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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用,参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展,平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食,如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。5 J8 J; s8 u4 [; [
4 w4 v1 W2 e2 h) u- L6 D1 p4 G1 ^
星期一
' u% M8 d& M* G1 D: Y s / D0 P0 Q4 S5 @' p8 Z
牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个
" M% o1 p0 F& ~! l d
4 f2 Y6 }: \2 {4 b9 e 大米小豆饭 :大米35克 小豆5克
# s" T0 h" x5 a
$ j A) l% ]' n; m炖鱼 :鱼40克 8 f" M, F: l% A* X6 k
: S/ q$ M+ s) V- R" Y. }* ?白菜丸子汤:瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁& Q+ {% n% I; h! [
- y. w( q% ^4 @/ I, v% K 菜叶胡萝卜面片汤 :面粉30克 青菜叶5克
, a: H9 d) d0 ~, c
h# H+ N. n( R k7 R) E胡萝卜5克 虾仁10克
( a- ^$ e. @+ Y0 c% P; P0 l# f6 s+ [' E
牛奶 243毫升
4 s/ q! B7 Z k' R h- a. Z# J, n) S* O! J
8 Y+ Y, P' z. n8 D! d* U% }
星期二( M; q F+ `: W8 C& U" b
) t) x' M- B2 Q! ?牛奶 243毫升 面包果酱:面包30克果酱10克 3 C0 C7 y# J( R6 ^ R! a
煎鸡蛋 1个8 O* V) @9 S/ r1 [( U
$ A& _% G( n" b* ?: D! `& F
混合面枣馒头: 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克 2 {1 y* c# F, i
) c% o9 p1 k& L. N5 a& G
虾仁炒韭菜:虾仁20克 韭菜40克 ; h2 f6 ?. F7 M/ h5 _
: m6 y/ e' S( Y% t: ?萝卜炖牛肉:萝卜20克 牛肉30克
I/ W# _& }# V, E: p- z0 T: {7 l6 d3 z, V
橘子 25克, `6 u* a# U7 z! Q9 I) m+ G
0 {- u# P3 E2 [+ h8 `% n
小豆绿豆饭:小米20克 小豆5克 绿豆5克
& V/ C2 {( k; } : {3 l/ g# m$ \
肉丝炒绿豆芽:瘦猪肉20克 绿豆芽15克
& M: Y5 B0 C" }4 ?- ^ ' A# m; s8 q+ V! J9 z/ Q/ `0 L
蘑菇炖鸡块:鸡肉30克 蘑菇20克
8 P/ V6 M% a' ]+ v9 g5 y, E; }
" t1 o# G0 ]0 D3 x8 C% {" ` 牛奶 243毫升$ O h9 D. K! b7 {2 W ]/ D. L
& Y) ~- L, @ o" k
3 J3 t1 p. q, Z) p7 C- |9 U星期三5 K& m" |" m( g' Q' r- W! {
# W$ y% s8 ~8 X
豆奶 200毫升 麦片粥:麦片15克 馒头片 15克4 t7 b' w! N8 S7 o* N& F; E1 V
' P* ~; V, }1 j8 j6 k _* _什锦饭:大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克
, k% a% v5 a3 H; ^# ~
7 I& |" ~- H$ o4 K. u: @瘦猪肉5克 鸡蛋5克
/ ]# i9 y1 o X! ]5 n
4 G* }' d" h0 Q0 J8 X9 ]2 T白菜猪肝肉汤:白菜30克 猪肝60克
, U: D) N$ ^' c* I7 M0 \/ ~9 ?
0 `/ a! q8 F( \瘦猪肉5克 # f$ K" M L+ Q. t& e( l$ H3 }. a
+ G) X0 X; U+ R% G/ F
核桃仁炒韭菜:核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克
2 _0 m2 ]0 {* H& x$ `4 ?7 s
; z* H$ T& I7 ]8 _& \; J0 a5 m; f小豆包:面粉2克 小豆5克6 o, u+ y$ N3 m9 H* A# G- p8 j) n$ `2 w
9 g% ~6 t; H g9 a+ Q7 O& h8 H鸡蛋羹:鸡蛋1个
! B0 E: u, A# e- Y9 b7 F! @- C' C% S% z & G! G) L+ }* D% L
肉末糖醋白菜: 白菜30克 瘦猪肉10克
" n6 a1 a: c; n8 E9 H, V- Z( r& U
牛奶 243毫升4 o, E* i3 q) ?/ E8 ]
]+ l" @* k# j" q/ s
7 y) i/ Z) n$ I/ I% @+ n* n
星期四( v8 N* l% D# t6 \* r4 b; G
; x; K E. |( v' {6 v( l6 W 牛奶 243毫升 油饼:面粉30克 煮鸡蛋 1个 2 Z: w9 u/ @* p' k
; ]1 V! F: F5 Z2 a
枣饭:大米25克 枣泥10克 % w) _3 D+ Y* ]: ?" Q1 W: q* H) N
& u: ?& d, L h1 c$ N# h 肉炖芸豆: 瘦猪肉60克 芸豆45克
/ K b/ R% I- e' s* Z- o
- D5 g- p0 A2 w* z+ O- C0 u- k 炒三丝:胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克
! `# Y/ S7 A8 l7 _3 F
* @& w- B# w5 |) ?" b0 v 梨 25克
3 c" [% F# s( ], t( E) m8 W. Q. f4 D. _0 ?. ~5 L8 y* h( v
小米绿豆饭:小米25克 绿豆5克3 H9 @( B' N! L/ ~- g
( @# z G5 K3 F9 Y7 Y6 ?1 e
酱猪肝:猪肝30克
) ~ r8 o# ?/ a R
2 ^7 x7 N1 B+ b0 U/ O 西红柿牛肉汤:西红柿15克 牛肉10克; m1 _9 E$ X( U% C! k. ?. z: o
$ A! h0 P8 G* |2 E* }$ L$ i 牛奶 243毫升! U0 F0 o7 n9 @1 V
8 y( X9 Y! c6 l6 Q 幼儿冬季营养餐谱
3 G4 i) R4 j- }/ \1 z! E H: m) V. C R5 P6 a+ U
# D7 W% i1 \" a! }, e( R1 e( N
5 F+ a" [3 \; `9 J- L7 f
6 O$ b; \* i2 b0 _# G星期五
0 P/ T* R! X) T# D
3 A- G+ E& B. Q6 Y+ { 牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克
- M7 ]7 }; b( r/ x' n( i6 c# P% l+ d6 C: ^* S" t( ~
饺子:面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个+ h0 }' z! r- c# s7 j
4 b9 d/ L: _5 A) o6 ?/ G
虾仁10克 韭菜40克 - r% P& ?8 J7 H! A3 T, s' O7 E
A5 `* q! v% M" C) D# U! O' M1 K菜叶骨头汤:菜叶5克
: G8 {1 |) k1 [' N( A4 I0 U( V* K2 E7 _' f
香蕉 20克7 Z. p c5 K8 x- a1 s
M9 o1 s* C2 [8 i4 R+ H1 Y# ?. D. K混汤面条:挂面30克 蘑菇10克 土豆5克 ' n" B- d% G3 ?8 M& g- q
/ Q$ V1 j3 \6 `) H 香菜5克 鸡块40克. \* {3 K9 @4 d( P3 G9 B
9 P0 p, }' g1 @) r$ ?0 i; K0 g2 h) x 牛奶 243毫升
( q4 Y6 u& K) c7 V- g& {* ?+ D3 g! X" X. @, }% H0 ?
. ?% K( \5 K) w$ B; C4 `
星期六
( O% ]4 k) k8 J* a9 w3 S+ k& p [
" Q) }% j* n0 U& ~* W 牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个
1 w s) H+ x7 Q8 V8 k! D, u3 N6 ^( y- i
肉末蛋炒饭:瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个
* g5 t7 Q$ k5 L/ U
: G' G" e6 p9 k8 Z/ d9 o: i 白菜血豆腐汤:白菜40克 血豆腐60克
( y7 L2 l" z# t" _7 p/ X& ^* g6 W1 w; f/ G% ]
苹果 20克* w: `3 `; {, N, F0 N+ h
( u6 d' e9 }% A9 c
菜包子:面粉20克 蔬菜25克 0 Z" g" y* u5 f8 G7 `+ J
6 F" O4 e: M6 R& Y
黄瓜片炒肉:黄瓜15克 瘦猪肉35克
$ J4 [- t& R* ^0 z
$ `( D n5 ~, Y- ?香菇菠菜汤:香菇5克 菠菜15克6 \+ ?" |' x r1 c& K ?
* b# f, T _9 b8 v; G. s. c
牛奶 243毫升
" B7 P# ^" k2 Q2 Q/ O" i" T1 K( H: F, x. Q$ A0 J6 c3 C) n8 F, C
9 Y3 }3 r5 p. J* O. w
星期日0 h6 M7 ]8 G2 f1 b; @
- P" ]7 x6 @) Z8 k) \6 s# Z豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个
9 K5 N4 y$ j( N& U6 F% A
/ ]9 }/ W- s! l7 V1 _' _/ f. y 馅饼:面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克
U. q+ U8 ]2 a% {7 o9 O% V- V5 w5 M) G; l# H3 ?
菠菜清汤:菠菜10克) r- k4 o2 S- {( m; M
: E+ K$ `3 w& q# v$ [# W
苹果 25克2 S8 h! C7 H9 \1 y, k8 u7 N
& F5 P% N- u8 B N8 V! }& e" Y% O0 |" g 大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克
" G3 l1 q/ R% l3 E8 s! p" F! C6 W6 V$ ~; w% Q5 a
冬瓜虾皮汤:冬瓜45克 虾皮5克8 W) t/ C" b1 o
1 u5 F# z& f! G; ~ M8 o( t8 ~, B
牛奶 243毫升
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