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。
5 E1 w+ q H' k7 z$ ~0 n5 `亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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