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豆腐蛋黄粥
: Q# t, O# S4 p4 |: K) ~" ]( i材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
. j( g, E6 ]: W做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。
; u8 o& U& s" m/ ^ 2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。
: J6 a2 p- P. M7 C d% E5 U 3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可
% W/ A, y8 i( o7 Q3 n6 b3 \注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。6 U/ ~% }/ l; Q; w" \3 e. ?; c0 R8 `
亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。
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菠菜牛奶粥
6 e, {+ x, p; H! j材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙# k/ t4 a& |, h- r5 K3 _
做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。5 {7 \4 P7 T1 w0 y
2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。
3 a% e6 H) ^, x" m/ _0 H* k5 R 3、最后加入菠菜末煮开即可
" y& b5 o0 r+ X" ?注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。' |0 x5 e& f8 b
亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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