也来道卤面，弯弯妈给弯弯爸做的长寿面庆生滴哦~ - 咥在西安

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弯弯妈

Meg

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Medal No.11

楼主

今天是弯弯爸的生日 :wanwan05: ，人家没有过多要求，只要吃上长寿面就好，哈哈:wanwan78: ，这容易！6 _& b) _+ Y3 O7 `* c+ V; Y" _
于是偷懒买来蒸面，这面韧性口感好，是做卤面的最佳选择哦wanwan88.gif ~8 E2 U* _' ~. u8 L/ H) k
话不多说，上面，哈......希望大家喜欢wanwan26.gif

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沙发

貌似这个处理过的流程还是有些不清楚，马上来个清楚的~

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板凳

流程来也:wanwan49: ：
1、先炒肉片，颜色稍变即乘出. G) \/ _0 v) t, ]! V) u+ U6 v- B7 d8 W) d
2、锅内倒油，稍多，油七成热时放入花椒和干红椒炝锅后捞出- V+ a/ X2 y8 A
3、放入百豆角炒至断生加少许盐、生抽、糖，加水闷盖10mins+ J2 Q# C" K% K' r0 }& A- Q
4、待豆角软烂后放入豆腐干、里脊肉，再加少许盐
5、捞出一半菜菜，放入蒸面，将捞出的菜菜均匀地铺在面面上，围着菜和面加点点水，5mins后关火点鸡精出锅5 E9 A0 S% D" z; N: J5 Q- w- z
6、可按自己喜好点缀，最好再做一个汤，卤面是干面，有道清汤配着更好啦，我做的是罗宋汤，也很不错呢，可惜没拍上，下次哈！

最后还要祝福下老公，生日快乐！:wanwan76:
15天后我生日，该怎么过呢？反正不做饭啦:wanwan51: 出去潇洒下，o(∩_∩)o...哈哈6 A! C" J$ i; ]

[ 本帖最后由弯弯妈@xa 于 2009-10-2 20:22 编辑 ]

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maomao520

一诺

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地板

生日快乐

9 v- r& u+ p7 p8 J+ v, V9 A# I
家庭美满

! \% D+ |3 i/ I# @+ L7 [. C. ?6 p6 d7 b" V
4 z: m, D' `" y
:wanwan58: :wanwan58:

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5^#

原帖由 maomao520 于 2009-10-2 20:22 发表
5 s. D. X7 m) f5 {: S6 K. S生日快乐
, E6 M4 u6 T. p. W- g# B4 w5 \' Z& O- K* B, ~5 N+ a
3 G7 b. m! v3 X8 {
家庭美满
3 m7 q1 `! a0 Q; l8 w4 H4 W- n: L/ o1 H' K
% N) ]7 _1 u7 d) b0 K
8 `# m) N- v- n
:wanwan58: :wanwan58: