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用电饭锅给儿子**蛋糕,不错
; S2 a' S: [9 H4 T0 y5 Z准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶(蒙牛高钙奶),盐,糖,油
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( E- a* u, Y. w4 j. n& `$ Y" a& W注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦
3 A% L s& m* v4 N4 s6 J- o按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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( ?% G! w) v$ x5 a; f& z+ X$ o% ^; [
( z% Z% L! G" }三根筷子准备打蛋清
0 E8 X( C2 y! m0 b! }1 w为了突出甜,放一点点盐、一勺糖
z- M) B+ G4 Z1 j2 a继续打继续打继续打2 L5 N$ R9 H5 {) x5 N
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, b- r+ f2 }0 e4 A有点稠时再放一勺糖,继续打5 ^0 V: @. S2 c" q7 B+ V
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+ E+ e4 s' }1 h1 T W4 r9 q: m7 m! ]2 j
) F' |9 ^+ w6 f/ j( B大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
3 V6 |& l- e# e* E s2 }这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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+ g" t( e8 E$ Z# s8 e7 x蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉 、6勺牛奶、搅拌好/ s$ a! M$ X) ?! E) [
倒入一半奶油状的蛋清
) ~+ j; p1 O. N% u- W0 B: ~注意:上下搅拌而不是打圈5 `) P" D# A3 }
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& q& F2 O5 k7 Q搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好5 l7 |, k# \3 |8 K, M) H
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
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倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
' t+ z5 P2 X. a倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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; v: j! [! R B J按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟' p: [% v; Q/ W1 l/ B# E6 T8 T
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 " R. q. |* J {5 w
开盖咯
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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
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自我总结一下:蛋糕没有发起来,不过第一次体验,没有关系,我会再接再厉。老公
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5 @ S, m8 i' X) P$ {4 M5 @2 d为了鼓励我,说味道还是不错的。此刻也给儿子喂了一口,我们一家三口过了一个非
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! ?4 q7 }$ c8 R8 U常有意义的周未。我会加油的。5 _) L% ]/ Y9 p: _# V) C5 X3 ]
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