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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用,参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展,平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食,如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。% [1 [2 t; f, p) I
9 V7 D) U5 ~, t4 h7 [% H星期一 # y, F! [6 _4 @% ~0 g% w |
& B* F0 Q+ ^4 N牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个9 ]9 q3 @/ R* Q. ?3 v9 D5 L2 t
2 o, W( @% s7 [ 大米小豆饭 :大米35克 小豆5克 6 E2 Y1 \/ c1 z" ]
& J0 }* \) h# {% D; y/ X. B8 m炖鱼 :鱼40克
+ a! E, h; j T) G
' o' r5 \( C' U6 _' q; \$ O白菜丸子汤:瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁
- i! l8 M$ Z1 }# L8 X1 [% F( C( g \
9 W8 |. d0 M/ d 菜叶胡萝卜面片汤 :面粉30克 青菜叶5克 4 k( y) ~' f; x1 f" m3 O. E
1 n) ?) h- {' f6 J2 l
胡萝卜5克 虾仁10克$ ?9 i, H# `4 a" n' r
u0 x0 ]; b* w( s a* i牛奶 243毫升
7 d( w# V; |+ j3 G8 H3 G$ x% b5 M1 Z8 j
6 X" o% X6 |9 j. e星期二
9 M' A( \' ?& V4 c/ G B% y6 }4 P5 l' i
牛奶 243毫升 面包果酱:面包30克果酱10克 6 t4 ^1 t t+ p! o
煎鸡蛋 1个5 F' t; _7 S; }- ?( q
* o. Z# a3 a% i5 `$ l( B
混合面枣馒头: 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克
0 N- p4 q8 N9 n8 L$ |3 Z X# f* V) V, B" O
虾仁炒韭菜:虾仁20克 韭菜40克 4 B/ ]9 w1 m G5 O" U7 r
5 y2 M5 ~: H) B! z
萝卜炖牛肉:萝卜20克 牛肉30克
; X' [' C& t Y" ?/ z8 N$ I+ W% ?# G
橘子 25克4 B$ b; ?* J, Y | ]6 K
0 F/ X* ~' @- \. J( {0 G z
小豆绿豆饭:小米20克 小豆5克 绿豆5克
- j {: A; T! `# t2 _ # h5 K4 I- G( { j
肉丝炒绿豆芽:瘦猪肉20克 绿豆芽15克 ! ^# k& s" U! S( C& G
4 @& k: P- ~8 n蘑菇炖鸡块:鸡肉30克 蘑菇20克
, `1 z0 R- o+ A' y- D) z+ E2 d. F2 ~; @1 }9 F2 Z6 `3 C
牛奶 243毫升8 ?, v$ H ~! S' N; v. a* t# P u5 d
! p- t4 C9 z+ p4 y: B) Y% F2 |& X
/ i8 f& ~) y) d' _2 ~星期三' U5 w; z* a1 Q) z' L
0 V8 x- Q- o( X) h# W8 ~; i 豆奶 200毫升 麦片粥:麦片15克 馒头片 15克8 D0 l, o& H- [" c% n# J$ P
$ X! c4 E8 @9 R% s4 L什锦饭:大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克 " n8 x7 _: b. ?. ~8 F4 @
: I, ]3 J% Y+ y6 e! V/ ]瘦猪肉5克 鸡蛋5克
- _! W( n( v( g5 P/ ^' r; ^7 V6 @ ( N% {. I3 _$ e Q/ L5 p: R6 L
白菜猪肝肉汤:白菜30克 猪肝60克
4 m) h- t! r! e; F6 }
) @! r4 |3 t3 G0 J2 s瘦猪肉5克 8 u$ T1 B4 ?3 \1 t9 ?% P% c
4 q. k% W: l3 ` B; y f
核桃仁炒韭菜:核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克
6 h; ~/ q% ^2 ]" N2 E # T2 I7 r3 v6 j3 N/ b8 k9 l$ V
小豆包:面粉2克 小豆5克
1 }& g) ?( n, q: P9 k) k4 d0 X7 D " }* Z, M8 @2 V& j* s7 T2 F
鸡蛋羹:鸡蛋1个
' L: P% |& Z) D! m# w
. g4 T+ U$ Z' Z3 r% s# H2 W 肉末糖醋白菜: 白菜30克 瘦猪肉10克( B4 O2 b ^! o. P3 [7 X1 F' K6 h
. k; _* t# Y- {+ w+ K 牛奶 243毫升5 ` x1 q8 ]+ \- k7 Q) S1 W
0 r- j3 b* b7 `1 i4 _1 a( C
) k7 ]7 J t& `( _6 u w8 _ H2 B星期四. t+ X! s9 T9 [3 W5 C: p5 g
+ d; ^) a2 G* M5 {9 Q0 u3 |) o0 r i
牛奶 243毫升 油饼:面粉30克 煮鸡蛋 1个 + O( ^# h+ u1 A) \2 [ t, ?
/ M. T5 R, V( \. Q3 e 枣饭:大米25克 枣泥10克 8 ^3 g5 R" w% E: A- ~) ^
, m: {2 A: x+ W, j" F6 R: G8 Q 肉炖芸豆: 瘦猪肉60克 芸豆45克
$ a, i0 G) q" A; f, }
8 |$ y. A& _3 z1 \/ ?1 b# J& O( f* N 炒三丝:胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克 H2 k! Q# B- d0 L- ?" N1 u9 m
$ K$ C9 S1 k9 P* q/ V& a 梨 25克
" X/ a+ W" K; p! X
1 x# n" b3 ]. m5 v2 b( y 小米绿豆饭:小米25克 绿豆5克
; U$ I: A0 I( a$ T" X3 S s/ `0 |3 I
酱猪肝:猪肝30克 $ s) G- ?! _6 l5 V
% z% Z% ^. T# G! ~; P$ S/ m% W 西红柿牛肉汤:西红柿15克 牛肉10克6 z- U( S/ y' C; }( A- r2 b! x
0 N# G$ q( u3 E# B3 K1 h1 Q! @ 牛奶 243毫升+ t+ n- ?+ H" `( ]) _5 i4 u6 } B
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幼儿冬季营养餐谱 - A( J& n( ]9 L& y% ~
, \3 x- A; p. |$ r3 X F! g {, k- h s! m! b7 y
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q/ @' ^' q4 C: k, j5 B4 r1 C
星期五& Q* c" o U. w6 `9 c/ ^
; G6 K6 |# E# o1 E 牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克' {# n" q( ^9 h% g3 I) W
0 T& n% K- t- S饺子:面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个
3 R$ j: G/ H/ k0 n- w7 o, H' e! t/ Y/ O. m% g0 B `
虾仁10克 韭菜40克 ( R) |8 U2 f* r
m$ r" U# Y$ |
菜叶骨头汤:菜叶5克; e0 U$ B$ i# y9 V; z) A: s6 \
( j; }- ]3 J' H0 E 香蕉 20克2 q3 v; l2 ^, A& x
2 l0 J, v' u& C3 Q$ L混汤面条:挂面30克 蘑菇10克 土豆5克 $ P; l5 F% S X$ X- P
; A9 ]2 A+ q" b P" G d) \ 香菜5克 鸡块40克7 Q. Q- P9 {; V% ]' E# P6 P9 K
' T. F) J! ~# Z: h% b3 b 牛奶 243毫升
0 C# f% ~) K7 V! `5 N1 s: m( x. C7 |2 b. J7 t7 U* G8 v8 [
3 I# e. L! t7 m2 E4 Y
星期六
/ C% M/ e4 R' w: N6 y! C
4 V; j+ G' U" G6 G 牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个: S: I( h6 ?3 k9 Q
3 x {7 ~3 A3 j: e! [0 }& o
肉末蛋炒饭:瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个 : {7 @; i; B8 f
$ ~3 a% I. s. d3 E 白菜血豆腐汤:白菜40克 血豆腐60克) R, O1 f6 {2 y- V$ k
! J4 K% G8 E. G3 [, _& H/ t 苹果 20克
& w6 k* O# Z9 [( w7 w
6 t" a! ]; ^3 R" @ T; P 菜包子:面粉20克 蔬菜25克
- S. K, }- ~) \6 o9 C
2 Z5 P9 R% n; g. A+ z6 ^( A 黄瓜片炒肉:黄瓜15克 瘦猪肉35克
6 p. X ^- q' S6 D& S% {# V5 ?) R) y1 V" Z0 D" H0 V" Z
香菇菠菜汤:香菇5克 菠菜15克
- W2 {, J: U! ]% X
! A; s6 t' @( ?2 V5 C 牛奶 243毫升1 K% F. u$ H4 G! i: t% I- d* ^% e( R
8 i+ C" A8 `2 \& k# k4 U$ g; |0 C, X( A) j9 e
星期日
1 ~1 y1 X9 E6 _' j9 T* z# ^
4 D' m2 H2 k* \豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个 4 Q1 E0 t, \4 q7 |" q( x$ S
$ f! Q" @* T) H o
馅饼:面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克 8 a* [3 g& ^/ W0 n) a- W9 p; x2 ?
- e4 ?2 `/ f8 M+ j) V2 I
菠菜清汤:菠菜10克1 P D& s& }0 H2 L" f
/ O% c6 P( |* L1 z" ^) p 苹果 25克
! P3 _; r' O& ]) K) h x/ g0 l) U9 F5 d h# L; H$ k4 x
大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克
! x* t% I# B* W! Z! @- ? Q; s$ W" w9 y- x" r7 k
冬瓜虾皮汤:冬瓜45克 虾皮5克
% B7 W$ v" b# Q y2 N+ _; r4 K- U+ D1 A6 k4 i
牛奶 243毫升
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