也来道卤面，弯弯妈给弯弯爸做的长寿面庆生滴哦~ - 咥在西安

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弯弯妈

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楼主

今天是弯弯爸的生日 :wanwan05: ，人家没有过多要求，只要吃上长寿面就好，哈哈:wanwan78: ，这容易！* Y( ~$ a( s, Q8 _
于是偷懒买来蒸面，这面韧性口感好，是做卤面的最佳选择哦wanwan88.gif ~$ P3 T- x- {: b7 }& ]
话不多说，上面，哈......希望大家喜欢wanwan26.gif

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沙发

貌似这个处理过的流程还是有些不清楚，马上来个清楚的~

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板凳

流程来也:wanwan49: ： ~. u1 I4 D- Q) y2 h9 J. G2 I- Y2 c
1、先炒肉片，颜色稍变即乘出
2、锅内倒油，稍多，油七成热时放入花椒和干红椒炝锅后捞出; p1 c- h$ E: z, d. s
3、放入百豆角炒至断生加少许盐、生抽、糖，加水闷盖10mins2 a9 P# G9 [1 X. g- k
4、待豆角软烂后放入豆腐干、里脊肉，再加少许盐# `; I. Y# h1 ]: Y$ {8 _
5、捞出一半菜菜，放入蒸面，将捞出的菜菜均匀地铺在面面上，围着菜和面加点点水，5mins后关火点鸡精出锅1 a% S# B2 V* z% r' g# _; ~
6、可按自己喜好点缀，最好再做一个汤，卤面是干面，有道清汤配着更好啦，我做的是罗宋汤，也很不错呢，可惜没拍上，下次哈！
5 B! `. U; a& @" |1 {# G
最后还要祝福下老公，生日快乐！:wanwan76: ; m w/ {# ?7 z4 X4 F) p
15天后我生日，该怎么过呢？反正不做饭啦:wanwan51: 出去潇洒下，o(∩_∩)o...哈哈

[ 本帖最后由弯弯妈@xa 于 2009-10-2 20:22 编辑 ]

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maomao520

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地板

生日快乐( a5 ?  f0 u' C. l, D* G: [
* Q! b6 e# E) U/ ~) x3 i( h
4 ~( R  Q& `& q+ M& z
家庭美满, Y' R$ I9 p% {

7 }7 T7 X2 L$ Y( |7 R5 |5 |, ~
1 A  B. `, Z6 i7 Q# w- |, u4 z$ I
:wanwan58: :wanwan58:

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5^#

原帖由 maomao520 于 2009-10-2 20:22 发表
% A: I! I( J5 l# t& S生日快乐
: e" S9 Z+ o `8 R! t# Y
- |* Q( @+ V: N3 L- b% U8 }9 [3 c* b: l% w% V+ _
家庭美满
" F# U" T9 J% w# I& S! A D
0 b' B) u1 S; S4 ^( M4 m# Y' {+ O$ ~

0 @) V; g8 {8 r6 X' v$ q:wanwan58: :wanwan58: