也来道卤面，弯弯妈给弯弯爸做的长寿面庆生滴哦~ - 咥在西安

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弯弯妈

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楼主

今天是弯弯爸的生日 :wanwan05: ，人家没有过多要求，只要吃上长寿面就好，哈哈:wanwan78: ，这容易！9 d) `2 r5 a, M3 n4 w9 q
于是偷懒买来蒸面，这面韧性口感好，是做卤面的最佳选择哦wanwan88.gif ~
话不多说，上面，哈......希望大家喜欢wanwan26.gif

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沙发

貌似这个处理过的流程还是有些不清楚，马上来个清楚的~

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板凳

流程来也:wanwan49: ：
1、先炒肉片，颜色稍变即乘出
2、锅内倒油，稍多，油七成热时放入花椒和干红椒炝锅后捞出5 g5 K9 u0 O3 o# ^% ^
3、放入百豆角炒至断生加少许盐、生抽、糖，加水闷盖10mins
4、待豆角软烂后放入豆腐干、里脊肉，再加少许盐, r, s9 B! r& u! q
5、捞出一半菜菜，放入蒸面，将捞出的菜菜均匀地铺在面面上，围着菜和面加点点水，5mins后关火点鸡精出锅
6、可按自己喜好点缀，最好再做一个汤，卤面是干面，有道清汤配着更好啦，我做的是罗宋汤，也很不错呢，可惜没拍上，下次哈！

最后还要祝福下老公，生日快乐！:wanwan76: : ]9 n7 v8 w" w6 O9 d; s6 C7 B+ d
15天后我生日，该怎么过呢？反正不做饭啦:wanwan51: 出去潇洒下，o(∩_∩)o...哈哈
# Y. {, c9 @5 G4 {, w2 @2 w1 G
[ 本帖最后由弯弯妈@xa 于 2009-10-2 20:22 编辑 ]

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maomao520

一诺

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地板

生日快乐) \0 r. n0 r" f) ?8 r& a$ G$ K* Z ~! a

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:wanwan58: :wanwan58:

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5^#

原帖由 maomao520 于 2009-10-2 20:22 发表
7 a4 i/ `# n& k3 l# j' ^$ J4 g* U8 z4 Y生日快乐
( k3 f5 D* `3 \. _0 b2 t3 B! L1 d" X7 K1 k6 X: i% H4 t5 |
; I( |$ v) q7 t; ]4 A
家庭美满
1 ^0 z/ P& d! U# n- m! \3 l. H& ?; }( \% S% a( K

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:wanwan58: :wanwan58: