小汤妈妈

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1 f1 X) `$ h- ^* \! F欢迎光临Amy的津津堂
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# c" H/ A! ~- j# z/ [0 q! N粗粮对身体有好处，有条件的话要经常吃一吃。有些人不喜欢粗粮的口感，所有又产生了“粗粮细做”这个说法。所谓的“细作”，不但用量比以前讲究了，外观也得漂亮才行啊。这个奶香卡通小窝头，就是骗着小朋友多吃一点啦......# \+ D# d# w$ c  ]! }
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主料：粗棒子面、细玉米粉
) r& v0 [% I7 D4 ?/ c& a8 }辅料：白糖、红糖、牛奶、葡萄干: \; q+ A  a$ K
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* Y. T! |; A& A# f部分主料辅料
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我做了红糖版与白糖版的小窝头，外观上看，红糖版的颜色稍深一些，口味上更甜一些，从营养价值上讲，红糖小窝头营养更丰富一些。: U: V( }+ V& j. k/ y
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做法：
; p1 \6 Z, {( [0 I7 @. [STEP 1：粗棒子面与细玉米粉3：1比例，再加少许糖（红糖或白糖），用牛奶搅拌均匀。加玉米面主要是为了增加粘稠度；+ f* p3 s5 h' B0 T
STEP 2：搅拌到可以轻易的揉成一个团不散开；" H7 H' [! L; \8 Y* {! P+ j
STEP 3：将小团压入模子中，要用力压，拖模的时候才完整；
# `, L0 v* B  K+ T. X9 FSTEP 4：点上一个葡萄干做装饰；
8 E( `* w$ \  R- ?6 `* h- j8 RSTEP 5：上蒸锅，大火半小时出锅。
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左边颜色略深的是红糖版，后边是白糖版。3 _( B0 f  z! e4 Q& ?

$ O& F, S& u5 ^2 x小窝头奶香十足，可以白嘴吃，就雪菜、咸蛋吃更可口；除此之外，烤或者煎硬一些也别有风味呀。& Z$ y( ~* b$ F- n0 n. }8 v+ H$ r
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别致的休闲小吃：香莓南瓜子# o5 G3 y- O3 i) k" @
添加椰香的双色巧克力饼干&香草饼干  }' ?2 `" J% o( Z. m
玩草莓的夏天：冰爽草莓苹果饮
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) q5 }5 g1 U. W4 w+ b3 u我的美食博客：Amy的津津堂 http://amyjinjintang.blog.sohu.com/
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& g0 K: k0 f' J; E+ j5 T* V感觉好能干偶，多多学习！2 d/ P5 G: U3 Y

2 n- I- O0 k# i1 C. ]' N[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-10-10 11:47 编辑 ]

开心妈妈

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