也来道卤面，弯弯妈给弯弯爸做的长寿面庆生滴哦~ - 咥在西安

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弯弯妈

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楼主

今天是弯弯爸的生日 :wanwan05: ，人家没有过多要求，只要吃上长寿面就好，哈哈:wanwan78: ，这容易！+ ^$ y: |' U8 [
于是偷懒买来蒸面，这面韧性口感好，是做卤面的最佳选择哦wanwan88.gif ~
话不多说，上面，哈......希望大家喜欢wanwan26.gif

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沙发

貌似这个处理过的流程还是有些不清楚，马上来个清楚的~

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板凳

流程来也:wanwan49: ：" S' p' Y6 _3 K3 [ `7 D! l
1、先炒肉片，颜色稍变即乘出' L3 D( G% H" p7 D/ i* y
2、锅内倒油，稍多，油七成热时放入花椒和干红椒炝锅后捞出
3、放入百豆角炒至断生加少许盐、生抽、糖，加水闷盖10mins* q( X- Z. G( j9 A/ q7 a0 d
4、待豆角软烂后放入豆腐干、里脊肉，再加少许盐9 ]) _- ~& C6 |$ h! V, {& U4 H
5、捞出一半菜菜，放入蒸面，将捞出的菜菜均匀地铺在面面上，围着菜和面加点点水，5mins后关火点鸡精出锅6 U/ A, I2 K* x4 l
6、可按自己喜好点缀，最好再做一个汤，卤面是干面，有道清汤配着更好啦，我做的是罗宋汤，也很不错呢，可惜没拍上，下次哈！' S4 B5 w/ d# ]6 }, e" `) y1 t

最后还要祝福下老公，生日快乐！:wanwan76: 0 u. c1 f6 [9 t
15天后我生日，该怎么过呢？反正不做饭啦:wanwan51: 出去潇洒下，o(∩_∩)o...哈哈' b3 C3 z# I& I+ \8 f5 P2 p; s% p
) ]7 s$ B: E W' R1 E9 c8 J/ o
[ 本帖最后由弯弯妈@xa 于 2009-10-2 20:22 编辑 ]

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maomao520

一诺

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地板

生日快乐+ Y q# V9 [ ~; ^2 ?) e
: A) ~0 N5 {8 @

家庭美满/ G1 L0 m4 a& K* l& k: k

' q2 v% ]5 Z) s: \ v8 {) P

:wanwan58: :wanwan58:

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5^#

原帖由 maomao520 于 2009-10-2 20:22 发表 5 _# S6 M9 L' p$ G
生日快乐% T3 j$ i' ~4 b
7 n+ t% |2 v/ f0 M
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家庭美满
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