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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用，参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展，平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食，如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。$ d3 R, u: y. E) F2 n
# |8 G9 h2 A$ a- R' M Z& ^" F
星期一
$ S' P0 {" z6 ?! p( A
$ z, a) _, T" t6 G$ N牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个
% @. o5 O9 G' x
. b9 n1 m) f' E0 O 大米小豆饭 ：大米35克 小豆5克 & ~- s) @9 j1 L
2 N: k' g1 O$ ]* }炖鱼 ：鱼40克
0 f5 O$ f& J: s v3 \4 x% }' v6 y$ p3 Y
7 W5 s) k2 k, B% q8 c( H白菜丸子汤：瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁
6 N+ v! z( `9 `- i+ h% x, y7 A# \8 K# O# N. U! b0 A# T
菜叶胡萝卜面片汤 ：面粉30克 青菜叶5克 ) M/ D. g1 k- T) |4 s1 E; O
3 L, J, Z$ n4 ^) ~胡萝卜5克 虾仁10克1 w$ O X8 R8 I
5 m5 \( x7 w- x( C' q/ Z4 H3 C牛奶 243毫升
/ {" ?9 O6 ~7 k+ V3 y# a6 \
2 R$ A/ _+ |5 J0 f" X* J) p$ \
( V( a% Z! Z5 Q ~5 h8 N星期二
, R: M; I, L! B9 b" Z# {$ |
4 B9 Z! k2 l7 m9 e6 m* s `; I- @牛奶 243毫升 面包果酱：面包30克果酱10克 & Q! {. M# p) k
煎鸡蛋 1个: H0 \# T- g5 _0 r( y* J
' s, t1 l% k* M0 g: r# n混合面枣馒头： 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克
$ ~7 H" w, L2 R5 c7 D! i" u& o4 X* h9 }/ P' |2 H
虾仁炒韭菜：虾仁20克 韭菜40克
& p, {- j; Q: l/ B
, I4 [. z0 Q: E o# @2 q萝卜炖牛肉：萝卜20克 牛肉30克/ ?: J/ Q9 k; @% e
L2 R1 ^9 l: N/ R- ?橘子 25克
2 m* B& m% j; Y$ n* D * w8 E$ K r: W8 j4 p/ |
小豆绿豆饭：小米20克 小豆5克 绿豆5克 ! p. i" o/ l" v$ V
9 a1 {9 j) t7 i肉丝炒绿豆芽：瘦猪肉20克 绿豆芽15克 p2 m. g6 D. [8 f, V* o: M
2 e5 |$ O' L* a3 k
蘑菇炖鸡块：鸡肉30克 蘑菇20克: b9 S3 |5 i8 `: `) S
, H- B, h& [0 I' N/ F- {
牛奶 243毫升, | g5 l; j7 O5 r/ p# ]: i
7 L5 V& z. t: }
+ i) g# D8 g8 v# [% i% {% d, z星期三* M" Q( I. p6 e' R/ B9 I
) e! \' b; @ W/ W j 豆奶 200毫升 麦片粥：麦片15克 馒头片 15克5 G/ Q, ^% V0 z. O+ ~
) Q4 k, j: O. C; m
什锦饭：大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克
5 u! h" C' D6 }9 I& [# J' J6 H
3 d/ [( L* c, H瘦猪肉5克 鸡蛋5克5 w5 `% V h7 q6 n: {0 I: ^
1 t& z0 k6 p8 E% P( W
白菜猪肝肉汤：白菜30克 猪肝60克 4 k5 e; y) M3 g7 g1 ^& m, T; p
3 o( p4 A& r$ S5 g( M瘦猪肉5克 5 J n# q& b: k; ]) n3 T
- I+ U1 s I& ~; V$ p9 j/ m9 g核桃仁炒韭菜：核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克. {4 a/ o( N8 L) O( i
3 @7 {9 Q0 t) Y2 e. s ]小豆包：面粉2克 小豆5克
) r7 f0 R( B/ N0 D H
* Y) ?" V( c4 W% y: r+ J鸡蛋羹：鸡蛋1个
^/ e- h" ]) F
0 c; C$ p- ^/ ]/ ]% r4 M* H 肉末糖醋白菜： 白菜30克 瘦猪肉10克
r- T. e$ a! [- k ~; N/ f+ w
2 k9 J/ w- y8 ]7 R3 N 牛奶 243毫升
3 y. ]2 _& d# Z& _- l9 B6 t) k* c. @ `$ A
2 ]5 P; W: ~2 G' W2 {星期四
: Y8 ~- n8 p# n0 f; b4 P
+ N1 p" p# L4 S E2 t2 }1 u8 W$ w% j 牛奶 243毫升 油饼：面粉30克 煮鸡蛋 1个 & C1 U2 i! H! g: ?
0 C, Q, b9 N& s6 a b2 [$ g) r
枣饭：大米25克 枣泥10克 & U3 m0 T" C% _* c; ~; H" S
9 N8 U6 p, C [* D, _( O
肉炖芸豆： 瘦猪肉60克 芸豆45克: t3 c/ v: A& o$ B/ L; J1 b
: I* f3 ~3 |/ P! {# H 炒三丝：胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克
# `- [) M. j+ V6 O' w& b5 H" B6 B4 E ?; u
梨 25克
! @" Q' Q7 W: O3 j
% c9 j8 J) K% s# w1 f+ k 小米绿豆饭：小米25克 绿豆5克
: B0 X% ]: U# H' s2 [+ B. N- T7 v& I% [/ |+ |& f
酱猪肝：猪肝30克
- e# c8 ~6 \9 `
1 e! H& s) {3 f# k) K; l; a1 l 西红柿牛肉汤：西红柿15克 牛肉10克5 U$ u6 S- t3 x- `$ V* [9 l
% C. J9 B0 Z; \( g' U' |& m
牛奶 243毫升4 G$ {, k. s+ V0 F/ ^; Q
* z) a. l8 L0 _* {
幼儿冬季营养餐谱 , r# e8 j7 U6 k& ~: A# N
+ V! h' }! \. ?& q( _' W1 ]5 q% h
8 _5 r3 D F- |4 q3 x( S1 b
7 M& D) a8 `- f7 O; _% e0 A
8 [" \& _+ ] e( D星期五
1 g/ @# i+ f1 H7 V) w2 C3 ]! I7 a! t. [
牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克/ k7 W6 y$ J( ]5 S& g
5 r" {& j' ^' D. |" w, ]
饺子：面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个 h! B/ Y, K" J# C) Y1 K
6 z7 B/ p) `& N1 r3 @ 虾仁10克 韭菜40克
; V" s2 l9 y& G: R8 w& ~* w7 P, M! |) z$ y
菜叶骨头汤：菜叶5克
6 t% n) A$ w% l. z! h5 \% _; o, h, o j2 G
香蕉 20克
' N( }7 J p; P7 x
' \9 a1 h6 L( q. H混汤面条：挂面30克 蘑菇10克 土豆5克
' D3 H; o3 w' ~, _( f* \" V# D
( { ?& z) S7 j+ I" V. Q' M3 R, ~ 香菜5克 鸡块40克/ W a, s3 l8 P: k4 ]/ F; w
( Q B1 ?+ L$ D- w- @ 牛奶 243毫升
7 \3 V: d. Q" y/ n$ Y+ i* E* h# z
3 E% Q3 b& {2 h9 R
" V) L/ Z- W6 \8 C6 Y% n3 R4 y星期六5 V5 ^# ~9 J' b$ q. p- ]
$ B) b5 ]0 H# E! O. v" ~, |( @8 D
牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个& m" p. N: o# I' X3 Z
% U: m; Z" j H' W* t" E 肉末蛋炒饭：瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个 6 [* P/ i8 X6 d5 m4 F- c* r
+ e9 m" {: k% {/ k( J) p+ N
白菜血豆腐汤：白菜40克 血豆腐60克
1 ?+ P" Q7 H% J0 y0 B
) T5 }; R* g8 W0 W7 f! u3 l' I 苹果 20克
0 c; \- w, r& [. r
7 k5 _9 h/ s; J' Z. s: S+ E 菜包子：面粉20克 蔬菜25克 z+ H' A/ w4 Q/ T$ S
" L, B8 r t1 k- ^; H
黄瓜片炒肉：黄瓜15克 瘦猪肉35克 ! {/ d4 G! ~* _
4 _" ~4 A' A2 ? ^& |香菇菠菜汤：香菇5克 菠菜15克
( Y* w7 z D0 g4 w; E
8 {+ Y5 H. D' B, Y. j 牛奶 243毫升
1 M7 e' |! j9 N
! [1 F- O1 o4 v, y9 r! ?' N8 S! d* e# E+ K, X" M+ @+ T) m
星期日4 V9 i+ z/ j$ }2 [" L
# F6 s6 u) k0 ]# Z7 M2 G1 x( _ t豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个 % a3 [+ {, o& X$ Q. B7 a. `! Q1 `
- Q( D3 G, T, p0 K" _& |! Z
馅饼：面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克 $ O, N: ~$ w q- W+ C9 x' n. |( ~
8 y* W% x8 Y# r) a! h
菠菜清汤：菠菜10克* \8 r0 G$ `2 l8 a. w* }1 V
9 ]8 R' C% t/ {! w8 V8 A( v 苹果 25克
7 n& @4 j) e: e0 f1 g. _$ P& w$ D# n& Q/ k; a
大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克& ^8 a/ M0 d' a! w3 Y$ u" Q
: M4 W4 E4 `; D: J/ p 冬瓜虾皮汤：冬瓜45克 虾皮5克
5 p W M% d) @0 i4 A7 H
4 s4 X& S* X/ T2 |5 a4 i9 v3 I 牛奶 243毫升
. r' Y3 R6 ?! {) m" M$ u1 y1 o9 i9 z4 L; u
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发表于 2009-9-30 10:00
