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（转帖开始）
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欢迎光临Amy的津津堂" S$ K! D; e9 h# S! f9 g
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5 K( G& [4 H# p9 d+ X( U# w查看原图5 L- l$ j' p# E. B1 N! [
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# s0 U% Y* O5 P& E% n粗粮对身体有好处，有条件的话要经常吃一吃。有些人不喜欢粗粮的口感，所有又产生了“粗粮细做”这个说法。所谓的“细作”，不但用量比以前讲究了，外观也得漂亮才行啊。这个奶香卡通小窝头，就是骗着小朋友多吃一点啦......# l1 _4 V8 J3 t" X0 P: Z& {
. b0 @2 N- [4 z9 Q; f+ P- ]主料：粗棒子面、细玉米粉
4 c& F; W; d1 L f2 V3 Z/ D辅料：白糖、红糖、牛奶、葡萄干: x; v% P- X% ^/ N) R: z$ W' k" _( d
& A) s( f% P1 h( L7 @" U查看原图2 c w3 g: r- o* W4 a9 b" R
0 P$ J( e2 F: {1 I/ X
: Z* R$ k, C2 O& d$ |" {部分主料辅料
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我做了红糖版与白糖版的小窝头，外观上看，红糖版的颜色稍深一些，口味上更甜一些，从营养价值上讲，红糖小窝头营养更丰富一些。
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( |% O' i* r# V4 g# D Y" G查看原图
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做法：( x n- c! c( C) `
STEP 1：粗棒子面与细玉米粉3：1比例，再加少许糖（红糖或白糖），用牛奶搅拌均匀。加玉米面主要是为了增加粘稠度；
5 \+ L; w+ z( ^# D$ QSTEP 2：搅拌到可以轻易的揉成一个团不散开；
1 Q$ L. p8 n; tSTEP 3：将小团压入模子中，要用力压，拖模的时候才完整；5 H, O' r* N7 ]: R# V1 i0 B, {# g8 _0 ]
STEP 4：点上一个葡萄干做装饰；% |! {$ r; _4 H6 I& T
STEP 5：上蒸锅，大火半小时出锅。
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查看原图0 p3 [& x1 n" E/ Z3 y2 Q% g
: M, w- A2 Z! J& |6 _) F: C4 j; g7 a& ^6 f! m9 A9 G/ N
左边颜色略深的是红糖版，后边是白糖版。
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9 \+ S, C# p5 o& R8 r! \, r5 E) t3 m小窝头奶香十足，可以白嘴吃，就雪菜、咸蛋吃更可口；除此之外，烤或者煎硬一些也别有风味呀。/ {5 r! U5 W: K
6 I* A6 o" M+ S/ ~$ A6 Q
Amy的其他小吃：
- A( q1 f- C. ^9 [8 p别致的休闲小吃：香莓南瓜子; E p; `/ p0 _3 _, _
添加椰香的双色巧克力饼干&香草饼干
+ Z1 ?% {: `# ~( T2 @' Y玩草莓的夏天：冰爽草莓苹果饮
5 V+ [* H1 U& l' x& L8 Q英国风情的酒香罗勒豌豆羹
3 T% P' l5 P- T6 V _% r# E# e清新四溢的无花果菠菜养颜粥
( h. T# p& g# D# ~ _* W我的美食博客：Amy的津津堂 http://amyjinjintang.blog.sohu.com/8 Q( t' y+ C- ~+ E
* z( H& x& k- t' s1 ]0 Y1 P
（转帖完毕）( n+ z8 u. J7 W
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感觉好能干偶，多多学习！
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+ {, B( G/ z6 `6 G; H/ w9 C[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-10-10 11:47 编辑 ]
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发表于 2009-10-10 11:45
