- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-7-30
- 帖子
- 438
- 积分
- 3963
   
- 经验值
- 3404
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2008-08-19
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
用电饭锅给儿子**蛋糕,不错
( R$ K0 q, g( c( ?准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶(蒙牛高钙奶),盐,糖,油
3 z& W$ h( V3 `2 Z; g, d5 q9 g" F2 A# K9 @' K' v2 }
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦+ C' P3 g* A A" a. ~& n; c: T
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
& q$ h# b* u! ~; s0 J
- i' ~% F9 D6 g2 U8 L% x8 f1 Z 0 y7 D& Z M/ I0 p1 Y
; o' X% ]! w9 r6 S
, ]# r0 A" n' r l }; \/ D/ b0 Y d6 z
三根筷子准备打蛋清2 U( {3 e3 L. A' A
为了突出甜,放一点点盐、一勺糖5 D q: D" v) y2 Z2 |
继续打继续打继续打% l' k: Z @' W3 }9 r
" E- X; m9 x+ P5 D7 D- c
; |3 N& G. e) w6 J6 j5 a
. K5 h' R) y# m$ {% p) N有点稠时再放一勺糖,继续打
1 @4 l$ q Z' L1 }% V! F5 c, o7 U7 w2 \4 N; H& p
/ ?: T$ z0 ]4 ^( a- d0 p
# l5 M" d: T2 ~$ v' t& [6 T# X
- D' I8 F. I( {% _" X
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
5 H" S" r& T3 w% ?这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴# J: L9 X( y, n) b+ H
5 K7 z# C, o% f/ o" l 4 |4 O$ q2 I: H
9 b: ]% U1 y: E. ^
- V; |- x2 r5 W, C蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉 、6勺牛奶、搅拌好
5 D7 A" I& I7 Q# ?( B倒入一半奶油状的蛋清 ! I0 w8 g3 b1 e; ^
注意:上下搅拌而不是打圈
& @ D( u4 Q1 L( ?8 h" w
: q8 j" k& p) X
0 S" c+ T$ F1 x 0 q: A" l- H6 ^: m$ } Z
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 O$ C/ k" R0 {9 W
; C9 H& ?5 g- u, R. V
* x, N C: F7 j
8 z) |+ d+ Z0 ?; K% F5 v% p5 z+ u电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以6 w; W3 {" H" Z/ {, a
# {4 q4 h$ U: A! Q' @& E
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 C$ O6 G x2 `" P) N
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
- r! I* q! j1 t5 }3 I, @
5 s9 s+ P/ e- N# a3 ~按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
3 X; F$ C/ e! h# \然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 9 c1 w. l7 x' ?0 ]5 M$ I" a
开盖咯( W# o8 ]! V! d* N4 o# t
: H$ B3 k$ ^2 C5 u9 `0 Y
) a! B" X/ O) H) H# A/ s7 A; {/ L
( ]2 s& `9 L# u& g
! L3 Q8 p6 R V# b
: [1 o R! ^& @8 Y6 P& P5 y& z锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
& H3 J3 A6 ?% Z% }; M9 ~/ S" `6 W2 U9 n$ m g' c
3 M/ a4 q+ ?0 w* O- T
* T. m$ g* D7 k0 z5 q% L( p) e & W: C- t: j6 M3 g2 A+ l' `$ y
自我总结一下:蛋糕没有发起来,不过第一次体验,没有关系,我会再接再厉。老公
7 f7 B+ ?8 D" ?' q: Z1 |, A# {0 j9 F8 d1 a- P; F5 }
, H( n, P) }' N8 `
为了鼓励我,说味道还是不错的。此刻也给儿子喂了一口,我们一家三口过了一个非3 J+ ]& f0 F* N( A. y( @ t9 C+ }
# p# w; V& g* R: V: ^* h
8 j9 b5 `1 O9 k0 H2 O常有意义的周未。我会加油的。# I/ E/ O0 w* s9 {. r
|
-
总评分: 经验值 + 30
查看全部评分
|