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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用，参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展，平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食，如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。* A4 |! C% ~' B$ F$ Z
, y, }) v. K1 v" @2 ?, ?1 {) T星期一 9 u. S6 a2 y8 g1 \; F; {
- N6 O4 {; n6 E/ [+ ]0 u* x9 R# m& ~牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个
) h7 k. z" d, q" t6 @
M. ]; b& G# m1 U 大米小豆饭 ：大米35克 小豆5克
' o% H7 f k& {( F7 t# l* F
9 K! r! k0 f3 [炖鱼 ：鱼40克
% J; F5 N5 d. B3 ]6 ~, `9 x- [" h3 n2 n: c7 D; p" p( ~- G
白菜丸子汤：瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁. z5 ?- O+ a3 _4 ?+ g9 G
: o5 {7 l# z3 [% s' I( x 菜叶胡萝卜面片汤 ：面粉30克 青菜叶5克
2 ]/ O2 {3 b: B* W# H5 ~8 G
6 S8 O9 A6 s0 T. ^3 q胡萝卜5克 虾仁10克* @* X+ ~, D5 w' S- A
" }5 f/ [' W& n8 T) E5 [牛奶 243毫升
t2 ]7 E2 k+ J- P; \
0 { S, s A6 O- E9 c8 x* o; z1 y
3 a0 l7 `8 a6 T7 L4 A6 A) \星期二
; U: } c6 {+ p: u: k& ]& V3 m: {' u" Q" V* Z/ `& a
牛奶 243毫升 面包果酱：面包30克果酱10克 " I; Z# F) z0 {8 ?8 s( Q
煎鸡蛋 1个6 u3 k; D7 p8 u* {" Q- [4 u" ?% U' G
$ ?! C+ }) n+ H k8 @
混合面枣馒头： 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克 ) q, d9 {+ S n7 Y. P9 h, z
- f; [5 E9 H+ s. `
虾仁炒韭菜：虾仁20克 韭菜40克 " b/ Z: Y4 R3 W4 d
7 M- P7 [8 o' A6 w+ y) J
萝卜炖牛肉：萝卜20克 牛肉30克" X- p! f8 s& E7 q# m D
+ }. i W/ L' v$ z9 Q; @
橘子 25克
9 A) { b* ^* [! ]6 v! g1 N1 u : v/ `# @- n& R3 I5 i. d* r% Y
小豆绿豆饭：小米20克 小豆5克 绿豆5克
! O3 Z4 ^9 l' w ]/ d ( _3 l6 k! ^2 C" X! z- E+ n9 [
肉丝炒绿豆芽：瘦猪肉20克 绿豆芽15克 ( S% L' R- D! U1 B
* y1 ?1 y& d# s- U& U蘑菇炖鸡块：鸡肉30克 蘑菇20克
' S9 r% K" t& S x( J
0 H6 d1 M7 [: j& h 牛奶 243毫升
# i# |2 P0 @ h8 r \- m- W U3 C3 h6 s' [' m
) v) I: E4 H+ F星期三
5 w j. {! M' r
8 U/ o" `; R& @' n 豆奶 200毫升 麦片粥：麦片15克 馒头片 15克
2 o# T' \: g/ l, Z. Z8 u O ; Q! U0 W. w3 E4 X4 n& }9 y N
什锦饭：大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克
7 o+ m% X; D2 {& k& L8 J 3 g: D$ {/ s% f
瘦猪肉5克 鸡蛋5克! I4 B0 x3 V( n
5 q7 A% E) M- \! o# d! F白菜猪肝肉汤：白菜30克 猪肝60克
% g5 n- K& A9 @' F
" W% \( [) S' f$ p8 \1 _, R瘦猪肉5克 2 I& w7 @6 l3 N& s
0 E% D+ K5 R3 I5 O1 [核桃仁炒韭菜：核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克& n. P, N' H" L
1 c3 k, u* v" B/ k
小豆包：面粉2克 小豆5克# b, Z8 @$ l3 L$ U
% d$ O: u$ \: S V: I6 l' i
鸡蛋羹：鸡蛋1个
6 t: F! x4 X# A5 D- d3 g ) t) h3 y2 d- e9 O
肉末糖醋白菜： 白菜30克 瘦猪肉10克. D3 L* S$ C: \9 D
# a" k7 j/ p6 v' W. y8 X, }
牛奶 243毫升7 m h3 L2 i3 ^# e! F i; L; Y. ~5 f
6 {6 Y4 M2 {1 d5 c- j
$ G$ T# d6 r& E5 d0 G6 E' _. v" p
星期四
7 B1 ]4 l# {" A1 C2 k! e6 l- H( W: J: V" y# i* l
牛奶 243毫升 油饼：面粉30克 煮鸡蛋 1个 5 ]& n B" a9 d" ~+ h7 Q
6 t/ b$ u9 _4 A+ ~ 枣饭：大米25克 枣泥10克 ! Z; Z. q, H. ?* ^8 T: b
0 u1 C% b4 c. t3 q h# v 肉炖芸豆： 瘦猪肉60克 芸豆45克% u, m# M1 ^% w' m
0 C9 ^4 e& n6 N' W
炒三丝：胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克
' p. E4 ~( [% x* k% i9 ?& M
5 R1 G5 L' D. l8 [& K 梨 25克
& l }9 G) p' j+ O9 G# g J4 l' H. k0 u" M m
小米绿豆饭：小米25克 绿豆5克
4 i+ p3 |' ~+ k5 d/ p+ J* ]9 o$ u" Y& b3 J- m
酱猪肝：猪肝30克 5 x% R0 T6 }+ O9 z& r6 F# @
' X* A: h2 _+ ?/ I! Y
西红柿牛肉汤：西红柿15克 牛肉10克
! v$ m$ A# [, L0 X# y8 C; K; S4 k! S4 B& ^- w/ V" x/ d
牛奶 243毫升( e+ u0 r8 K4 t1 F- V
) H5 Q* r9 B/ r
幼儿冬季营养餐谱 9 A* b/ m) [# N& g6 s
b; y8 N; k% b. m. G) W7 f# T* _; z, H$ i* y
; N3 J$ x3 l/ y+ m4 f
5 o) T5 g. h! Y( g
星期五
6 X, e; _7 U, w
8 D% R5 M) ?: {7 r 牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克* `( _" q( @" b5 `" ^% J
# [4 {6 _' Q; R$ I
饺子：面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个
, A/ c& R9 Y2 `# v% X/ X7 N3 _" _" c7 o+ j
虾仁10克 韭菜40克
- [, x& O; @- }0 k) B4 t' O1 l7 u* g) P4 h5 O/ A/ [8 P. Q
菜叶骨头汤：菜叶5克4 p! U+ U" P3 v" S' Z; q3 }
$ R6 d3 n, H5 t6 t2 Q 香蕉 20克. P/ {& l, U. ?/ ~" H, m
) A/ x9 ]; ~6 W' r) J混汤面条：挂面30克 蘑菇10克 土豆5克 ) L! f# ^- u$ t
* J) ]) r& @5 ~" q 香菜5克 鸡块40克 u/ a6 g7 }1 }/ D$ ]
4 o+ L6 I0 U) e( i" F
牛奶 243毫升% v) I- X, J2 }" V" n2 {& W
' C/ C2 j+ T8 Y& N8 Q- m2 v7 D
+ c: v. D$ n2 U" Q星期六* q" P) E' o% G4 g* B, q. ]
! E# P# Q; ^2 z* E2 D 牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个
h: `; r4 c+ O- W) n+ C9 F* u# s& Q% S* J7 S
肉末蛋炒饭：瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个
; L! `/ ~) {4 f
Q7 o& a( e' _: z8 j) C 白菜血豆腐汤：白菜40克 血豆腐60克
1 A5 I( M4 H: j7 f7 Q2 J t
; C% Y- v1 k* F: {, l 苹果 20克
! H4 Y- J; m8 C
! W6 }& {7 \- w, Q0 C9 f 菜包子：面粉20克 蔬菜25克 $ T2 I- Y, |0 R
- _! L- {. O7 l; U0 q 黄瓜片炒肉：黄瓜15克 瘦猪肉35克 - n4 H0 T- q0 u+ `+ ~) S' [: u
4 h- a0 Y' n& [: F; ^香菇菠菜汤：香菇5克 菠菜15克 S, j! Y) P: l5 V
$ K! e, M8 R- |$ l 牛奶 243毫升4 H: {% R% ]% w5 M
" j2 s. k1 G. v" E0 I4 w( e1 }- p# c; q, w) _" h6 z2 Z4 o* U
星期日5 K8 s9 _) l; t! i, @( h
/ U4 \9 W/ O9 `' s7 ?: Y豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个
% h8 ^8 q* n1 C& u, a, @8 S
. B4 ]" e, }* f9 s# v0 N5 S$ l R 馅饼：面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克
1 f" p* D$ r5 \# ]2 _2 m5 \+ i2 z6 Y3 {8 G! H
菠菜清汤：菠菜10克
" l" x3 e2 i* J4 t7 M+ s
: Y* W( s+ k+ [ C& z' t 苹果 25克
$ q. A1 p) ^' P# X: g3 u3 T% y1 U) @% G, C" D# g
大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克. w% t0 ~' q. D' x& V( {
- f/ u- L2 S/ U$ A) K2 C
冬瓜虾皮汤：冬瓜45克 虾皮5克) Z! w. U3 e( ^- t
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牛奶 243毫升/ v* ^4 H" M2 r7 O
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发表于 2009-9-30 10:00
