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虾吃来吃去,怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾' s6 F! Q0 E2 F5 n/ y, e9 J
; F6 E& o9 T0 K' f$ v: _, L [ K- U1,鲜虾剥皮去头去虾线,
9 [ H" k+ p- H& _2,放少量盐,料酒或是葡萄酒,姜末,腌制。也可放一点白胡椒,个人口味随意。1 b5 I8 E$ u& c
3,取少量面粉,淀粉,白芝麻,搅拌成糊状,加入少量盐,和个人喜好的口味调料搅拌* s8 n$ }1 b" D
均匀。
2 ]& a. H K5 F& V+ `9 y3 [4,腌制好的虾放入面糊中,使之均匀挂上面糊,/ k5 ?: ^' F& G7 n# N/ R# Y
5,油烧七成热,逐一,迅速放入挂好面糊的虾。
# J- s& l/ O0 N9 x6,炸至微微金黄,沥油捞出,盛盘,撒上白芝麻,点缀葱花。! S8 a: K: ~, S
7,小青菜心过开水,捞出,盛盘装饰。0 F+ s# l" U4 s2 o8 e+ I' ]: G* A
8,撒上白芝麻,点缀葱花。
# p, e$ C3 e9 ^% i7 C
, N3 B. c/ v1 nOK,一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿,再经过油炸的焦脆,想5 F c. H& l+ `" ^+ ?: s+ F0 F6 B( F
一想都流口水滴。
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