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豆腐蛋黄粥
, l" y; n' O) m% F% ^材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个: k; z) F0 p; z5 I+ E
做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。
) N |# d* c3 @/ \: [! a* G 2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。
* q+ p0 t0 E9 r+ L 3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可2 f5 t1 z" A! d# k
注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。8 l" u/ a% s: m# o
亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。5 i2 z5 \8 t8 T5 n e) i, c+ _
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d# t& S |3 p3 [ y2 R8 N菠菜牛奶粥: `* Q1 I7 o7 j
材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
3 e1 z+ i: Q- p* G! ]4 y* f& B做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。3 j: F2 m' T9 X6 L9 H6 [. {3 T
2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。
& A; D5 G9 ?9 {5 b' k 3、最后加入菠菜末煮开即可
5 F7 d s' u1 l' g, e注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。
& L% D* T7 B" N# z1 x- U( B. T5 T亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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