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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用,参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展,平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食,如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。
# G! ] [0 }0 c: M9 E
8 P: m+ x! b) I, q3 e: Q4 n( h星期一
" h. J6 b9 K' v8 A
% q' H7 i4 \, P( O$ r7 U3 V牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个
4 C! B* s) V. h; e
1 o6 z$ @" T6 v9 t; |) y' S 大米小豆饭 :大米35克 小豆5克 $ K, F4 r ^# z( ]- W. W! B
0 ^- j* `7 @# l0 `* ~/ c; l6 Q; ?
炖鱼 :鱼40克
$ v/ a, ?' a3 d9 u1 y& w( `& \' \$ J# e8 G8 @& b* O5 L
白菜丸子汤:瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁
9 k/ l* _3 e) J% W$ b4 C$ d; T# f7 ?9 I- a& C9 l8 V
菜叶胡萝卜面片汤 :面粉30克 青菜叶5克 ! u' `. t! C& S% y' g( B& @
7 r* v+ }$ |( K2 w! Q3 r胡萝卜5克 虾仁10克
. K8 Z9 t& n, W+ A. G `4 R; U- y7 B- }- d( p
牛奶 243毫升
- [1 f. A0 T# i+ e# |
3 P& n3 y C" g
. O8 ~1 G3 i! Z3 U* x! a. f星期二/ f ^9 w$ P- u8 o
6 M: r- U$ k- F: X, T牛奶 243毫升 面包果酱:面包30克果酱10克 0 t3 b% o0 y; y' L
煎鸡蛋 1个
* V, a( d( p3 r$ C' S) V8 S7 r
5 h B( v+ K ~7 }; [5 |混合面枣馒头: 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克
9 Z. {6 D9 C: H; e: m% z+ |8 C' O3 D7 h
虾仁炒韭菜:虾仁20克 韭菜40克
6 X. v$ L2 s3 }/ b$ q2 J$ l ; F0 s5 S8 a# t/ P6 C
萝卜炖牛肉:萝卜20克 牛肉30克8 m3 ~9 F. g, s
: o K6 l. z: }) \* l
橘子 25克
) ^ F: c& M+ b) n( d
5 h' m* F% x, X8 ?8 B小豆绿豆饭:小米20克 小豆5克 绿豆5克 ' Q8 h9 L! ?0 n) s1 h
5 t5 D$ v7 B1 O0 q1 {: w肉丝炒绿豆芽:瘦猪肉20克 绿豆芽15克 5 u1 G4 R* u/ O
5 f1 \7 ~: ^2 N' C
蘑菇炖鸡块:鸡肉30克 蘑菇20克
$ E& B: N. @6 ]$ p& x- c2 i: u' ]& M) D7 `
牛奶 243毫升
, C7 c1 L4 z* l6 `
- B- t! _) i% E3 Q6 P/ U3 i. f8 I2 r( @4 A3 c" ^+ S
星期三+ x# H8 r9 k m. Q1 z4 j' v
' b4 C) h/ O/ H+ ^ 豆奶 200毫升 麦片粥:麦片15克 馒头片 15克% C/ X( p) I( o6 p4 o: `
- Y# D' A! J1 ^; ]
什锦饭:大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克 ' U$ n8 j9 X5 n0 c- L
0 \* J% {. A0 j' i) P
瘦猪肉5克 鸡蛋5克! ?3 x5 j4 n7 K2 V! ^0 A
5 c- {0 J9 I. F- e9 D白菜猪肝肉汤:白菜30克 猪肝60克
7 M9 G' v' T2 l
: m- ~8 u x0 `- T/ _瘦猪肉5克
* C0 J' g7 \- x
5 \2 b( Y. c3 j& _核桃仁炒韭菜:核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克
- h3 E: Y/ N0 k7 r6 L& z / w6 Z& O V$ l5 D" g" E0 }$ L
小豆包:面粉2克 小豆5克. ~% Z- B7 p& m
/ Z2 |& l& O) S' Y
鸡蛋羹:鸡蛋1个
+ F* V7 m: u" T' [: ~% k ! [# E {8 v5 n5 B7 x* A. v2 o" J
肉末糖醋白菜: 白菜30克 瘦猪肉10克- V0 D/ c- u6 a% N
/ D2 M# B, B) V7 v: m 牛奶 243毫升; H; w* R; P9 q# u
) [. K! H+ T: h5 N
_/ ?$ S3 v* D% U7 |$ B星期四' a4 X3 {' F' o- f; I: F
' h; Z1 @2 H8 @: M& m 牛奶 243毫升 油饼:面粉30克 煮鸡蛋 1个 + O1 R+ V3 T+ Z |+ m y k
% c! \ u) i" m: ~% i
枣饭:大米25克 枣泥10克
, o8 ~! X2 H3 L+ Q4 M9 O8 k6 P, z4 c- ~% S# q1 g' T
肉炖芸豆: 瘦猪肉60克 芸豆45克, r5 E- q# g; Z( j. X
/ j# e( w' R" e1 |
炒三丝:胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克5 v. V8 n# ~- P' q
8 ]$ h, M0 k8 `8 v; O* W( V 梨 25克
1 F- M/ ^0 [7 I- u1 D
/ x3 ^' x9 f; O0 a 小米绿豆饭:小米25克 绿豆5克! G9 |: r2 T2 }2 d1 x: j
: O/ ?0 |( t7 p. |3 A" B) u酱猪肝:猪肝30克
, C' [ o+ y* `2 w9 @, f; k2 O5 r. I
西红柿牛肉汤:西红柿15克 牛肉10克5 G" y- {( b9 } p4 O( q$ m
3 }# q$ E# S6 ~2 Q/ S4 Q 牛奶 243毫升9 l6 E6 o _( i& C S! y Z
1 J1 @0 }) W @ i( o
幼儿冬季营养餐谱
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- s: z; ]& F! p& Q4 x
- X) S+ c" x' h , w2 z! t6 O4 _4 h" S5 `
# q; B. l: n1 H' _; \: V
星期五
2 |. Y3 Z0 k: G: o+ H! v! [8 a- B% S" @9 k- E- [0 c
牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克
% Z' I% F. Q0 L0 S& o. C* W* D5 p! z. _7 N" Z0 ?
饺子:面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个
% g: t' L4 ]& b2 v! f6 ^! X1 d, T' g1 X# t& S9 L5 k* v
虾仁10克 韭菜40克
1 J5 G6 [. n I% c
- {) f1 @" _+ E1 t菜叶骨头汤:菜叶5克) I9 N# J0 M3 S" h; w
% W; m; \5 e+ G, M
香蕉 20克
, {+ Z, U6 p& ~" x; |/ Y$ I. q
0 }$ u9 v4 b7 W( _7 S混汤面条:挂面30克 蘑菇10克 土豆5克
# P, k+ H' E2 B/ Z# [: C9 r3 `
5 V3 ?9 O# ]9 }3 [$ A6 T 香菜5克 鸡块40克% A2 G$ w2 D1 y5 Z1 T! o
$ c( V9 x6 u3 v# i" O
牛奶 243毫升2 ]6 [6 \( m& }. X5 X& @- ]! y2 C! u
1 q* T, Q. |7 L# S- y' V E& U9 f+ |' F
星期六3 O& t0 m" {5 U3 M" x$ b
% t, t S/ P8 H/ j, w* R Y
牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个
6 W6 C+ _1 S; s* F; s( U9 g, y1 s
$ T( M& S+ Q) @2 l0 p. a 肉末蛋炒饭:瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个
9 y) e8 v! F' S3 |# i) f( O
+ u5 a3 N, K G7 ^8 B( T- t; u# L/ o* W 白菜血豆腐汤:白菜40克 血豆腐60克, F3 y& k6 S9 c3 p6 e
* r$ Y% S5 I, [3 o
苹果 20克3 k8 u; @- o/ b. t( y% q
! z, i: w4 r% I3 S$ A
菜包子:面粉20克 蔬菜25克 3 c" |4 o- y; [" n* v7 w. K0 w
5 I+ o9 g5 D7 F% v
黄瓜片炒肉:黄瓜15克 瘦猪肉35克
$ ~" A1 X- H* p9 h
6 G8 E: U' i* E0 {* M* F9 s香菇菠菜汤:香菇5克 菠菜15克 U; _, E/ N( \; q4 @; J L W1 V
3 [& N7 P% r: r; S2 B 牛奶 243毫升' \: R$ z2 [3 s, M( L# u
/ O0 N# y- D. u/ @& j4 H+ V: }- q% j
E: u7 U3 C! z5 ~5 }
星期日6 r& b' a5 V3 z
7 A& O* C6 L- i豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个 0 T4 ?. b% ~" j( {1 X
/ l. e/ B O1 [ h- v2 c/ q( S
馅饼:面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克 # v6 e8 A( K3 D7 V- g8 f3 q
, G. q+ M2 P# x: J
菠菜清汤:菠菜10克- R1 e: [/ b0 w' j v1 M U
4 h9 w+ |+ P! X$ z+ n" E- Y 苹果 25克
4 _ C* U+ A, ]( C% a8 D; t+ q& @, P6 O0 O, a7 W- l
大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克
6 H7 b! A# ^( R
9 P9 S3 @" R" J& E. ? F 冬瓜虾皮汤:冬瓜45克 虾皮5克; _6 z3 F% \0 R, i, z: P, A9 H
; K) c! i6 V) c G6 Y 牛奶 243毫升, T: V5 t( r' Y: l; c& {8 W
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