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虾吃来吃去，怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾
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1，鲜虾剥皮去头去虾线，$ G6 _% l( R* E( E" B7 w
2，放少量盐，料酒或是葡萄酒，姜末，腌制。也可放一点白胡椒，个人口味随意。
! s2 Q+ Q y' B; P0 j3，取少量面粉，淀粉，白芝麻，搅拌成糊状，加入少量盐，和个人喜好的口味调料搅拌, z: X7 c7 c! @
均匀。9 ^3 C- z! ^/ v: X4 X
4，腌制好的虾放入面糊中，使之均匀挂上面糊，' R+ H8 @7 Z/ Q% o u: n
5，油烧七成热，逐一，迅速放入挂好面糊的虾。
R$ |' O( b9 c6，炸至微微金黄，沥油捞出，盛盘，撒上白芝麻，点缀葱花。. X; y% z: n6 k" W0 d1 w
7，小青菜心过开水，捞出，盛盘装饰。
# @4 S1 ]# g# ]0 H! M. n' Z( N, y8，撒上白芝麻，点缀葱花。
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OK，一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿，再经过油炸的焦脆，想
/ v; r9 h( m8 Q; N1 C+ Y一想都流口水滴。
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发表于 2009-10-4 17:27
