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豆腐蛋黄粥
& ]3 U$ V" c& J% ]1 q0 @材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
4 M, h" B! Y3 ~* _做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。
* [# a+ D$ n2 A1 @. n+ G4 k: z! L 2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。
" l n( q& j9 |$ e: q2 @% { 3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可( ^% P7 W( T. Q0 k
注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。
- L" M1 v5 D# L7 T3 r亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。: ]# p; T% p6 l* w0 `+ w
- p/ G4 \9 }* T& j ) D9 T' D0 e. c' x
菠菜牛奶粥5 t$ s3 z3 E8 n* T
材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
4 r; T& {( y) L. z2 e做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。
, X5 V# B- }0 z1 n! ? F$ x: i 2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。8 J9 g+ q4 \- R& Y% h) A
3、最后加入菠菜末煮开即可7 h% D) s4 d ]
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。
/ m+ J# A# j# a5 [" C7 X0 \5 u$ q亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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