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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用，参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展，平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食，如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。
R& b; F" H7 C7 R, S: `
; W2 D' q9 R5 p6 W星期一
1 p3 R8 u. |1 o $ c' K& x4 q8 d) B- o# \9 O3 t
牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个
, i Y; O5 I& r. l, t
3 `* K- t# i" B7 X8 T 大米小豆饭 ：大米35克 小豆5克 ' c8 k/ Q- o- o' ?2 ?
/ m5 t A' d, B5 _1 R+ K# `
炖鱼 ：鱼40克 # {" s- i; r9 n2 A
0 B ~: j8 V+ E! t( ~
白菜丸子汤：瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁: E8 y: u( @, m2 f F; f
9 t" g" i( z8 p o3 u0 l, Z 菜叶胡萝卜面片汤 ：面粉30克 青菜叶5克
; O- l2 c( x' x" U* h
7 F5 m# ~9 v- x- [" K胡萝卜5克 虾仁10克0 A" c# }2 h0 O1 _
O, S/ ~! R: A' _5 f: p8 |; i# J z) ^牛奶 243毫升4 @0 e; d( Y% \2 P$ i: q Q' N- S
& m& M# O$ N3 Y7 h) D" _$ e! }3 D+ Z: E
2 H6 B, r+ `5 C4 R! @5 V! a) N星期二
}9 {) Z1 m" j3 |0 m
6 U- U C- X* D5 d* `2 R% ~牛奶 243毫升 面包果酱：面包30克果酱10克
) [- E; Q' H5 j$ y+ m煎鸡蛋 1个7 ^' F3 Y) l9 F9 v) c
: f4 L9 M' I* u' P. \. X* U' L/ |混合面枣馒头： 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克
# B2 N& c1 v( z
5 E1 V; d) _' f0 a" n 虾仁炒韭菜：虾仁20克 韭菜40克
4 C/ g% O% Q5 B+ @! i9 H
. h, x w) \* [, O1 y萝卜炖牛肉：萝卜20克 牛肉30克' B) e4 B0 a0 M( v1 c [3 T5 _5 b1 A
" p/ _* c' X& y1 P7 W+ r橘子 25克
e# [6 _; l \& g ! \; w( |" J+ B, D. W
小豆绿豆饭：小米20克 小豆5克 绿豆5克 , n) _! v- p2 C6 q0 L1 _
/ b) t% N& k% H# E8 r& P
肉丝炒绿豆芽：瘦猪肉20克 绿豆芽15克
5 z9 _/ i [ m; X) s
* ~2 X/ h, c) ~蘑菇炖鸡块：鸡肉30克 蘑菇20克4 `* j! E- \- R y: ^1 n8 j
1 @2 X# G0 N1 p9 N: D* ^
牛奶 243毫升$ F6 P1 ^3 ~% N/ v, q
4 ^5 \* {5 a" k5 f
! G% H+ `' }. g0 L* g' [# w6 \
星期三
, J/ j/ Q# e' ^" B6 {, }9 Q% h8 [1 W3 B" \( H- Z# ^, O' Z% m
豆奶 200毫升 麦片粥：麦片15克 馒头片 15克+ G- y' C) r; J$ C3 [) m
' q% I' c" A4 E. H' z9 E什锦饭：大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克 + x9 r% S0 B; P% \! \& U1 n: r
# J. c, P! Y5 v& W+ o$ T" |
瘦猪肉5克 鸡蛋5克) ^; h+ s' m; W! B
! @. e- M" O4 d5 t
白菜猪肝肉汤：白菜30克 猪肝60克
8 o4 P# U4 t* }" K/ [# `+ W
, U5 c0 [+ \- c5 m% T" |/ X瘦猪肉5克 # _! }8 T* B8 d5 w
/ R) r& g4 H. f* Y核桃仁炒韭菜：核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克
+ T3 H( l( s6 u0 f
* |# |$ N( r- q' M5 Q- [& V: M小豆包：面粉2克 小豆5克# v* ~6 ~# S2 G+ K6 P5 g
, x; i9 B: ?* A* q* i
鸡蛋羹：鸡蛋1个
* {6 s1 q# [% A5 H/ i 6 G$ p+ @' m: q0 y+ A: i
肉末糖醋白菜： 白菜30克 瘦猪肉10克
, M0 R& W( C$ u9 ~$ u7 \% u6 r' u6 E; x
牛奶 243毫升
. t2 ?/ W& o. S0 X2 [- _6 N* z) s! s+ S& a5 F$ s
& w' j3 K( o* ^: V' B. V$ D- f星期四
" R$ m( r+ R" c
% H$ y9 S( l4 i, S4 s: I 牛奶 243毫升 油饼：面粉30克 煮鸡蛋 1个
. D8 l9 u% G& Q# P0 J
7 K8 N0 C. u% }, `( R6 b# _ 枣饭：大米25克 枣泥10克 % |3 C6 Q) C2 b" ?0 t
- e2 I, f" b- e) i% |
肉炖芸豆： 瘦猪肉60克 芸豆45克3 y$ a, e' W0 Z$ L
5 n8 P- H+ R# i3 ]8 {( {
炒三丝：胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克
# c. R3 T" y; _" t8 v* V
3 O1 p4 h N! J( d' N8 h 梨 25克
# S. ~5 K- U% |- P& C
V) u! {$ h" W: G+ V 小米绿豆饭：小米25克 绿豆5克
5 @- k3 D' F. x F- V1 M; d: q4 X8 D7 }8 z% t
酱猪肝：猪肝30克
" d- U% s/ C- p0 Z
8 b- X9 Z* w4 C! T! c6 Z+ R U 西红柿牛肉汤：西红柿15克 牛肉10克6 O7 h! f$ `# S2 h+ Z5 r
$ U$ m+ v6 z6 Y. i6 O* A# c
牛奶 243毫升" v9 [0 ?! j$ t8 i7 B4 k
1 G: m: D0 M7 j2 z9 S& T 幼儿冬季营养餐谱
$ [+ }) {/ Q) r5 c: V# o y - p% I! V, C, I2 t" a5 Y
9 p9 v6 F8 A9 t: _0 y
5 ~ h6 z7 [; `. v
, e; n S2 [$ G, w4 P& I+ {+ t星期五
% o8 S/ |7 R8 _/ H# R$ r. B/ m, G* B* Z4 r4 X6 g1 u
牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克8 E0 k6 h! ^- z/ Z' z9 g
% s% J) m. I' `; G
饺子：面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个
; t% D/ ~6 m5 {& h$ K
' D( n" e5 i" `# v# s 虾仁10克 韭菜40克 % J6 G( b" @7 h. B3 p: T
$ a a! R7 |4 |. g. `
菜叶骨头汤：菜叶5克
; W0 j' t8 s- v
/ r2 U) } H J) B 香蕉 20克- f" K: u, y9 G: D
+ @/ G& n7 q. t$ W: k' v7 F% K
混汤面条：挂面30克 蘑菇10克 土豆5克
) ?. n0 k8 }, t
& R! r) p& @4 y8 h' U 香菜5克 鸡块40克
% @, \- P6 J g! i0 r7 \ q- \0 @- B; t& |% b) R
牛奶 243毫升# K3 `! R7 ~1 S
: g- V `% j7 s
2 M: w( V+ G) G1 V. z
星期六
1 _/ ^0 V, M% q* h
1 i8 X+ P( I4 o: Y' i/ v Y0 N 牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个
6 A# c, l+ s" @" o# y2 U$ x( e& g$ {" C0 L- `
肉末蛋炒饭：瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个
( a# W0 c$ l2 _, Q, R5 f! g2 y' C) N, J+ N7 l7 Z' w
白菜血豆腐汤：白菜40克 血豆腐60克; D8 J R5 F& l5 W% j
3 l( h$ h+ ?- T! a j9 s' M# y
苹果 20克
; z' v/ t) K5 T4 v2 C1 }& F& }3 _& j) P; ]2 a* Y
菜包子：面粉20克 蔬菜25克
# s3 V! r6 {6 O6 U3 A+ }' g0 q( [: P7 o& F4 f' f( r
黄瓜片炒肉：黄瓜15克 瘦猪肉35克 " E- j: e5 t9 H. H
5 t( P: w b& W香菇菠菜汤：香菇5克 菠菜15克
) ^# P9 t/ m7 z% z
' c/ i- k/ M7 a! m& } 牛奶 243毫升
" z) D/ l8 L+ ?) ]% i; I# \ V4 `' v7 T: ^& ^. u
0 K7 v1 h2 x) k) A星期日6 B2 T! m. b6 t& f! R: D
- l' N$ ?, [, ~豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个 3 x( ^' F+ t4 W2 V; b' [/ i5 A
- l' _, O \; B# g' g5 h4 L
馅饼：面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克
2 L& l% L4 D5 o4 y2 D$ |4 N9 i
. A2 B5 B: N( t- H; W 菠菜清汤：菠菜10克
: |$ ~# n" g8 \1 }5 F% `6 U; s) }- x& ?0 m" t( l
苹果 25克) Y. K/ i* D) p& g% {( V) U
+ t0 B( n9 @( l% J% ?
大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克0 b, p" J6 M3 z
/ @: ~' @# h% Z* E& U5 Y) b$ t1 ?; j
冬瓜虾皮汤：冬瓜45克 虾皮5克1 ~7 V8 X0 Z" c8 u' t
6 Q8 b/ n5 x9 \& Z% }' g; T
牛奶 243毫升% N& Z+ @, Q0 Q4 S( [8 Z+ S
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发表于 2009-9-30 10:00
