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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用,参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展,平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食,如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。
; x" Y4 Q0 w2 L2 Y- ?, c' W: s6 H* ~) k5 z* o ~( A' T
星期一
8 O* y5 ]& a) ` q& a" B+ y, d
! Y8 y; L" i2 B7 B5 @牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个8 b( K& Z4 I" _/ `0 B8 f4 o
; e+ x' ^9 k; p/ r F& A
大米小豆饭 :大米35克 小豆5克 2 n0 a, o# } \6 P( e1 d' U
/ m; S# i) H1 }6 \
炖鱼 :鱼40克 ( {8 Z4 p7 o$ D4 n4 u- J: b& A
1 |% i+ L9 w8 K+ ]: @: ?/ P白菜丸子汤:瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁
! \* l+ N% K! a$ i0 M' p: K" X0 Z% ]* f; l
菜叶胡萝卜面片汤 :面粉30克 青菜叶5克 0 b" P* H! r- P" e5 _) z" x
2 `& t1 S- b6 _( k胡萝卜5克 虾仁10克
4 y8 m4 e( E% A1 }$ L! [, C6 k( \, M0 q/ O+ ~
牛奶 243毫升, }! O# K' r" d! X% W" k/ s" r) w& {5 E
9 I* i! J) O& m5 z$ D' t# C; q* J; M/ {$ L
星期二
# L. N, ]$ Q; ]
' o6 U0 B/ f8 q Z1 o牛奶 243毫升 面包果酱:面包30克果酱10克 1 I- s0 C$ U! D$ C9 o! |
煎鸡蛋 1个
$ V6 u& J9 _+ v% ^ + v! m' f; v8 V- ~: N
混合面枣馒头: 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克
* P' ~) k* Y! i% h9 ?# d- U( t' d/ o# ^! X. D
虾仁炒韭菜:虾仁20克 韭菜40克 . J. _- E/ p) }+ a$ D) W
% u4 T" V Z! F9 D萝卜炖牛肉:萝卜20克 牛肉30克% m8 @4 ^# @4 F1 d* C/ h- c5 Z9 a
. o* J9 a8 W" o1 L
橘子 25克
, c: K! [* s1 x$ p- T7 n3 ^ * E5 t6 i; H) P- ]/ ~+ t
小豆绿豆饭:小米20克 小豆5克 绿豆5克 6 Q+ r1 n* _. E$ n: t" [3 e' i$ y% ~
4 t# B2 J/ P8 w1 A; g3 g2 |- b肉丝炒绿豆芽:瘦猪肉20克 绿豆芽15克 ) X- q7 Q! j% ~- v
$ n. i* V; E2 j, W7 {蘑菇炖鸡块:鸡肉30克 蘑菇20克7 n5 E7 N% J* H1 N) r4 j
& z! V" P+ n/ d1 }8 q 牛奶 243毫升3 E$ n, |+ h% K' M% p1 S7 u
* _. V! E! r& U. p" D0 J2 K4 r. }* c% F' R7 s2 D
星期三8 m! b% W+ S' V5 Z$ Y7 E
6 y8 Y$ Z* K+ m# N/ h5 g
豆奶 200毫升 麦片粥:麦片15克 馒头片 15克8 R$ R* v6 b( f) w4 u- O
3 B; u( |7 T5 |什锦饭:大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克
1 k2 _% t$ S2 W8 d. x4 c2 A
' J- k- o2 h+ [4 F5 k瘦猪肉5克 鸡蛋5克
9 k3 @# @: i/ m( J
" y! R; H4 M0 N白菜猪肝肉汤:白菜30克 猪肝60克
! N1 x) l( E8 f5 {( Q " b+ D" f4 f- K0 P1 L l
瘦猪肉5克
a/ h8 ~& u2 q$ |( }4 n+ {" t
( y/ G7 \& \( a3 m( F核桃仁炒韭菜:核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克0 C- j) k0 \( K- K7 @5 \" Q
6 Q6 Y% {, j# g& x1 W小豆包:面粉2克 小豆5克5 K7 K7 ~. X) O. s! `# N' O* J+ n; h
0 O) ~2 d C& v1 R鸡蛋羹:鸡蛋1个
/ }) w% K1 F7 h! j L- T. T
/ Y+ r: I- X1 a 肉末糖醋白菜: 白菜30克 瘦猪肉10克
: b; O' ?1 v+ i1 w" [+ v
9 L! _/ z' S' T" } 牛奶 243毫升$ `" q# E5 S a# p
6 T' V" j& q" n( i; A4 B) A
: `$ |8 U& e; c$ a. ?! V$ I8 B+ N星期四
0 i7 x, q- M& f$ [" ]3 r/ ?. O) U
牛奶 243毫升 油饼:面粉30克 煮鸡蛋 1个
% \( A% S4 p8 T- {! i/ c7 Z F8 H% l
枣饭:大米25克 枣泥10克 6 @; f4 ?; G' Q3 S. W# N
( ?8 J! ?3 P% S8 I V, a 肉炖芸豆: 瘦猪肉60克 芸豆45克. x0 o/ t, T- E. F
( ^& S% m( j% T! I
炒三丝:胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克
+ |6 P5 A/ P6 v& k! M5 h; L; P
- ]! J* f1 |/ q/ }% A 梨 25克
. {8 A: \* O, f! ?# C( x0 U& ]" x/ q
小米绿豆饭:小米25克 绿豆5克0 f8 t8 K% W% K) {/ @
1 G; g3 G3 M8 ]! p0 ]
酱猪肝:猪肝30克 1 C `- D( |! k; S2 A" G
% r' p) h1 ~' E8 g/ g 西红柿牛肉汤:西红柿15克 牛肉10克
* w" k a6 X2 i6 h+ R. ]" ]/ t. I5 z" [, M. m
牛奶 243毫升* \$ o* f7 m0 w8 `9 k) F6 s3 k
: h& n5 \, a& T( v3 T( J! j
幼儿冬季营养餐谱 5 p$ ~3 j! g2 s! K
2 {! V7 F, N: I
1 Z4 C$ s, z' K7 ~3 M
7 Q- H4 z' f; X# Z( U
8 n$ M" J; ?1 m$ }2 {! O7 ]星期五
. c% o3 n3 X% a: b( B$ i g8 w9 I* T4 ~; X K5 _3 a4 p8 R$ S) }
牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克$ `3 W1 a* ], b; r' Y
4 X- c \& L6 t( P. U饺子:面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个
& p. H) Z0 Z, W& X j* B
: r& r5 b7 s$ L% G, `+ \3 W4 ` 虾仁10克 韭菜40克
1 n" ~& _' n, h; _8 t% L0 l% R" c. Z+ M: e5 M
菜叶骨头汤:菜叶5克
1 I+ l2 b$ [, C; z7 _6 N4 _3 g7 Q: Q4 {- d
香蕉 20克7 S) E0 D+ N7 ]+ O
4 ]: S8 t% j- S' e4 ^, C
混汤面条:挂面30克 蘑菇10克 土豆5克 / @; P6 z& P4 K8 m f
- i0 R6 y! N6 s% s0 i7 o 香菜5克 鸡块40克7 j8 m; l6 E0 b/ o9 h6 l: o
$ V p8 @' S2 V+ W
牛奶 243毫升
, k: c! C" b" V; U! q6 L; h' W1 L; K5 c: c% r/ v& c/ t
$ N$ e) j) W/ D1 r) F5 @8 e3 S7 {星期六
$ _' J3 c+ |/ I. z5 w6 a' s8 j' s N" X
牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个
; C( Z+ _8 ~# o6 g: o* `
6 V, c# r2 k, @0 C ~' p& s2 J+ \ 肉末蛋炒饭:瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个
# a$ R3 N- v% L* w3 Z" ]- g! X4 U
8 z9 r8 t3 F( Q' w9 l" |8 e4 L4 A% x 白菜血豆腐汤:白菜40克 血豆腐60克
- q: X/ u/ p$ f* i8 A' g( o+ I1 [7 }: s- [6 z+ P* f
苹果 20克" t+ |/ X. e: v6 {0 C
5 m0 z( L; v7 L! E
菜包子:面粉20克 蔬菜25克 : z. ?) N% {" L& h) |
5 d" m4 N$ y6 P7 c
黄瓜片炒肉:黄瓜15克 瘦猪肉35克 , w- k* b4 c. j' @6 i/ n1 Z1 ]" k
' @6 C: K; e( b, x. _3 q% [
香菇菠菜汤:香菇5克 菠菜15克
3 o9 v4 E* ?7 ^$ B! \0 P) w
2 i; l9 b5 p D; @9 P 牛奶 243毫升
0 _( D& w2 s# Z
' |/ w8 l4 V# u* S% o" V/ L. r5 ]( F! q1 l1 A- B
星期日( ]3 q' v! `; i' S% I6 j4 u; d
% a( q$ R g2 t: r( u9 j5 H% o
豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个
+ [4 _5 ]. H& U7 a) c
4 d5 [ A; F; V g8 P0 X4 n 馅饼:面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克 7 S: h( s- h0 r. }& N1 H D% s
( D0 r3 d2 ~% u# m9 ` 菠菜清汤:菠菜10克. l, g9 h0 q9 _/ [) J
7 O! S s6 y: E( t8 d# j
苹果 25克
' C9 r3 D5 s9 e4 i5 m& P7 F' Z! a) N: x4 y
大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克/ Z h( c* a' U5 A2 N2 o# m
. F E2 X: Q4 [ 冬瓜虾皮汤:冬瓜45克 虾皮5克
4 o7 i) u8 u/ [6 h
$ D9 W8 L& ]- X. x 牛奶 243毫升% m/ E5 c( {3 P$ v( U/ A+ g
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