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虾吃来吃去,怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾, c z2 W( J H- |) N
1 L& B9 t g1 X. x5 i. {8 E6 |1,鲜虾剥皮去头去虾线,
2 X( r( w7 D. B0 A3 o! w2,放少量盐,料酒或是葡萄酒,姜末,腌制。也可放一点白胡椒,个人口味随意。
( t. @2 P" V& d3 k- U2 D3,取少量面粉,淀粉,白芝麻,搅拌成糊状,加入少量盐,和个人喜好的口味调料搅拌' j+ D5 Y* `# o5 E# [3 m
均匀。
0 c4 V2 \$ j$ C/ s# W. F4,腌制好的虾放入面糊中,使之均匀挂上面糊,
% z8 T+ g" z( M. t' e( x9 \* l5,油烧七成热,逐一,迅速放入挂好面糊的虾。
; ^5 C8 q9 ]- \4 X6 x+ F+ G6,炸至微微金黄,沥油捞出,盛盘,撒上白芝麻,点缀葱花。
5 e4 J5 X( f& V+ `% o7,小青菜心过开水,捞出,盛盘装饰。% Q: a$ [* T l# A' D
8,撒上白芝麻,点缀葱花。
1 r: |( X( v* c# G4 W& @9 U" w
; d. P5 N( ^7 J7 y: k+ x+ YOK,一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿,再经过油炸的焦脆,想, F2 K8 Z& x! s( U0 S# z( t/ f
一想都流口水滴。
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