橙汁果妈

" d; ~% m$ r8 W1 Q( I; a5 H0 K) n % ?6 N9 D4 c: `6 `% d( Z! H" j; t : F4 i( s. u5 x% u1 R% B ( }6 e" E# z, Z0 G0 v ·原　　料: 玉米、猪肉排、葱、姜。' m, y7 x3 Z2 ]; A% S 7 L+ v2 Q* {& V+ g ·操　　作: 1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。 . V0 z) J: y7 j4 I  F" e$ R9 X 2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。 8 R' ]" ?: T7 L; C, W2 n  k  s1 `( G. O$ I+ F. m; i% k% }8 S 3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。 ( R; E9 j2 p" T. k* `& g# X) _ # x3 Z6 p/ q. O9 X) {1 D6 p( \ 0 n7 u& h2 G& E5 G' _ 1 T# V/ J# @; X; _ $ G! k5 N- m2 s& d' y4 u . ^1 w8 _3 G# |" E0 x$ ]# B. L 5 S- }' ]  H5 r# c) \: X1 Y5 P+ C( p# L& k0 @( w! S9 }! j9 P 4 O1 O4 q& v' m* Z( U' A; T

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2 P6 L1 @$ G/ z& o" M[ 本帖最后由 橙汁果妈 于 2009-10-13 18:33 编辑 ]

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