橙汁果妈

) C& w4 V4 {, U; _0 m. }4 A+ T, {& {* I% f# x ) N; U8 c+ J& t/ ]4 A# k# ~1 E# h, E* [$ X 7 |  m1 v- p/ O" ~/ N ·原　　料: 玉米、猪肉排、葱、姜。# B3 Z. P, G+ F6 _* A  |1 s7 W . m2 t4 [: D  K) b0 T7 z ·操　　作: 1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。 ) \$ f9 ^* j, |* \: J4 r. S* | 2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。 0 |! n6 I. M9 P # i4 ~4 E/ I" Z  l4 q" S4 A3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。# k8 B: Q. q2 p" f2 ?' x- S 4 g' B. H1 H! v  B+ ^. n) N / [" M2 q7 H8 Z; T+ [! I% f $ B& e6 o2 M: Q5 I) Y0 O0 n. a/ x( r# m; b$ O6 L 4 S, u- t4 |0 X" r# n4 A" ^% [/ S( z: h4 i8 K' V! v8 e8 x  a 0 I* [4 d: {+ C* D' `9 F 8 \" m& X, B5 a 7 K( c. R5 m4 O; L6 X6 Y+ ^

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* t1 _4 W( ^9 H5 {6 p[ 本帖最后由 橙汁果妈 于 2009-10-13 18:33 编辑 ]

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