也来道卤面，弯弯妈给弯弯爸做的长寿面庆生滴哦~ - 咥在西安

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弯弯妈

Meg

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楼主

今天是弯弯爸的生日 :wanwan05: ，人家没有过多要求，只要吃上长寿面就好，哈哈:wanwan78: ，这容易！. j+ B- e7 j- c" j# N) }
于是偷懒买来蒸面，这面韧性口感好，是做卤面的最佳选择哦wanwan88.gif ~
话不多说，上面，哈......希望大家喜欢wanwan26.gif

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沙发

貌似这个处理过的流程还是有些不清楚，马上来个清楚的~

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板凳

流程来也:wanwan49: ：" o. g* s7 k; K9 E# Q& N8 I
1、先炒肉片，颜色稍变即乘出
2、锅内倒油，稍多，油七成热时放入花椒和干红椒炝锅后捞出% L' M% I- H5 H7 g4 ]3 t
3、放入百豆角炒至断生加少许盐、生抽、糖，加水闷盖10mins
4、待豆角软烂后放入豆腐干、里脊肉，再加少许盐
5、捞出一半菜菜，放入蒸面，将捞出的菜菜均匀地铺在面面上，围着菜和面加点点水，5mins后关火点鸡精出锅# q& H8 r) \, k
6、可按自己喜好点缀，最好再做一个汤，卤面是干面，有道清汤配着更好啦，我做的是罗宋汤，也很不错呢，可惜没拍上，下次哈！1 @# @3 Z X$ _& m

最后还要祝福下老公，生日快乐！:wanwan76: , E* O1 A6 W0 y' P/ P
15天后我生日，该怎么过呢？反正不做饭啦:wanwan51: 出去潇洒下，o(∩_∩)o...哈哈

[ 本帖最后由弯弯妈@xa 于 2009-10-2 20:22 编辑 ]

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maomao520

一诺

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地板

生日快乐1 w+ B; t8 O. J4 T% i" s

家庭美满

6 v: i5 p+ d3 m0 c
8 E" g+ X; W, }; n& E$ J
:wanwan58: :wanwan58:

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5^#

原帖由 maomao520 于 2009-10-2 20:22 发表 ; T3 B3 b7 D0 e) G; `
生日快乐
* h/ f( R- Z( D. i
- I8 O$ }3 w, d
i: l$ Z9 q. P7 {/ n$ M$ T家庭美满2 G/ b; J7 ~/ I8 C

" v7 x8 i5 D0 `
4 y, O& B6 X9 r3 L4 z% Z: n6 S. x6 c7 w
:wanwan58: :wanwan58: