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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用，参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展，平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食，如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。6 u3 R, f3 p- S
6 O$ }. j" r5 T5 _0 L9 _星期一 4 e" s' {# C% Z1 Y% p
: ?; x* J; L* v# a: b5 U3 [+ R
牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个
0 ]# c1 {* j' a O9 `4 w7 w
, f! Y8 G+ c- X 大米小豆饭 ：大米35克 小豆5克
P+ I# q& Y) \6 ^
3 P7 D# t3 e1 ^: t# t9 }3 y炖鱼 ：鱼40克
8 i0 @$ d& C% p/ X5 q, \, D4 S, X
白菜丸子汤：瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁4 b$ |' l* ~, r
. y! A8 u$ e7 V3 A8 h: {5 J& \ 菜叶胡萝卜面片汤 ：面粉30克 青菜叶5克
" k- r4 K7 s1 e0 j/ ~
" O2 c/ J( t- N胡萝卜5克 虾仁10克1 [9 i! b" W0 p, ~1 h+ c
3 Z1 `, m& B! p1 x$ \
牛奶 243毫升
4 H3 c' d: ~! Y! E" h* D
^7 I' \) y8 \8 o. ]- b3 q" v% ^' ^, v: n6 H2 O# J3 o9 ]
星期二
3 F1 T5 p9 D# o+ T$ v6 L' W
$ s: \9 R' j% ~5 }$ I$ ]8 k- H牛奶 243毫升 面包果酱：面包30克果酱10克
& {2 L4 H" y; O煎鸡蛋 1个
$ x9 l! y8 J* m
+ g# y1 I }' H# q8 g混合面枣馒头： 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克
1 a7 p( v, u1 y0 e1 g1 }* Y. b: Z0 [0 b4 L1 i! W( j" |/ b- @. W( X
虾仁炒韭菜：虾仁20克 韭菜40克 " m q- c7 s) ~, s8 z
( e3 b6 |2 a" o. R) n
萝卜炖牛肉：萝卜20克 牛肉30克% O4 {# c% c/ v! `
/ N! v4 {, ~* ^4 b4 e$ K橘子 25克
& Z5 n6 \# P+ q# | + V% F; p: l4 p0 d+ N
小豆绿豆饭：小米20克 小豆5克 绿豆5克 % ?+ W- W+ k t4 T- @& @( _: e7 l
3 L% `, s+ B6 A8 D! n; N- J4 A
肉丝炒绿豆芽：瘦猪肉20克 绿豆芽15克 : f. m0 E- w @
1 u$ `* u- Z$ u1 _% t
蘑菇炖鸡块：鸡肉30克 蘑菇20克
# N0 o. O6 L9 y+ {2 ^0 T z1 P" j0 T. y& U' q* C& k9 |
牛奶 243毫升1 {4 z( B% I" Z& L: l
& h7 b0 |0 G+ T3 A# T9 \% }6 L ]# S( Z3 H6 }- X9 n9 a' v2 _# w
星期三
% h/ l' Y% a9 P: `& e) {" n* l" ^5 s* }, ]
豆奶 200毫升 麦片粥：麦片15克 馒头片 15克: F' t* z5 _# A% V3 h
% ~: K( W6 A5 M0 |- x- p
什锦饭：大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克 - t5 S& Q# Y( i* K
) ]$ ~' U! [* {瘦猪肉5克 鸡蛋5克+ z- l( e5 X+ n0 V3 i+ F
. U# j: q" I' `8 t
白菜猪肝肉汤：白菜30克 猪肝60克
, V2 n# e) E& i2 \) J
. U& m. N. N) B! i+ W! q瘦猪肉5克 + @2 x/ s" z- V7 d7 z7 m" a
' B$ W& [" X% O* w1 \( H
核桃仁炒韭菜：核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克0 s' G& `+ m7 `' Z- G* |# k4 A$ }
. T) \9 J1 l" u9 Q. j
小豆包：面粉2克 小豆5克; A: @$ {( e: H0 \+ i9 j6 |
0 q7 W* v+ j( Z: ], E, i& x$ k1 D
鸡蛋羹：鸡蛋1个6 T4 C' @- V! a# f9 C4 d! R
. q# N) H; Y' K/ `/ v 肉末糖醋白菜： 白菜30克 瘦猪肉10克
: O0 R& ~. B2 l5 o1 ]" p. M% h( J B5 k! |
牛奶 243毫升
* C0 c/ n N: U' i1 z; |* w: |) J# O x4 @3 Q( Q
( j7 B& I7 [9 \, P, Z6 K6 \. X
星期四
8 d- \. x ^4 \3 L! J5 |: y ?/ ]% O R! I% j. e0 s
牛奶 243毫升 油饼：面粉30克 煮鸡蛋 1个
! c1 `* {9 ^) B! S
/ W9 m' |2 _) ^+ @1 |% N 枣饭：大米25克 枣泥10克
5 }1 ~- ~) X6 v- y7 y; N: S+ z- J: C; B; i- z+ g7 }
肉炖芸豆： 瘦猪肉60克 芸豆45克
; i7 ~/ w- L: ] ^
; V" V4 B5 Z$ J! | 炒三丝：胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克& V2 h4 R6 k# A+ _4 S9 I
2 W6 h: Z1 {9 T3 S0 @. s5 V
梨 25克' d6 N8 a% a& f% A
* A' L6 e' K' Y. B
小米绿豆饭：小米25克 绿豆5克7 Z, a& s1 \+ B, u
$ _; D! ]* g, [+ L1 g& p3 H+ i
酱猪肝：猪肝30克
/ Q6 K, Y ?' k5 @5 H& Y
; O4 n" G/ b1 o 西红柿牛肉汤：西红柿15克 牛肉10克$ x! |$ Q( G8 q+ s+ X3 y
' m% z5 [+ f, I/ Y& l4 [. s 牛奶 243毫升' v* W) F8 F* H- n' ^: v0 i
) Q5 C' R ~; a
幼儿冬季营养餐谱
" ^0 b8 L o$ H0 B3 L0 m
1 o6 a. o8 g) r" e
! ?2 x2 X* T& h' Z5 |' B
/ c x. c |, Z! E4 k. a& O
4 z3 Y' W) r* s+ q' ]$ q$ b0 I星期五9 _3 @8 u0 G3 J
. v$ Y* ? K! O& ~! r/ C# W4 X
牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克
% Q6 i! [+ M c/ C
9 o2 o$ j$ n* `. v; Y4 ^饺子：面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个
# w) Z( P8 E3 I- m& B3 a6 z& I9 d! f1 j# Z# R: I9 W: O7 F% O
虾仁10克 韭菜40克
; d/ G$ R# q: z- u) L6 ^$ m' \
* m S: I9 H7 T/ \& ~菜叶骨头汤：菜叶5克 ?' M+ Q+ `5 e! {" g
" p' V/ t" E( ]* S! R' d
香蕉 20克
9 ^; f9 r( V4 v! o0 k" V) @: n" \/ d# C- N
混汤面条：挂面30克 蘑菇10克 土豆5克 + I* D6 U* u7 i5 [3 a7 ?
1 k8 A/ s s1 | 香菜5克 鸡块40克
9 J+ Z7 M/ ?0 f3 T/ \
! a& C1 u* P* A" } 牛奶 243毫升" p2 u! X! l8 A
0 h9 {! g5 U" |& Y7 V, ?& e
$ C u$ y: N5 Q5 D7 k* `星期六+ D0 a/ K8 b& J# A# I
6 k/ I m y" [# w( \! X
牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个' C) g3 e. |" [
- j, N3 J6 Q/ `. x/ o. ^- a+ ` 肉末蛋炒饭：瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个 - w" {% U" ~, }2 E4 v% ?& Y% B
7 I5 z' R& @! u; T) m6 }7 w* t 白菜血豆腐汤：白菜40克 血豆腐60克
4 E1 Z; r6 W. A5 ?* U) k8 D
* b5 Z, V- O1 p 苹果 20克( h4 ^( [7 Q+ v9 `. T( Q$ Y' i
) ]' P) g2 S* r! _3 I0 h- `9 x 菜包子：面粉20克 蔬菜25克
7 w0 y- R2 l0 p4 j. u) R* Y/ b& T
黄瓜片炒肉：黄瓜15克 瘦猪肉35克
+ q: a2 L5 H3 H0 F% J
& j7 W6 N$ w% p" m; d香菇菠菜汤：香菇5克 菠菜15克( @0 X1 q3 w. ^2 Y# z4 t$ |0 ]
5 D4 m" l6 n' ]( p. |8 S$ v 牛奶 243毫升
3 c$ ^( }3 V2 H8 O7 o* b) Y+ f. `. U! M2 ^! y/ X9 v
, F4 n- V0 t2 t. p& d- I星期日
$ a; S8 B) h% g$ ~9 |
5 K3 C; |: _5 O* t6 Z5 g7 \ S豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个 2 b6 d" ~$ M7 U$ Q9 ^6 ]$ U
% [3 K' f; B/ d 馅饼：面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克 , [0 p. n. y3 u9 h% m
, O* u2 N0 z6 j+ o$ m
菠菜清汤：菠菜10克! l+ f8 z" K0 s$ u+ n
5 k5 k8 d0 A/ e* X/ m
苹果 25克2 ~3 ]2 P7 Q# k" m. I
3 O* p, D6 n7 F1 t0 _: Z& g) O) }
大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克
2 \, t- t$ l" g; f: ^! [
- ?2 ^6 \4 b' X! { 冬瓜虾皮汤：冬瓜45克 虾皮5克
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( `/ }8 ^4 }/ r: t 牛奶 243毫升9 J" T& N+ ^9 _
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发表于 2009-9-30 10:00
