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用电饭锅给儿子**蛋糕,不错
9 \9 E% a# x6 K! `5 E: D准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶(蒙牛高钙奶),盐,糖,油
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( ^7 n0 s" i" y+ j0 m6 \: ^注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦' y3 _/ v! T4 ]
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离0 Z# D: v9 O9 ?- s: l
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! y/ a- R" O7 F0 }8 x- W三根筷子准备打蛋清
4 B( w3 M& Z( @/ [ |为了突出甜,放一点点盐、一勺糖- @+ V( g& f2 Y8 o
继续打继续打继续打& i6 D8 Z/ ^' N4 s t
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8 b0 q- A4 N( }5 [# s2 ^+ T; {
! g5 Y Q# z4 ~7 N; U/ _有点稠时再放一勺糖,继续打
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大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 0 f# w$ I# } R2 V
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴8 c% b* m/ ?) `% T) b, s5 l* z5 `
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蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉 、6勺牛奶、搅拌好
+ O: C1 D1 s4 ?! i" [1 x; l- H倒入一半奶油状的蛋清
4 [( l9 v' @5 O0 L* V注意:上下搅拌而不是打圈# [6 [6 e' m# `/ O9 t/ @ E
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8 [+ Z7 J: `% H0 e, t6 H* M' s搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好3 b E; R# H' t9 m
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以5 S4 ^ }0 e( x. J! E( |
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倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅( v& Q" R2 z" q3 Z' h' T2 C: {
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来) F, S1 x4 E/ y; ?
) N; A& z/ ]/ O I( F# _按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟3 n1 z# j& S: x& q: s
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 & Q) c4 n6 v! ~! t' Y
开盖咯
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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深* @( V5 H7 z5 t% b/ ~8 T
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0 w$ `4 H5 K# B+ E6 q" n0 F$ ?& K自我总结一下:蛋糕没有发起来,不过第一次体验,没有关系,我会再接再厉。老公1 ~, _( `0 s; k: d
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6 i2 h- j6 Q, i% Q& M6 ^' e2 S为了鼓励我,说味道还是不错的。此刻也给儿子喂了一口,我们一家三口过了一个非
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常有意义的周未。我会加油的。& ~" n' A& f9 C
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