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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用,参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展,平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食,如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。
0 j( Z$ L! c2 @5 P) e# K* Y4 R: v4 e0 R8 ]$ z/ A
星期一
3 |* V/ P4 e y: g$ X 2 {6 |- y! H1 r3 H) n) g+ }! L7 G5 g
牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个6 A! C( o+ M' |7 S r" ^ \5 C- G
6 u* J7 J( ]% U% t 大米小豆饭 :大米35克 小豆5克
. U$ N0 e2 q e, o. W$ w' [. n! f% P: {. v; B9 l+ h
炖鱼 :鱼40克
) Y/ C7 f5 P) G
6 F6 L* i `4 o5 }" Y+ V白菜丸子汤:瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁8 B$ |/ E: `2 o) L4 s. V+ R4 ], _) w8 C
9 w$ B* T3 @+ _4 l 菜叶胡萝卜面片汤 :面粉30克 青菜叶5克 8 d( {6 k S+ J- B
2 i+ a2 x+ J) s# s7 G; @3 L' l9 ^胡萝卜5克 虾仁10克# Y, x7 E3 G5 j
9 l! p8 T3 a: Z6 ^& h& Q' X
牛奶 243毫升: P: l+ d4 B8 D; o1 L
: V$ p8 x. [1 f. C# C5 R! }) \( v# L% A5 l1 b- |; _; v6 n# i
星期二' W2 C9 [4 t3 B# v% Y4 p
& B9 U# f. |( b+ }7 k" {; L. X牛奶 243毫升 面包果酱:面包30克果酱10克 / j+ ^/ o- B; |( {3 s9 n
煎鸡蛋 1个5 Y' G9 D& I8 I! T1 z8 T
% D) H& e5 S) b$ E" E
混合面枣馒头: 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克
; r" p+ ~" e6 P# z* j; @9 r v3 O- A
虾仁炒韭菜:虾仁20克 韭菜40克
2 @# h7 G# Z2 c \2 ~- N; C5 | ' s4 r& y& Y3 b% d
萝卜炖牛肉:萝卜20克 牛肉30克
" R' D7 l3 A4 T1 b
- h+ |5 h. L2 y2 d1 g4 d橘子 25克
% R! s( G5 ~; l3 ^6 `0 a! V- C1 b $ M' n. k- r( l4 s
小豆绿豆饭:小米20克 小豆5克 绿豆5克 1 t A& \5 [ S. _3 w4 X
/ k: Y v, ]+ W9 B. X7 ~6 L& T& ~肉丝炒绿豆芽:瘦猪肉20克 绿豆芽15克 # f u$ P# I8 P' E
9 X/ |/ X, t/ k( q. }
蘑菇炖鸡块:鸡肉30克 蘑菇20克2 b$ ?: |; D# y
7 K3 M8 F9 Z! V( \& C 牛奶 243毫升
- M( x$ ~5 ^" v( y! o
! N, F+ q, W' j1 m8 W& u) i0 x* Q* b. c9 C; u
星期三( G0 d, _1 b* @. K6 [5 B8 U% s
9 Z' p) s1 w4 z2 A
豆奶 200毫升 麦片粥:麦片15克 馒头片 15克
- {4 u5 M" }0 _; n j+ F 7 x( W8 ^ v1 h. e
什锦饭:大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克
) z. p, x5 Y+ W
% t* \8 J/ p$ L* o1 t) Q瘦猪肉5克 鸡蛋5克
1 O4 t4 k5 g5 g7 J / s% p! e0 E5 @8 T" D
白菜猪肝肉汤:白菜30克 猪肝60克
4 c, Z+ m6 ?+ s& Y: P% W0 K1 w0 y ( u. E8 L. G0 I$ K$ L( m' ~
瘦猪肉5克 1 s2 L0 l v3 ]$ d+ t
' R" ]8 U0 P2 d4 T4 h) w% J
核桃仁炒韭菜:核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克6 z, R( h" o# N
3 o: u+ Y; s! f4 N( C0 E小豆包:面粉2克 小豆5克) q/ }: l% ?* }9 N
- [. P# c2 ?) {6 N4 T+ ^. Q, f
鸡蛋羹:鸡蛋1个
4 k! T) W$ W6 U% a* W
! F2 o0 m7 L' r! q! b5 k& ]2 J 肉末糖醋白菜: 白菜30克 瘦猪肉10克- t S$ ?6 q2 h" ]6 [
9 B! }* _! T2 q% [0 O
牛奶 243毫升
1 N" X# {: _7 D2 {0 \/ J! ~. y* ?0 P; n" x/ r0 g4 A
2 i# H3 @: ~' b" O1 w$ z( ?8 A
星期四
' O( a: ?9 F3 v# E
5 J6 I7 f! N2 ~0 a 牛奶 243毫升 油饼:面粉30克 煮鸡蛋 1个
% j0 S1 `/ f" d. @% W3 Z
G, g; q6 A0 |+ M% z- s+ L3 P 枣饭:大米25克 枣泥10克 - I$ p0 G+ |1 Q$ j
' `: j5 a1 f/ Q 肉炖芸豆: 瘦猪肉60克 芸豆45克) A- O+ ?+ Y1 k! U# l
# ?' e. X" u# [8 i8 a `. w, J4 A
炒三丝:胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克% Q9 |* K! B) w% b
1 s5 K; X$ D3 p9 y" R- ^, @" c
梨 25克
! @: ?. B9 [5 }; c- P+ ~7 G7 C0 k+ t a* ]" Q
小米绿豆饭:小米25克 绿豆5克
" T$ ^& f5 u A, G: S! J( H% K( v
0 j8 B% y; |6 W* O& U5 `酱猪肝:猪肝30克 7 d4 e- h6 v8 F
! f5 {! i) L% \% Y/ h/ y
西红柿牛肉汤:西红柿15克 牛肉10克
) E5 K6 F% d, _0 R8 x: Q8 R+ @# b3 j, b: R
牛奶 243毫升
/ \3 k3 j' n$ T- F3 Q! R. o
$ o& h7 [3 v0 \6 F$ N( f, S9 j 幼儿冬季营养餐谱
) L* A( B1 l* q' Y! u6 A : _/ @4 ]. ~' g) e$ p" Q& |
: B' m% r1 C% }6 S# m7 C3 Y 5 I& w* \: z' h7 t( U
& {+ G$ p4 l; d8 J星期五
! O9 A9 f+ H( G$ ^$ T! N, v# d2 ]3 {# b, a+ `: f
牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克7 }8 C# S4 a) [& }. s$ F
) M$ j: q" I6 Q( O$ ~饺子:面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个- |: z4 a. R& ?
' O# y* q/ t# g+ b 虾仁10克 韭菜40克
0 a# {: V0 t; v
- k) e9 x1 I: H$ {菜叶骨头汤:菜叶5克
8 ?; p6 g" Z7 h# t+ C! Z0 v) g+ j* k
香蕉 20克0 ?$ S, C( k. m/ e. W6 v3 z# m4 T
5 T: G3 \1 F; D8 O. F* W( ]混汤面条:挂面30克 蘑菇10克 土豆5克 ! i, \# h- H a$ q k8 Y
0 A" [: a* W* d5 r, P6 P$ g6 x 香菜5克 鸡块40克. _' h& T& u* i8 d) p+ L' U; N
. {# V+ w$ R1 p( s2 w! }' q" c
牛奶 243毫升
7 I' B- \; v& d9 {! C! O2 d( E C( w) g0 I1 B" ]
; x9 O0 R! m1 \1 j/ z5 }: r7 E- u' H星期六
) C2 b5 k2 r7 y F8 V& b9 l7 K1 V/ b1 F" }% w9 H
牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个
" a4 r8 X" z: T5 u$ C1 J) y' s
肉末蛋炒饭:瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个
4 d: [/ y% A# \$ j. @, M
& c$ @" S! A4 S5 F 白菜血豆腐汤:白菜40克 血豆腐60克$ w3 U6 y( L) M9 ]; I# _) n
: ]7 s5 x4 T' a: }! v
苹果 20克
- `& I+ H1 s" e: ], Y' C' P" o! ~! V' s6 C7 T2 A
菜包子:面粉20克 蔬菜25克
: t* `7 u8 m# A: N) i2 x$ [# m+ h) \9 j2 R5 ^
黄瓜片炒肉:黄瓜15克 瘦猪肉35克 , W! M* x9 e, _$ E% `8 j" t5 J, |% q
: }! K' S9 V: u. f* T
香菇菠菜汤:香菇5克 菠菜15克
& d7 o$ K% U. k- d0 k' [1 y5 C" l0 u: P( |: |9 _! J# D' I
牛奶 243毫升) W' H# L/ F! d' a
; w r s7 y. O5 G& r( n$ n2 L9 K; I9 V3 \8 N- h$ S
星期日
- v# t" N% x2 X% e% b# E& t T& X; Y" h+ T( L
豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个
" v3 V D; M5 ~8 E4 x# i* K" r* x O
馅饼:面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克 ) j, Y) E! |, m
6 d- ~! s7 @4 ^0 p) N. p: ` 菠菜清汤:菠菜10克/ u" k9 h3 ?3 l( O& U }- z
* Z5 l$ X p3 m% v 苹果 25克8 T3 A( ^, A; W( @- a+ ^0 }6 g0 S
0 m4 [2 S8 m* |0 X
大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克: r# A6 c+ J! I# l1 X' I, l
" U$ R6 | P8 j$ c3 @: [ 冬瓜虾皮汤:冬瓜45克 虾皮5克( }8 a3 f6 f6 A
# B* Q- X, v7 N2 [1 f" x# ` 牛奶 243毫升* @' u3 {! \" q4 s$ i/ o8 i4 H
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