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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用,参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展,平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食,如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。
5 }% `8 m$ n) l) ~6 C6 Z" l, Z6 {; l( R' ^8 G+ {9 W* g( I8 f7 e
星期一
* K* ?% @5 G0 Z/ h
1 Q- O7 d6 ^: ?/ M牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个6 q# ^* |7 @0 B+ S: k5 c' z
8 J% r: c2 _7 z7 H; G# y
大米小豆饭 :大米35克 小豆5克 ! F) c( D( J) x
9 [: a6 G+ O. K' V( l炖鱼 :鱼40克
' V- E/ v4 e4 B) [; t2 T `3 {) ~1 j! z: G
白菜丸子汤:瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁
# @4 y9 y& }8 w. f: \) j" i6 I7 z! S' v4 [4 r& ~4 B
菜叶胡萝卜面片汤 :面粉30克 青菜叶5克
# z& _: @* j( y: f: R
, V" G, W, O- e7 ?! h4 Z9 t胡萝卜5克 虾仁10克
) B# |( `4 N- p( D% K- G
. Q' Z5 t5 ^$ D A- o) ^- N2 Z牛奶 243毫升4 S; n2 B6 D; E0 L$ j- M
! J' ]7 R5 G# d! F1 |3 q
2 p2 [( ^3 o% L0 c; m/ \星期二
. k1 n) C/ k6 O- ?) y U$ h) h& l
`$ j0 Z1 F+ H8 i8 k: |$ d牛奶 243毫升 面包果酱:面包30克果酱10克 ( ?2 `1 ^* W, ~$ h& _3 A
煎鸡蛋 1个
' o- g5 u( ]3 ~/ K. E/ r 6 E8 T g& O' B& [6 a
混合面枣馒头: 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克 + p d9 i+ \. E& G" q. m
" o2 `% p7 `8 o) `
虾仁炒韭菜:虾仁20克 韭菜40克 $ D# W6 q s! a; W9 o ~, H! r% n
" ^! l7 Y) _+ I3 i/ y8 b- B3 R萝卜炖牛肉:萝卜20克 牛肉30克3 V' i* s* r9 u T& |0 ?
6 s. N( ~/ j! L
橘子 25克* D$ [" U3 V. v' k7 u0 d, c# ^: L
( I: C! \0 g" j6 }
小豆绿豆饭:小米20克 小豆5克 绿豆5克 ; v0 Q9 r9 w) F
6 ?) p- g! n4 g肉丝炒绿豆芽:瘦猪肉20克 绿豆芽15克
; @7 M7 P+ Q6 O
% V( A$ u6 I, V: u# X蘑菇炖鸡块:鸡肉30克 蘑菇20克4 t$ y/ w. ^! t, N7 [8 W
L$ y7 z" W1 d4 l+ A' y5 ^* g 牛奶 243毫升
. }. d+ J6 \. T; G( E! c8 \5 L. U' o8 A# k3 F" P5 W+ j& k
' W$ L: I4 a r' b
星期三# b% A. s2 h& {
1 u/ k: L* d7 k- [* ~ |1 A 豆奶 200毫升 麦片粥:麦片15克 馒头片 15克( P( L- R0 @7 a: O
$ b# `. {6 P6 c$ b什锦饭:大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克
8 {- [! ~9 N% {4 o5 }7 v7 t7 @$ C
" V7 w7 G+ y u+ h6 t. O* ~瘦猪肉5克 鸡蛋5克1 P w" t, H, w& N0 @9 x
- a! ~8 M% ^9 ]; b! p, Q/ k0 R
白菜猪肝肉汤:白菜30克 猪肝60克 * T8 b( `0 G3 R( M7 e. \/ p: E3 |
6 t9 C( h- ]- _1 S) W/ n" S
瘦猪肉5克
/ V( w' r! F* J+ R |7 t
' s7 Z% F$ s; ?; l* y9 W核桃仁炒韭菜:核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克9 v8 `; T! @, D! J
, O3 j( f% b* c4 r小豆包:面粉2克 小豆5克2 ~! N9 i- Q' Q; y, `* o1 G
* h/ u" h( n- x; h0 c4 N鸡蛋羹:鸡蛋1个1 [ T8 Q# v! r* n
$ Y1 K% K1 y. i- J7 e
肉末糖醋白菜: 白菜30克 瘦猪肉10克
# u5 B" g( H* `- g# [& l) a" V: H. j
牛奶 243毫升/ L( I- f: a, g: [8 C
6 x! V8 j6 h4 o6 B. c. h7 \, K0 g4 w
星期四! U2 v7 ` Y) g( ]7 ~, Y @
8 ^# @: U5 H" u( M 牛奶 243毫升 油饼:面粉30克 煮鸡蛋 1个
# p* x- ]- J( c" q
8 m, ^& z" s! V 枣饭:大米25克 枣泥10克
# ]. `7 `' b( z% x! X! O$ U4 }9 E1 L* F; c# K+ z+ V
肉炖芸豆: 瘦猪肉60克 芸豆45克* R$ R; g; [$ l- X* `$ u( u) _: y+ F2 k6 q
" x8 i* _! d8 F
炒三丝:胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克- Y8 Z2 y7 W5 d
; b4 J( E. t) G7 a3 @0 h: R 梨 25克2 \+ g" o# u5 X0 {& K9 p( }
$ U: f1 N8 z3 i5 c( R7 Z1 z3 {1 s 小米绿豆饭:小米25克 绿豆5克
- @8 c" o. R( G( N7 o1 _
! z$ T7 s' H5 Y' n$ t ~# @酱猪肝:猪肝30克
- C0 h: i3 K8 F! w0 h! H. _- A: Q/ t. z& t/ y: f; C
西红柿牛肉汤:西红柿15克 牛肉10克
0 c8 L" P, B% W3 v& s& x: x2 w5 ] ~
牛奶 243毫升' O# k* k. [6 P; N
3 ~" X$ N( x: P- e1 F
幼儿冬季营养餐谱
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8 i0 l% b7 v, K/ V; q( d
/ y* Y4 }% P5 N0 ~
* `0 f9 e( m2 i" T' U" z
! Q' j4 A/ L5 [3 o星期五
' F W4 x ?: A: A7 m0 W3 G0 z) i3 y9 d$ W$ n* M
牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克! h' T7 A# z5 V5 @- b
4 t1 _$ L- ~# |- y; W( W
饺子:面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个
4 c1 q0 [7 z! s% {/ B6 e. t: F* ~. m7 c& `* Q: S% O( Q5 O
虾仁10克 韭菜40克 ' c- {2 J3 Q& K- o& ^
* t2 G' V% g; l% `6 i9 t9 L* @菜叶骨头汤:菜叶5克- J1 v1 E3 k1 O
. ~8 V" U5 e4 r 香蕉 20克
( g$ b! C, Q3 h& _) A7 r3 U: V1 t3 y
混汤面条:挂面30克 蘑菇10克 土豆5克 2 g6 |1 i+ {- ~5 Z9 o
4 R4 [7 X" X _; t* q- L 香菜5克 鸡块40克
: ^1 ]) s7 E) ~. Y# I, m' N7 R7 |( j1 V z
牛奶 243毫升
' j' n* o5 d/ w, F9 h) [
8 j( p q1 M0 B0 [* S7 p% q, S$ @3 |4 x6 p2 x1 B' Z! q6 \1 }: d
星期六
% S! b1 M* R! I' A) E+ P g2 q8 G" C% T
牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个
% X) e# I# H- J, ]9 } ]% d4 _& e2 U6 ]
肉末蛋炒饭:瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个
" s8 Z* o) e5 s7 B F, K4 J* z
$ _6 e9 \7 S& x& _9 p+ Z* z! j( `+ } 白菜血豆腐汤:白菜40克 血豆腐60克$ j& w9 i/ d m9 w
$ d6 S7 i) O0 b4 W' V 苹果 20克: U, B- m% |, y0 g5 @ H; d
0 N+ k. n. t! {4 L e* G @
菜包子:面粉20克 蔬菜25克 % H- S, E+ U! J4 \+ x, ]
' k) m S- t& X 黄瓜片炒肉:黄瓜15克 瘦猪肉35克 ! G6 M( }% ?0 s$ j8 T% V2 J1 u
4 U' T+ j* t3 l* H; m: r+ F香菇菠菜汤:香菇5克 菠菜15克
" u/ m8 y. a" m3 U
9 D: ?5 w) i$ U1 f; v 牛奶 243毫升
: W5 b" X4 i% q0 J0 A `" S* [. M; o* I, l+ f/ X
0 e' D$ G/ ~" G* J0 g+ O. d" \
星期日* f; ~) d- ] M, o: j
* A3 \/ A0 W9 P4 |1 m3 \) g" x* |
豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个
! z M- p" z+ T6 d: n# Y/ a5 d8 P; Z# f5 G) E7 E
馅饼:面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克 ; _* \- c7 u; x0 `$ O1 V0 I
& ^+ Q1 i9 J" v) ~; C, h 菠菜清汤:菠菜10克 |: w9 T5 v( }: p
, i8 I+ N# C# f9 L 苹果 25克
# W$ B9 r. e+ `: x+ x7 l- c+ f. l- s5 @
大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克
1 ^$ ^' Z) s: ~1 Z7 ]: U2 d
7 u/ X9 W& f. \" C( k* w 冬瓜虾皮汤:冬瓜45克 虾皮5克
% I& U' U& \* J0 t) P2 U1 i& h& q/ x( g: q; L- R4 j) F
牛奶 243毫升* K2 }7 d, K! t, \7 `$ N
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