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虾吃来吃去，怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾
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1，鲜虾剥皮去头去虾线，4 x& v$ g- j: P8 |
2，放少量盐，料酒或是葡萄酒，姜末，腌制。也可放一点白胡椒，个人口味随意。
, {$ Q4 Z/ o$ t& V' g: P! A3，取少量面粉，淀粉，白芝麻，搅拌成糊状，加入少量盐，和个人喜好的口味调料搅拌
4 t0 H3 `! s' y9 x 均匀。
" k P" P- c+ V" W4，腌制好的虾放入面糊中，使之均匀挂上面糊，
4 i: f, I G+ E( m) c5，油烧七成热，逐一，迅速放入挂好面糊的虾。& g Y7 X. {) W3 z: N. f" I
6，炸至微微金黄，沥油捞出，盛盘，撒上白芝麻，点缀葱花。/ q9 r0 z& Z- ?5 z
7，小青菜心过开水，捞出，盛盘装饰。
0 e! B1 S9 i7 v3 V8，撒上白芝麻，点缀葱花。
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OK，一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿，再经过油炸的焦脆，想
1 \( W6 E& }1 \( c& M4 w一想都流口水滴。
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发表于 2009-10-4 17:27
