玉米排骨汤

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橙汁果妈

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·原　　料: 玉米、猪肉排、葱、姜。* P) E6 B+ _5 T8 p% B
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·操　　作: 1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。 ! H6 A- \9 X4 i- W" T3 D5 O1 D2 A
2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。
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3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。1 y+ ?- t/ E; [* C8 u! [! e

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[ 本帖最后由橙汁果妈于 2009-10-13 18:33 编辑 ]

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