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用电饭锅给儿子**蛋糕,不错
) [' e( r. t* N' T) D. A2 [准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶(蒙牛高钙奶),盐,糖,油
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注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦2 g& M7 p4 E% U8 e3 D
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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3 A! P3 d: u' T/ F/ C( K三根筷子准备打蛋清
$ ~2 R. C! y* ]! v; P. g为了突出甜,放一点点盐、一勺糖" }2 Y( m7 O! ]: G
继续打继续打继续打
! y& u: m) k3 \" H. `( a
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4 J7 G+ t ?+ `. x0 R8 e% H有点稠时再放一勺糖,继续打) O" d! Y! M8 z) [
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大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 ) e5 Y7 v3 k# o. m4 R" A
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴3 x6 Y4 V$ o- S& _% \
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蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉 、6勺牛奶、搅拌好
; ~3 i3 v1 I& l% @倒入一半奶油状的蛋清
) o6 u0 r. w! ?注意:上下搅拌而不是打圈
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- b; v5 T8 v# f" \ t; d) L* [( S- T# q2 \8 X9 q
# H1 P- S5 Y& |! d& T, O搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好) \" Y' Q2 j7 h5 a
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% g( e4 ?: B3 G) \: L+ l, \; \
4 V2 y* @2 u; Z: j- [+ P- I3 a4 j电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
9 x) C; U& S$ l5 f( [' @8 {
. b. r- Q. l) p! w3 \倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅: P- p+ s' j8 k; W/ A
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来8 e. j1 k! f. }5 Q" q7 U1 I, M
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
5 ^$ y$ b: {2 K0 a& {然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 , Y1 r; r2 q0 L5 g' ?) a1 d, j1 U
开盖咯
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; I7 `& z0 b: ?
2 t+ ?3 i% C* l6 x4 W; B: u+ K) Y0 |
& `5 b& |/ f5 ?9 c锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
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2 C' |+ B. v8 ?, X& j' |: {自我总结一下:蛋糕没有发起来,不过第一次体验,没有关系,我会再接再厉。老公
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! _7 T0 D W+ V: y5 l 9 u/ i: w ~3 E! v8 e1 |3 ?
为了鼓励我,说味道还是不错的。此刻也给儿子喂了一口,我们一家三口过了一个非
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/ A/ `# w% x% Z& S! o; U) m/ }常有意义的周未。我会加油的。
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