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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用，参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展，平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食，如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。
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- ~5 A) C3 R% L+ I9 M6 T2 E' |星期一
}8 e9 n! L, B 1 u8 [8 t7 D! |7 P% W2 J
牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个
0 @" D4 t2 g9 A% U4 R; \
/ p' H' b. C. Z0 R+ T4 T 大米小豆饭 ：大米35克 小豆5克 - r0 E! g0 N1 \: k
5 E, ^( o1 b0 U$ t" C1 Z, ]炖鱼 ：鱼40克
& [3 c3 N# K6 p8 T
9 N- ]4 s9 U. A/ o7 A白菜丸子汤：瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁
2 J& i8 n: q- N
1 E, K- ]& T. W7 Z! } 菜叶胡萝卜面片汤 ：面粉30克 青菜叶5克 " S. C! o( e5 @& _6 Q# @) `
& }- M7 u% N; O4 d: B
胡萝卜5克 虾仁10克
) x$ c/ U& b9 s* p
8 v+ o* P9 c- o F牛奶 243毫升+ Z; G0 o8 E3 T9 c2 h' b" ?
8 M: X% B7 |; } C& V! x; ]
6 S! q6 b. T5 I! a星期二/ w3 O5 `8 [. y' V2 c% Y
, D" W; A) P6 c, s- f7 V* \牛奶 243毫升 面包果酱：面包30克果酱10克
$ C# a; B0 h6 y% v- h* f煎鸡蛋 1个
1 {) q! j3 J0 ~8 K$ b7 y / q. ^. M5 F7 ^! v; O$ S
混合面枣馒头： 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克
' C/ H1 J/ p5 C: f" Y. W4 c9 ]
+ K. S* b& V: \3 N 虾仁炒韭菜：虾仁20克 韭菜40克
& r$ o1 i$ h5 R) D: s8 I& v 1 u$ N0 }0 }( _3 O% E
萝卜炖牛肉：萝卜20克 牛肉30克. ~" K$ M( L+ N# a+ ]
( z1 S8 H5 v0 B! `4 j) Z橘子 25克3 l6 e7 o2 r/ h
9 Q( E0 Q3 S* P6 F! E( X小豆绿豆饭：小米20克 小豆5克 绿豆5克 $ b: t4 }8 l5 Y9 E7 Y; O
$ C* w5 M- p0 y) Y' h/ {& h
肉丝炒绿豆芽：瘦猪肉20克 绿豆芽15克
/ n; Y2 a0 C9 N$ X k
; l. G6 o' a4 x7 d6 @" x蘑菇炖鸡块：鸡肉30克 蘑菇20克( R4 h; V% ]& p! p% x T6 N- G5 T
+ Y- k$ C' o6 G- |3 P) l
牛奶 243毫升
e, |/ I+ l( Z& f3 n( w$ V- ~6 [
9 {* v4 ?) r, m; s4 n- O
" y7 u4 X% o9 K$ \- a. e0 j! a星期三8 L3 u% E- O* ]: `
: o9 O$ |9 W- v9 I, Y. Z 豆奶 200毫升 麦片粥：麦片15克 馒头片 15克9 t& n6 i6 r% I$ p
1 V0 Q5 }$ x1 P% o# R3 e/ k+ @什锦饭：大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克
: F: V" m* M# k7 i & x# J- i( p. T# T# w
瘦猪肉5克 鸡蛋5克
9 c2 d* t4 K4 d" o* h1 m+ _; P) N 1 c2 p- D- R& b. Q8 j8 u
白菜猪肝肉汤：白菜30克 猪肝60克
0 P* W* l& J: G7 v* } 8 K3 O9 x i8 D) ? G
瘦猪肉5克
; n9 }5 X# j5 G) h/ P
. ^, u7 I+ m( g3 i* ?! P8 B核桃仁炒韭菜：核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克; C- A: Z) F+ S0 e" i
$ u9 Q+ c1 B; |% |+ [- A! [
小豆包：面粉2克 小豆5克
3 G* B2 M! _1 n; X/ D 6 F; p, u$ s+ H8 |; I' ]& C P
鸡蛋羹：鸡蛋1个
4 k$ r3 u9 p: m3 N- ?3 F . O3 b: b4 M) `- E9 o5 b
肉末糖醋白菜： 白菜30克 瘦猪肉10克( o# Q( ^9 w& M6 |, w9 z
' N& M8 U, b3 `( n- X3 q I 牛奶 243毫升8 ^: o0 N3 l: C
0 i$ _9 P% ^: r) c# ~7 {6 \
& E/ M" ]2 b- h8 |星期四
: a i+ M: \! W5 M5 L+ T& f3 b# f/ F" B# J7 L+ g7 P/ J& I3 c* Q
牛奶 243毫升 油饼：面粉30克 煮鸡蛋 1个 5 h- ]" Y& d3 @$ t( y5 W' w0 o
6 g6 M8 M u2 T4 M9 O2 [( g2 i. a: ?
枣饭：大米25克 枣泥10克 4 B+ o. a5 u2 \) o: d, F
+ H/ t" I- `# H3 f+ W
肉炖芸豆： 瘦猪肉60克 芸豆45克
# i3 m. v0 V% [) B/ M) h& \8 E
( ?0 {8 P# G9 H1 p% s8 a 炒三丝：胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克* j6 ?8 @4 ?! j
; y( T p/ l6 o 梨 25克: o) J& [+ r' T' X6 b% S1 m
4 q, U& u, U' N; w8 w4 f" f( B 小米绿豆饭：小米25克 绿豆5克/ Z2 {: F. W' {: x9 k! D
3 O& U G# J% u+ Y4 K$ {" w
酱猪肝：猪肝30克
& n. s/ n! E" J
. R3 u+ l) v. Z/ h 西红柿牛肉汤：西红柿15克 牛肉10克
! m- X* v, s% p' T! H' c ]- W( ^+ X" i- u. A d7 U# P9 ~
牛奶 243毫升7 f6 \3 r! Q9 c* C' \
( I- \5 {' J. Q! I" T
幼儿冬季营养餐谱
& _% h+ i+ w6 E0 z" O* Y# {5 Q
. q+ X# e/ {+ U+ Y
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) h. @ q. `6 d* `& l
' P9 r# i; ]/ n* V, ~星期五7 a( `! ?( F& N
1 E" V3 K& `+ k* G: B9 g 牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克. P+ I: H. M, b& o
+ R& M5 X* H! S% y ^
饺子：面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个+ c" `8 v. l+ |) L# A% U
$ Q; D5 T' z1 l B" ^- C& S9 c0 k 虾仁10克 韭菜40克
! T8 s7 e' k9 ]( {+ Z7 Z* X
! f7 P+ X7 a% ~7 v6 H菜叶骨头汤：菜叶5克
9 P' `6 g" N0 w7 j
1 W- d2 u* q; x! F5 A 香蕉 20克
; Q; n5 _/ ^& g0 Z+ l# ]( k6 K: T* z2 N5 w( J* c
混汤面条：挂面30克 蘑菇10克 土豆5克 ! s+ I. X7 e. b9 Q2 F7 _
0 G8 }/ z% d! I' T6 V 香菜5克 鸡块40克" J$ T$ @# m" D; y G
4 w+ b. f: s L- I- m 牛奶 243毫升
$ }4 D" R6 l9 T, a3 Z! t/ Y
, m; D8 s7 S3 w. u. \5 W' L: u) A' W) m7 ~6 w Y4 l0 r
星期六
?: z( h j6 n1 r6 c1 {" U; k
1 n% U. ?( [9 P! }' R; l# k 牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个3 v f( ~& d, S
3 m c7 T6 T# h; z6 s! a+ b9 Z 肉末蛋炒饭：瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个
7 v- d8 ]% y2 m
' n0 T3 G+ f; {- O& ~+ p 白菜血豆腐汤：白菜40克 血豆腐60克
$ _& ^) F: K6 |* Y e! J
% X D/ G1 U% \& | 苹果 20克
) `* D4 v: t" Z' w- D
5 S$ F @$ c/ f I 菜包子：面粉20克 蔬菜25克 0 h8 B3 p7 H( Y" J. J- R
" _$ f2 e5 q) s! v6 p4 l& z% p! _
黄瓜片炒肉：黄瓜15克 瘦猪肉35克
# j, Z: l+ p3 {" q) ^
$ X. c2 V- V( \0 m香菇菠菜汤：香菇5克 菠菜15克$ m Q7 e, }0 `8 m9 ~1 R1 C* P& k
+ V+ O! B9 M) d) l' L1 y9 }0 P: j( B
牛奶 243毫升
; h; ~/ n! Q& d' s; p
( D0 \6 T7 b( ~. v4 K$ Y/ q7 {" t+ V8 q$ w0 s+ v3 J+ T( D: W
星期日# Y& ?, V1 ~8 ]( O6 l$ @) X
& Q" K- |- C' B& g f+ H豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个
; h, C6 W4 h3 _8 N s: R
( d+ O9 W4 w4 f( n/ S: w 馅饼：面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克 0 `3 j9 w z- C$ p* o4 j5 t2 o
' L4 n* x. v0 ~4 H1 J, I* A
菠菜清汤：菠菜10克* P& H5 d2 v/ b
; X1 b( v. U2 ?% z: C) G
苹果 25克7 w) r7 F8 d3 A: E2 ?6 t9 O
i! G- S, _! I% o+ C; L$ z- c 大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克4 l* n3 Q- Y! g
& l& B2 s" C" R: @/ O3 l" V
冬瓜虾皮汤：冬瓜45克 虾皮5克
$ Q V. W/ W+ `, Y6 I5 o" }% I7 w) I5 R: g. ?+ n& D6 f; ~
牛奶 243毫升
4 h9 q1 C3 M. |9 X
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发表于 2009-9-30 10:00
