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虾吃来吃去,怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾
. V- k9 Y8 j. c8 B
" H1 B; a4 N& ?( J3 V% K P! r+ T1,鲜虾剥皮去头去虾线,
2 _% W, e4 Y) n. U, C7 L" _2 v2,放少量盐,料酒或是葡萄酒,姜末,腌制。也可放一点白胡椒,个人口味随意。* y% |* v- f3 o- M# _9 p' Y! W
3,取少量面粉,淀粉,白芝麻,搅拌成糊状,加入少量盐,和个人喜好的口味调料搅拌
7 r; y: }5 r Q3 w 均匀。
1 }7 t) a1 Q* Z, P+ `4,腌制好的虾放入面糊中,使之均匀挂上面糊,& N2 t1 d" z' T. y+ T/ Z0 `8 h
5,油烧七成热,逐一,迅速放入挂好面糊的虾。
. n! @+ Z, A3 r' g+ n5 ^6,炸至微微金黄,沥油捞出,盛盘,撒上白芝麻,点缀葱花。
) W, X7 L+ ~; z) b8 b7,小青菜心过开水,捞出,盛盘装饰。! u% c3 @# K! Z0 m5 c, ~
8,撒上白芝麻,点缀葱花。
. n& K: ?7 W4 N; a& `- ?; ^7 G5 K; T
OK,一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿,再经过油炸的焦脆,想
. f- v0 F3 l# I- E: {一想都流口水滴。
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