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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用,参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展,平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食,如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。
; T: T% o4 y4 p+ w- p2 l1 d4 f! I% R7 l- F' [
星期一 ; v8 U2 @5 |* w4 U5 p- V
3 E( K" F4 o6 K" }: j6 P牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个
2 [' j) A7 W8 l% i c9 Y! \9 @/ B, a1 U
大米小豆饭 :大米35克 小豆5克 - `# P; R* \) i
6 S9 f: R' i$ g2 {
炖鱼 :鱼40克
% u. G# }( ~# C9 H1 I, T1 P( `6 N" ~4 |* ]
白菜丸子汤:瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁' p7 E& S# Q$ `& E9 r/ h
$ [9 k; _1 Q# R% p" {
菜叶胡萝卜面片汤 :面粉30克 青菜叶5克
$ J4 J3 v; e: {. f0 N 4 d2 `/ |$ h7 u
胡萝卜5克 虾仁10克
; Q! }9 A4 s( a: P4 L4 e$ r. F5 `- @) q# F- `1 k
牛奶 243毫升
9 A$ T' L% R- m8 q& `
3 q- u* w" P( ~ E/ ^
# v8 G6 O* q9 z. Y k星期二5 P+ C0 p( s7 O0 c- D: ?
/ k' m6 h- R7 @# K
牛奶 243毫升 面包果酱:面包30克果酱10克 1 C; a) j* D! q2 X$ F. ^2 k
煎鸡蛋 1个
/ \/ Z7 g8 {3 x
) H/ d' J# R$ I! B. R$ |2 Z混合面枣馒头: 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克
9 |. r; j9 ~& }9 T8 h5 k* X- b
虾仁炒韭菜:虾仁20克 韭菜40克 9 M% [5 X+ H- B% [+ q
$ v! }+ ]" C# B5 p4 L萝卜炖牛肉:萝卜20克 牛肉30克
( O2 |. i' k+ V8 O3 m
2 ^2 }9 m5 v) }) L: @橘子 25克
/ L( g' b* _7 U: _
/ V* S0 o ~3 w( @小豆绿豆饭:小米20克 小豆5克 绿豆5克 2 Q3 r4 n& D; b: n
% F' x( U' M5 b7 d& c& v肉丝炒绿豆芽:瘦猪肉20克 绿豆芽15克 + p$ A8 v. \, F3 j% Q* S
9 F& i/ }8 Q' I7 d
蘑菇炖鸡块:鸡肉30克 蘑菇20克 W' z* _# e7 A4 @+ a
7 e ]% L% K- ~! H5 j# l
牛奶 243毫升% t) U6 s" j. |1 O# W
) z0 a8 p3 [6 ?1 ?% W- u g( w- Z
, U# {7 e0 A4 ^& U: k( }星期三
% Q5 o$ l1 f% |0 B+ k9 O
4 r4 {1 S N, Q/ k 豆奶 200毫升 麦片粥:麦片15克 馒头片 15克
?: _' s p6 o1 L# o
* D3 g5 W8 I. ]什锦饭:大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克 $ _ p! ^" I, x
8 }% w7 ^/ O! Y* m
瘦猪肉5克 鸡蛋5克' j- j) ]' `: m! ~) @
( L2 D# s/ f0 L. ^ R( z白菜猪肝肉汤:白菜30克 猪肝60克
6 k; D, N7 S( M/ n \+ l7 J
2 v5 Q$ c+ X( `, s+ N瘦猪肉5克 8 f# f. G t* s7 N) w" c
/ ]' q* v+ F% E2 U. a& m
核桃仁炒韭菜:核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克
. c0 ^, o# r, P) A: I 1 t3 a5 A( N& j
小豆包:面粉2克 小豆5克3 C4 g2 g5 K# y3 w& g! H5 l7 D: T
$ Y2 ~+ a+ o7 @- q8 ]
鸡蛋羹:鸡蛋1个
' M$ }. _- Q- G; [2 m" v
3 _1 x9 P6 a k: N% n+ Y 肉末糖醋白菜: 白菜30克 瘦猪肉10克3 T# c. }) l( M. O
/ q* V/ f" X8 W/ U9 z, y0 ?& Y
牛奶 243毫升: `8 t P4 k0 D+ R3 E
/ V, {8 R2 T' n0 V" W$ l' j3 z
& u1 A8 u, @9 C1 X
星期四5 t0 i9 g3 |5 B( m1 `% p2 z$ Y
+ \: B; W @* Y1 R: C) Q 牛奶 243毫升 油饼:面粉30克 煮鸡蛋 1个 3 d+ H8 H; {0 x. Q3 b, g) G& [
# Q5 W% R; N. L" }" e$ ]
枣饭:大米25克 枣泥10克 ' a H* d9 P8 }/ Y
) G5 r2 W! |( X2 N+ d
肉炖芸豆: 瘦猪肉60克 芸豆45克
( e- _1 b$ |* m9 q' p* }. v5 {+ ?3 r% T2 x5 O, b, Y
炒三丝:胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克
& f( p$ T4 a/ X& I9 F P
, d1 ?# O3 h$ C" E- p/ V 梨 25克2 f" \+ W; p8 ^2 y
; r# {, Q1 \' l% J# e 小米绿豆饭:小米25克 绿豆5克: G4 i) e( _+ r& I( }
0 K, Y! U# T, J1 J
酱猪肝:猪肝30克
* y& h. U C4 a7 ]5 a" X8 F6 W
1 z0 e5 G. Y7 @ 西红柿牛肉汤:西红柿15克 牛肉10克
; r! i- }! P* _+ T. Z* Q" [1 `# b: B ?* n( R7 y" Q
牛奶 243毫升
9 r( q2 ^# m6 K) M% t" U
1 z' F4 k/ `+ d9 D- ]9 Q 幼儿冬季营养餐谱
! @) l6 v* v" V8 x; m : x) O5 u2 l# X7 J7 e% i! G) d
3 M- Z. }7 J9 ? & M% x9 u/ C/ n W, G" h
6 m: l8 y) i3 {6 E$ Y# d2 T; q5 |
星期五! i0 K4 T8 }) D
! o- D2 E4 Q- S# ` 牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克
# }. C4 W; ] [0 l% b9 ]& |( D8 W4 L; N* q2 ]6 C* g
饺子:面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个
& O+ y# ]7 @1 j( `8 ^0 A' y
* G+ x8 W& k7 k# z7 i% \. r: Q 虾仁10克 韭菜40克
4 z4 H6 K" F0 b% v, X' L1 U7 r
) \3 v& Z! B4 C( {' @+ `( S8 X菜叶骨头汤:菜叶5克
' |- }( S- X# M* E: p8 O0 d' {/ v2 x8 c6 ? D
香蕉 20克6 u" ~: W3 ~5 ^7 ^, l# w
, E- b+ r# ~# q" E# c3 B" J( D混汤面条:挂面30克 蘑菇10克 土豆5克
1 C5 Q, N! N* [& {3 Z8 v
3 L: p' E3 U4 w3 l- L 香菜5克 鸡块40克$ D" j8 |% Z, f7 ?* _" J" m
5 J1 M* n* w+ F# S0 \ 牛奶 243毫升' N. Y5 H- ^7 ^+ N. ?7 e
' J+ K. k# a8 q. q8 S0 z
8 h- N; I& Q" z星期六
' I! }+ Q% c- a2 @# Y
% t! N6 ~" e- |7 G$ a 牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个
0 F1 C- j' i) K0 S+ B1 t
`# Y" i# r3 R0 Y7 A, @1 y 肉末蛋炒饭:瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个 , _( C& D% F$ z' L) |0 O3 M, ~
; C2 c' I# }# n a% H B, ~. X! r
白菜血豆腐汤:白菜40克 血豆腐60克. G# T' s8 y1 B" I7 _
: @. `; i- h/ {' \0 y 苹果 20克
- E. }. H: y9 w! r& E8 ^1 p
- o9 r4 ^& S7 g0 B" W 菜包子:面粉20克 蔬菜25克 ! j* e+ c6 p! b% D9 k, O) f
8 c( A$ p+ S( Y @
黄瓜片炒肉:黄瓜15克 瘦猪肉35克
! T; U5 t! i9 K0 j
+ {; ]' k1 T$ A4 o5 q; W& p. p香菇菠菜汤:香菇5克 菠菜15克
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# O+ _- A! [! D- L 牛奶 243毫升; o" F9 L% E: d/ i, H9 Y/ b
4 j* K) P' I$ _* O6 n/ {$ v C1 Z( K+ d
/ }$ v" O+ k4 P# J" ~% M. N7 d
星期日
9 B. m$ t% t: t1 N8 s+ p( c0 u7 e# a( Z7 f
豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个
# |3 s4 | b0 D9 `1 T
5 J8 e0 u; F, [$ J 馅饼:面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克
8 y' g) F. L$ }: C5 y! M& p, ^4 Z9 d+ g0 d- A- W7 f6 E7 P* X4 d
菠菜清汤:菠菜10克
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" g' M) S; o" D) o, d j# n 苹果 25克
% v" s8 [$ a8 _3 n# @6 g1 S+ H! B8 e M
大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克
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( I( s. O2 j' t 冬瓜虾皮汤:冬瓜45克 虾皮5克
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n f. c5 @/ W- V/ M 牛奶 243毫升) H" s9 v+ Q q* R2 b3 N6 f: }
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