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豆腐蛋黄粥- J% U+ f) R9 Q- l I- n2 O
材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
! D! O1 @9 i/ k8 G) `0 r做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。 [! S. x( h! z( O
2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。
. Q% U% i4 r' O 3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可" V% b3 w, i, }7 S( \( c, Y
注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。
0 w) {/ t/ b9 N, D, A% q1 z亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。/ b- [+ O9 h* m) {& j( G1 X
2 m/ I8 H. f: l; ]% _
( y2 e! q+ \# R3 \7 L/ N3 A& i菠菜牛奶粥
8 f- z" Q; Q0 e# }, v材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
* k( O- j& U8 q `: K: k$ K做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。
1 ?5 V! [0 Z! R+ t 2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。. Q! p2 @5 H' }# o4 A, u3 c7 f" l
3、最后加入菠菜末煮开即可
1 N' X! W: A7 j' P9 v注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。
: h1 l$ P; c ? i9 Q亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。: {5 t) o! c+ u7 G) e! F
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