也来道卤面，弯弯妈给弯弯爸做的长寿面庆生滴哦~ - 咥在西安

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弯弯妈

Meg

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楼主

今天是弯弯爸的生日 :wanwan05: ，人家没有过多要求，只要吃上长寿面就好，哈哈:wanwan78: ，这容易！3 W- k0 ^7 `0 C/ F, |5 M
于是偷懒买来蒸面，这面韧性口感好，是做卤面的最佳选择哦wanwan88.gif ~
话不多说，上面，哈......希望大家喜欢wanwan26.gif

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沙发

貌似这个处理过的流程还是有些不清楚，马上来个清楚的~

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板凳

流程来也:wanwan49: ：
1、先炒肉片，颜色稍变即乘出
2、锅内倒油，稍多，油七成热时放入花椒和干红椒炝锅后捞出
3、放入百豆角炒至断生加少许盐、生抽、糖，加水闷盖10mins! ?* e' b8 G4 d
4、待豆角软烂后放入豆腐干、里脊肉，再加少许盐4 G. X* }/ G- j2 O; m' ]: L' \, G
5、捞出一半菜菜，放入蒸面，将捞出的菜菜均匀地铺在面面上，围着菜和面加点点水，5mins后关火点鸡精出锅6 H$ b) y4 Z1 f4 n6 X( |& A
6、可按自己喜好点缀，最好再做一个汤，卤面是干面，有道清汤配着更好啦，我做的是罗宋汤，也很不错呢，可惜没拍上，下次哈！2 r$ w- D+ ]: n- K, ?9 {
0 C' V6 Q8 q, b2 j+ K
最后还要祝福下老公，生日快乐！:wanwan76: ' `. a: H0 C% q: N
15天后我生日，该怎么过呢？反正不做饭啦:wanwan51: 出去潇洒下，o(∩_∩)o...哈哈

[ 本帖最后由弯弯妈@xa 于 2009-10-2 20:22 编辑 ]

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maomao520

一诺

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地板

生日快乐3 k6 q. A9 m- Y+ d+ ^

家庭美满

; p! l) j ?, h8 P! L+ c
( C' x* v% z% k
:wanwan58: :wanwan58:

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5^#

原帖由 maomao520 于 2009-10-2 20:22 发表
1 @2 C" g: \, a& d) J生日快乐
5 {( J E6 x% ^1 W" _, S1 }( }3 ]" s8 [8 X2 m2 G
* Y, C% Z8 Q+ Q; ?, A( @; i/ r
家庭美满# {: n% o/ N ` j S1 X1 m. G
0 R, _1 ?/ G, Y! w5 u' T
$ g6 N+ m5 \1 B" d+ p

3 f* l" Y' S# @' m# r:wanwan58: :wanwan58: