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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用，参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展，平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食，如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。, a$ s" e+ ?* Z7 e+ w- R+ f
5 P4 K7 F& T$ u星期一 9 H9 O5 p5 Z8 P- X' F8 ^& T! r
! Y8 x: w4 K. k- J! e牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个' Z3 m V$ ?7 C1 w; J* O) ]
8 U/ p/ D+ O. _9 T
大米小豆饭 ：大米35克 小豆5克 $ O `; L5 \6 X& J+ U0 B% q6 t/ d
9 o. r8 J2 v4 h# m4 \. [/ n炖鱼 ：鱼40克
: d/ H' v, ~9 M) t8 t6 x$ q* O0 E( g- v
白菜丸子汤：瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁
8 \, M$ j& B0 l1 H3 ~' i
6 l. a4 v+ \6 Y$ a 菜叶胡萝卜面片汤 ：面粉30克 青菜叶5克 4 k/ P$ b9 f% I; ]" t
p6 i/ }' {9 m+ h; Q( E胡萝卜5克 虾仁10克9 X6 j4 C9 ^$ y( I% b
P: e1 W& T! Y8 f- \( z6 a# m牛奶 243毫升* L7 A% y J! y2 G( K9 _9 d) P5 N
4 p o9 j y! t/ l4 I4 V% R
: `) y3 f8 a1 L" s7 q* w% O# J星期二
5 P6 K; P$ b4 d! A3 F
% e0 p, v9 _5 k9 j% t" H牛奶 243毫升 面包果酱：面包30克果酱10克 9 q7 ]% [; z1 ]8 n) B, x
煎鸡蛋 1个; H, d% I0 y( ^, x& e- p
8 m/ t9 \$ ]# }5 J1 ^混合面枣馒头： 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克 * z1 N0 a% Y- D
7 e _' P6 x' r( i% _4 x. F: h" b 虾仁炒韭菜：虾仁20克 韭菜40克 $ s* d& p9 H: b4 G3 n4 O1 P
) c3 U9 n6 E' v; _8 t. c {
萝卜炖牛肉：萝卜20克 牛肉30克
! |1 G/ L! a) [0 {( p1 z% ^. ?0 z* y5 i
橘子 25克# ]: _4 I; w1 y4 Q" Q9 r
& o+ H$ L. Q: J5 M$ w3 L小豆绿豆饭：小米20克 小豆5克 绿豆5克 + F f3 N4 s# [" B9 n A
) u& [( q8 [0 j- S9 M8 e8 Q6 S0 R3 ^: Q: K
肉丝炒绿豆芽：瘦猪肉20克 绿豆芽15克
! e6 y( o& t- A, o7 m$ y* y
( }, e4 p- E7 |( O蘑菇炖鸡块：鸡肉30克 蘑菇20克
' n2 L2 i3 X$ I
8 n9 p% c3 B: { 牛奶 243毫升- y' x+ o# Z- N3 x
, ~% j$ h6 V& D
2 S" J1 r& E& v2 `2 J5 h. Y星期三
" Z9 t N* U1 E% C! Q2 `6 L- @- a) Y3 N' I" H( a# N
豆奶 200毫升 麦片粥：麦片15克 馒头片 15克5 h6 Q9 s, q8 [ Y: T
/ @/ o! q" p/ O' O& I( A什锦饭：大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克 - @8 i8 M7 h6 h6 i8 i9 S
0 \3 D0 s4 ~' W9 b瘦猪肉5克 鸡蛋5克
( D, @' O8 M8 s% f) M
$ W: A5 n8 p! T- p0 c. n# |* A2 d8 _白菜猪肝肉汤：白菜30克 猪肝60克
u% Z" c# k5 Z+ N
& I$ c( ~4 F N: H% n瘦猪肉5克
! _# Z( [5 B! k+ Z5 ]
. N; W( e8 i( r/ V( c核桃仁炒韭菜：核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克* `* e. p r, X5 l/ o: |" b' |4 |& i6 l ?8 K
' r' C# j0 n9 R% c& T6 F
小豆包：面粉2克 小豆5克% s7 }" S9 [# I% Z
4 |: N6 n& q/ C8 f) G+ x+ l4 ]4 t, Q
鸡蛋羹：鸡蛋1个
# y" t5 d& _: M, Z' v9 e. j* `5 C
W. H5 ~6 i1 ?5 v# V+ q 肉末糖醋白菜： 白菜30克 瘦猪肉10克; ~' _7 r6 V; L
3 g/ u9 d1 |/ x* l& O) Z3 a" f
牛奶 243毫升
2 R0 S# @' O; F) }* s2 k3 \! t- L) b. P: n
" u: [+ @) W0 ^ z8 q星期四
8 K/ ]6 l5 F! e' Z* F, v9 D. _+ m/ k. U
牛奶 243毫升 油饼：面粉30克 煮鸡蛋 1个
! s5 W$ j! }2 L+ @; Z3 A! C4 w6 r" M. n% F5 k
枣饭：大米25克 枣泥10克
+ h5 j9 B y7 U/ b2 ?7 D: K' U, X$ b0 K! r( p" w
肉炖芸豆： 瘦猪肉60克 芸豆45克+ j. q& B. j& Z4 o' x- [' G, d( N
7 C) O- {2 q* _, |- Y1 S" r
炒三丝：胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克' M' k0 L8 j! q- ]
+ \2 J J' A1 ?9 F- i
梨 25克" w: D& s: m/ ]" Z6 b
. W" a8 a/ A2 y# F7 J
小米绿豆饭：小米25克 绿豆5克, H( S/ P% A$ z
. W( k$ p& ]/ w5 R酱猪肝：猪肝30克 6 ~2 h1 O+ Z% m+ ?
: X8 n* W3 \5 U; G7 p7 b" r 西红柿牛肉汤：西红柿15克 牛肉10克6 t8 W! c$ B- _ [; v6 A& k
8 ~8 u3 ~5 U& A" t
牛奶 243毫升. M. J2 {- q g9 Q. x1 d i4 z% E
5 X9 m1 V* W G- M" g4 B 幼儿冬季营养餐谱 ) r/ J/ c# q, @& t2 U# p
f4 e8 S9 r8 G8 M) l* _0 @2 h: i
5 c! U6 X% r g& _4 E' P' w5 H # I" L" V3 a; L& b4 b
& T" f9 M5 E1 X, P6 l星期五9 R& H: I9 t; s& h2 j
7 e! b8 i0 Q5 G7 P3 P/ G( w 牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克
. D& B V8 Z& e
6 k- y2 c- I: R3 X o0 y% ^饺子：面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个0 n4 p9 I' f" H/ D5 S
' V' n# @5 U: }9 x, t
虾仁10克 韭菜40克 & a' O/ S1 \5 K" a+ e5 u
& }/ C0 @2 t5 v9 P/ Y5 t; U: x菜叶骨头汤：菜叶5克8 n" [4 s- O$ s/ Z; H. G
1 P5 j- ]0 U6 j) X( t4 g4 k
香蕉 20克. m l- |+ }# z. n& ]+ B' a
. [+ C" p1 a" w! {" L& k: Y
混汤面条：挂面30克 蘑菇10克 土豆5克 . [& P0 X7 w9 ^' l8 T/ g2 ~) A
2 b" x7 s8 g( D0 S+ E 香菜5克 鸡块40克
3 {9 s% ]( y! H( b: g" z# ~
: ^, J$ }6 G ^% X% S( n3 [% B 牛奶 243毫升
3 S% Y+ N! S* ]' h0 w
1 Z J* I0 s, D; F: a
# P- _2 x* I o6 e星期六
( a# M( G# Y0 ]
/ @8 n* p [% ?9 E( d |+ F- x0 Y 牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个
- F2 p5 {( @" o8 N T F' ~7 T1 X; ]) e" L& z
肉末蛋炒饭：瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个
! Z7 H4 o8 v, C2 h
$ _/ F2 I; x L' z+ O' p7 x% L 白菜血豆腐汤：白菜40克 血豆腐60克
* \5 l. O; M- G( O
# f; ~! Z# l$ Q 苹果 20克" k+ F9 t& ]. E6 L! O/ d% s
: O8 d2 w8 n7 t$ ?7 }
菜包子：面粉20克 蔬菜25克
, w9 l' {. @9 ^0 Z$ o! b
: Q: Z7 U- C# Z$ T& H 黄瓜片炒肉：黄瓜15克 瘦猪肉35克
0 l- ?1 R! p7 k4 }1 _! x' I/ ^& L, \2 x
香菇菠菜汤：香菇5克 菠菜15克1 k- ^, @5 S* B' i
8 C+ t# w7 Q7 [5 t3 G5 R, R 牛奶 243毫升% J% f; n& z2 ]# H+ T: ]
* _8 b3 M9 W2 ~- M- T/ ?8 N' Y: c
5 u) c4 ]! u* h0 e9 w: A
星期日
& t( X$ E, A6 {3 r
9 }. U; W, E" y& |5 u" @! }" n豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个
9 m, r! F9 H6 m$ m" P- i
( d( d+ ~* j7 K* `4 x- D" u 馅饼：面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克
6 k3 t( ?8 w3 M7 t
0 Y' h! g8 x9 e6 M 菠菜清汤：菠菜10克
8 Y) g& G2 J9 C6 q1 @- @
7 k. {; @& I) |! ~' [: I 苹果 25克
+ y, i/ G+ s5 s1 k0 c9 S( n1 p
2 g& t: B! E( {. D" S4 v1 M 大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克. l3 } B1 t n% L( Z; M
" A9 k% X: f, @% [0 p- B 冬瓜虾皮汤：冬瓜45克 虾皮5克3 j0 Z( Y- [ a! }# `& \
r2 K7 S$ o" ]* ]* I3 P 牛奶 243毫升
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发表于 2009-9-30 10:00
