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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用，参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展，平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食，如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。. [3 w0 {5 J- _" ]7 ]
! P, Y; i- \7 t- p6 ^+ ^星期一 8 A' t# j0 ^1 l+ Y3 ^9 l
+ @) a, Y8 \2 H- |7 |4 W) U% D- u
牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个3 N* \. B3 k8 |& H9 C0 Y! A
6 r, G! r. s% ^& X2 L 大米小豆饭 ：大米35克 小豆5克
3 C/ c* v! B9 ^4 D
. N8 u1 H' n; U' S. `- n9 m( M! s炖鱼 ：鱼40克 ( k4 w) E+ C1 S9 T
4 F- k1 I1 q+ E
白菜丸子汤：瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁
) [& G# F+ u! s" }' V' u; O6 X" S" [6 G: i
菜叶胡萝卜面片汤 ：面粉30克 青菜叶5克 * U8 |: Q5 ^, t& H
( n! c0 j4 c W J1 i
胡萝卜5克 虾仁10克
3 e. f0 J3 l4 T& Y- V/ H2 ~2 a
- h+ b, a V9 {* r. y ^牛奶 243毫升
" I" f$ ~1 R( s- d1 C) C: P$ c; V q F5 u X' w; T1 p
: f2 i4 R/ b# z! R' z
星期二
1 V h# L, c4 N* M
8 D& E8 F* @7 h: j牛奶 243毫升 面包果酱：面包30克果酱10克
. x1 \ y) ?- }7 H煎鸡蛋 1个2 |( G" K/ p! y% e
- D+ T/ c; }/ ]4 c4 R9 B混合面枣馒头： 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克 : P" H. V/ b8 b' K& N) P
5 _$ D6 a/ D6 E' p1 X% H G A
虾仁炒韭菜：虾仁20克 韭菜40克
* V6 t! Z: C& O _" U- D, Y ' M: x) _! i( m
萝卜炖牛肉：萝卜20克 牛肉30克
7 k4 L+ ]; ~5 v( F
( L3 b: U8 ?% j6 Y3 z' K+ F3 x# T橘子 25克
) G; c, t" ^# T+ O
8 |% O* D M$ p! e: u/ y小豆绿豆饭：小米20克 小豆5克 绿豆5克 ' a) X+ ?: M, R8 n6 f+ `! ? T
, q: z1 Z: W& w* W/ x8 P% F肉丝炒绿豆芽：瘦猪肉20克 绿豆芽15克
4 m! @2 q* S" o$ Z 8 G3 g! m/ M. ]$ O7 R
蘑菇炖鸡块：鸡肉30克 蘑菇20克% I4 w. Q1 u! Y' s+ Y
9 _: @; k# g0 o, |- g m: a# ~ 牛奶 243毫升# V8 f! O4 l6 m/ {8 ?) m. f
: F4 ?7 m; W4 z4 }1 J- k: u1 H! ~$ b" v. V0 i: O, F8 T; g
星期三
* _5 P Q1 H/ G$ S* F0 d5 h- U' b% r/ E& [/ X# h- v
豆奶 200毫升 麦片粥：麦片15克 馒头片 15克
6 F+ F- K, y* H3 M
& ~. q+ Y2 t+ r3 S( p什锦饭：大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克
) a# t+ t$ U) D( ^ % Y" i- N- \& U: E0 b: P% H* u
瘦猪肉5克 鸡蛋5克
s3 T9 K5 E4 a2 p+ o3 p
/ P B6 R5 N" f8 p白菜猪肝肉汤：白菜30克 猪肝60克
; y1 p2 W) v; ?2 g1 v
, n% J" \1 P+ k* C6 ~7 }! x瘦猪肉5克 1 r9 J3 L4 f4 I2 y W9 t! N! E+ u
* W- H" M0 u- }( f( o
核桃仁炒韭菜：核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克
. t5 d' M! n/ w5 T
% j, ?$ L1 Q5 X小豆包：面粉2克 小豆5克
' K, K$ y# m. s; h0 y2 O1 Z # H4 `, V; t, k' v8 l
鸡蛋羹：鸡蛋1个8 S9 \" o1 [: i) ~$ O
0 }7 }/ n; J' \ 肉末糖醋白菜： 白菜30克 瘦猪肉10克. K5 ?' G3 w3 ]
1 u% p; z( W. r) |2 Z) f9 p7 K3 l
牛奶 243毫升
9 s/ D0 p3 i* V0 x- v. u
, Q3 v) E3 H# v+ T" ^/ \4 Z& Y
" ]) N% L* K' r, `星期四
/ i2 N7 m' i* ?6 _
6 @( m9 @3 Z) ]$ n* g2 @$ X, h+ U% D 牛奶 243毫升 油饼：面粉30克 煮鸡蛋 1个
) B @3 A$ q X X
2 Z0 E& \- S# I- Y5 _ 枣饭：大米25克 枣泥10克
) ?2 z; N! U) O% L3 F
$ k! v4 e0 I5 w4 }* x' E 肉炖芸豆： 瘦猪肉60克 芸豆45克. T j; [3 _9 r' V' F
& \3 ^9 W- l, H: W! f
炒三丝：胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克
, ?% e9 G' y8 \2 x# ~+ o, B" P; n* \' Y
梨 25克
5 k+ F0 ^- a3 k7 A# O% y( a* S1 l6 y- C9 x
小米绿豆饭：小米25克 绿豆5克/ ~4 o) w: L' a3 m) `( S4 P0 F
0 [8 b- [* T# G) S酱猪肝：猪肝30克 2 t# Y0 p/ `5 y: k. z, R, X
" E% k" u9 { w, D 西红柿牛肉汤：西红柿15克 牛肉10克
2 d; _, ?# b6 h+ h2 W7 |+ v' d& m7 M
7 w. f; z- U2 l( v/ d 牛奶 243毫升2 Z* |9 ~8 }6 d& J& i& }9 t
( [/ k; p0 U. s$ [3 d* {% T
幼儿冬季营养餐谱 3 x2 d1 S7 w$ T% q/ c. P2 U! d
& Q: S0 \7 }, S
4 ~+ x9 A: x4 a; w& N% S. o0 e
: L' p0 x. b0 M# Z5 h: t; ?) N% I5 w+ h( X+ O9 f
星期五0 w* ?+ }+ y4 o& r4 x2 f
- a& ^0 F( e8 P/ }( h
牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克
. ^& R; G3 u% `/ c
9 K, L+ j0 m; B# l饺子：面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个
0 r6 a, L! E2 L- D) c) M B* r
7 E$ }/ l/ H6 i, B) } 虾仁10克 韭菜40克
{. j6 S/ J0 Z
1 [# M" q7 A; s6 o ]菜叶骨头汤：菜叶5克: z- [' ?3 q" H. A+ ]& f9 N/ l5 y
4 q, h$ t! C( q8 A
香蕉 20克
1 o R) B) r5 K' E7 {% ^! i7 J6 b% q4 [+ @& F* ]- d# S, k$ {
混汤面条：挂面30克 蘑菇10克 土豆5克
/ R" S- ^' M" I0 G/ U! A4 L$ Z3 ?5 J6 y. L# u0 G3 x- D# P& J
香菜5克 鸡块40克/ m. q Y% \% s
: s# o) P6 G) i/ f: ?* F- Q
牛奶 243毫升
9 [+ _! l- R5 F: W8 I& ^
: X O+ x* I4 G* N9 S+ L
( Z; x; g1 d1 `( P9 B7 Q- T) s星期六
8 u0 ~# |, i/ Z0 {( P
0 A* H0 I- t& M8 W 牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个9 A9 @+ [6 P2 m" H5 y
/ D0 y0 w/ b, P
肉末蛋炒饭：瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个
5 ^) x0 y) p+ ^" w( k0 Y
( k& I- @# e8 n5 G: X 白菜血豆腐汤：白菜40克 血豆腐60克; |# k! t0 l/ y$ w3 |9 m. [, Z
6 s7 P( ?( ]9 _! P, b { 苹果 20克
* w C( `% P$ H ]7 p; @# E' R6 K& g, F
菜包子：面粉20克 蔬菜25克
2 w4 m+ b6 n9 ^! c6 f7 q0 r4 T$ m0 g
3 W R! ~2 J t/ j+ f 黄瓜片炒肉：黄瓜15克 瘦猪肉35克 9 n6 W. c. N# K1 a% z' K
1 b2 M" Y4 Z2 @; z
香菇菠菜汤：香菇5克 菠菜15克% G' v0 S9 K& ~
b/ @1 K+ x. x/ M" a" Q 牛奶 243毫升/ P: _8 n; i% j; W: ^% `4 z. o
/ i4 g8 r: b" D: {& t1 C
+ H+ `$ o( W$ A4 e星期日
$ e! u" w, p- o5 V* @) R3 P4 l& _& i5 v& c2 j4 C* _
豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个 " b: U# a" Y. u+ E& l; @& n
) u! l6 r6 l# A: ~2 c; y, B* g0 h 馅饼：面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克
/ f+ Z! O" @3 w& X$ \& f; p2 [2 y5 D
. H% o4 O! v( x$ O; e 菠菜清汤：菠菜10克
+ P+ J& D6 a" ^2 L* }) N5 K( I3 {. r8 _- `
苹果 25克/ N- K$ T' a" W
6 l0 p6 W+ e3 x9 { C" k 大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克8 h" Q* [& m8 }2 ?; {
: n2 i$ z9 x, N5 B
冬瓜虾皮汤：冬瓜45克 虾皮5克3 V" S# b" l; b2 |: ]% Q; [
' q* h& s+ ~5 M
牛奶 243毫升* N7 s( o0 }" x0 M' R
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发表于 2009-9-30 10:00
