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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用,参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展,平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食,如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。- e8 ?/ C8 k3 i8 o. H
1 P- p, a( m9 I1 U* ~
星期一 , O. d0 |: c3 N& O
+ h/ F% B( t% z7 w
牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个
1 \; D6 }# T5 h i7 j( y, P6 h; t
" F8 H9 p% O5 r9 ]$ V 大米小豆饭 :大米35克 小豆5克
/ @' s! a* d; P: m# d
# l6 [! L2 C6 V- a. s炖鱼 :鱼40克 " K: X8 D& O/ g( l
1 Y; F8 ]' @8 a" J7 F0 N
白菜丸子汤:瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁
% Q8 }4 ~* m, E0 Q* }
* A0 `* m0 K! J" ?4 u% A 菜叶胡萝卜面片汤 :面粉30克 青菜叶5克 7 d5 l* G- f- q" p1 C
' D9 W# t8 H8 z) q6 S# \胡萝卜5克 虾仁10克
O# x3 r6 S* f
9 Y+ B" ~/ J: V7 j) x$ Q7 o牛奶 243毫升
! `/ y: Q9 m. \+ B! O
! W: g; ~" x" R0 X3 D# N
" Q: N3 J7 a& L2 d; l- M星期二
) C+ T$ ]) N& M' n [0 x( x5 H4 T2 [: O/ b( e/ L: N
牛奶 243毫升 面包果酱:面包30克果酱10克 " {% C2 q+ o. W- Q) J
煎鸡蛋 1个5 a" P" q, a; j4 ]( l
Z- T: A: E' X8 _
混合面枣馒头: 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克
5 f1 v$ h3 Y. V+ C9 r1 d( d3 v- O9 I4 B, X g
虾仁炒韭菜:虾仁20克 韭菜40克
+ l- ~$ U4 x) W, l j1 [( p! N: ?: O; i
萝卜炖牛肉:萝卜20克 牛肉30克
6 d1 m! O- }* L- W& w V
/ |# ~$ P) g5 [& _% ?$ s0 H _+ f橘子 25克
! J N6 W4 s7 _- i8 U# \# t0 D c
) o5 b6 {1 @; k6 r4 t+ p8 L小豆绿豆饭:小米20克 小豆5克 绿豆5克 : ?% m$ J* F: `7 x; G
; V% d$ a! W+ A8 @: V肉丝炒绿豆芽:瘦猪肉20克 绿豆芽15克 & s0 u2 F# }) P% Y& T. z; Y
4 v+ O- B1 `5 u, [& ]: P蘑菇炖鸡块:鸡肉30克 蘑菇20克1 H" Y0 L/ S0 t# D! w# o! z. `
7 M+ V* L; D# \8 N 牛奶 243毫升, z! K1 d8 ]6 U. y! U% I1 x
- L" X& \3 c' [, y( A
8 K. D2 @0 p% k6 e5 ]8 ?8 F, E
星期三8 e/ X- G6 Q1 i+ d- _
% v9 c, f- w) \2 u4 W 豆奶 200毫升 麦片粥:麦片15克 馒头片 15克
0 e- n, p4 m" s3 V( c7 G 3 Y2 E7 y9 c" `5 `# E7 a7 W
什锦饭:大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克
5 e9 g8 r$ ~8 w
- O/ e8 F( C; u7 @7 i }瘦猪肉5克 鸡蛋5克
- y+ X D1 i9 b& U3 `
8 n, W% M3 n6 L" E白菜猪肝肉汤:白菜30克 猪肝60克
( e; e/ I: G1 D% U2 \$ ~! C5 I4 i
5 K, m( T# ]5 y* U, Z4 v瘦猪肉5克
5 A2 x( e* I8 u
+ l" m2 v) `% N5 P. P# j0 a; o核桃仁炒韭菜:核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克
3 ~" F4 T5 B4 h; p! H8 U; ?, ^
6 m- d' X8 J4 }+ g- V( h7 d4 C/ |小豆包:面粉2克 小豆5克! s2 f* ?0 p" N4 p
3 h$ y9 F0 r: a& U: N鸡蛋羹:鸡蛋1个+ }" W. `# V* C# n9 ]
& V3 }& `/ a) A& g. ]/ K6 W
肉末糖醋白菜: 白菜30克 瘦猪肉10克
6 Y1 W5 ^) f( p& t
1 O" O/ H3 X* N$ a( k 牛奶 243毫升
) _: I) l# j; c( o2 f5 g5 \$ w0 s" l: A" j# `0 f6 a5 E
- q5 f: z# E$ n: D. u- c
星期四
, g0 [0 E |3 b: V5 S G: B" N: f! r
牛奶 243毫升 油饼:面粉30克 煮鸡蛋 1个
' ^8 a# t, n2 ?
# E: C$ M! _7 b5 X% F 枣饭:大米25克 枣泥10克 5 S1 b- N" h/ L+ I
% _3 k5 ~7 ]% Z7 r& ]0 V* ~7 ] 肉炖芸豆: 瘦猪肉60克 芸豆45克
2 j8 T9 e' O. W9 b0 e" B$ _
5 e/ K" {7 ] n8 t, S 炒三丝:胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克# h- |. t% E; z. M' W8 J3 k* x
. q- [5 }) }4 r8 M/ x 梨 25克7 u% ?/ q) L! ~. l
\" {( x. q7 m$ \ 小米绿豆饭:小米25克 绿豆5克
" F/ W# m5 F+ U& S$ b
7 x1 j6 @5 M' F2 U酱猪肝:猪肝30克 ! Q; i1 V2 [/ _9 U
' c2 y* b' S7 Z" y0 S9 L 西红柿牛肉汤:西红柿15克 牛肉10克
, w( l1 J. H x) S& R8 z& ]) C
4 c. C) b3 }! z6 N3 Y 牛奶 243毫升; Y, B' w1 Y; C& _. |& h4 @7 k6 K& |
6 \2 G! a$ A; @# e8 `
幼儿冬季营养餐谱
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) t# n6 p9 ?& }) \/ S2 @
* }5 `* n+ E$ Z# w, m) @% X6 | 7 ~& f; G/ \. X @
0 b5 M/ M: ]1 N( A+ Z星期五3 S! z2 d' H4 _9 V' O3 S
6 @- U* e5 y8 E
牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克
9 O* [# ^/ Q2 C& B& @" S6 @' m; a( r# s. ?' X
饺子:面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个; ~9 s5 w, S7 P$ J" d5 R
/ U& u- h. j! \* E- X 虾仁10克 韭菜40克 % o9 h; N. H. N
4 h- a+ c: ^5 Z* W8 e
菜叶骨头汤:菜叶5克
2 k. r) K0 c: g, Z
4 J: P, N* h' K3 ]# k. `1 X 香蕉 20克' ^* @8 _: B1 X* A0 P X5 D5 N
. |$ z" E7 R) I( J
混汤面条:挂面30克 蘑菇10克 土豆5克
' ^, X( `' d4 J, [2 Y+ Q$ g, Z- b% E! o" q% o( [
香菜5克 鸡块40克
. U7 c% R$ w3 \# v4 Q5 W
" g& b2 P0 D' X" V4 C5 b 牛奶 243毫升
' r: r8 h1 [& F: m$ h1 p D
# u& J% f% m5 r9 C
& r: G: l8 P4 m+ N! B( B# X0 O2 C3 L星期六/ K( m$ y% k; p$ @, n' J2 k
J3 ]5 _* J9 d
牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个5 A4 R% V5 S6 r2 B+ o. K
8 Q0 M4 \7 ^7 z9 o9 [! {3 P 肉末蛋炒饭:瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个
* o3 L% [, h1 T7 l. j( V+ t, j! e* \8 w- ~
白菜血豆腐汤:白菜40克 血豆腐60克
2 D- Z$ Q, x1 c, K$ T& e9 P! g$ A( C3 x5 T
苹果 20克
1 S5 a1 y" G$ X0 H+ q( _/ ]$ l; `$ x
0 n+ ]+ _1 H! m1 U; P 菜包子:面粉20克 蔬菜25克 7 h! O8 `8 r* E8 _* t
9 R" d; E. ^5 ~" \& _3 t 黄瓜片炒肉:黄瓜15克 瘦猪肉35克
" R. t: E8 ^) ?2 s
& r% H) j4 p9 t/ x香菇菠菜汤:香菇5克 菠菜15克7 e7 I4 c7 u2 ]# C- b# k
- p$ @8 a k2 F l! X: r" W7 j* k5 L
牛奶 243毫升
& k& q: Y& @4 j9 E
% b" _1 d: p/ _9 K' Y! U) r$ U; v' |( v/ l
星期日# `9 Z& y/ S# m4 u6 @5 W' s7 T& g
' [. f) t7 T( g6 m0 c' M豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个
" {4 F, B5 h" S1 Z0 e# t* v/ D1 y5 g% r' J" E( x! j$ Q
馅饼:面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克 ( _% {) A4 `- _' E! t
7 g7 ]* q' |2 f. H 菠菜清汤:菠菜10克
; r" O P2 _7 U+ t5 w7 Y6 h$ c7 s: `8 l' N2 _9 f
苹果 25克
& z' N# e0 P0 x( [- f9 T7 G; W- t. ]" P
大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克0 Y0 @( d& h3 ^3 K% d8 v! B
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冬瓜虾皮汤:冬瓜45克 虾皮5克0 v/ V$ s3 z7 g+ A
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牛奶 243毫升) o3 J: R5 I0 j X/ D& V ^* ?! D
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