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虾吃来吃去,怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾. l+ l$ [6 r6 d7 H
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1,鲜虾剥皮去头去虾线,
! [* |7 m! u/ r# t8 S3 k2,放少量盐,料酒或是葡萄酒,姜末,腌制。也可放一点白胡椒,个人口味随意。9 w# J3 m$ V4 ~
3,取少量面粉,淀粉,白芝麻,搅拌成糊状,加入少量盐,和个人喜好的口味调料搅拌
+ H+ }+ r6 }; `6 o. R3 e3 [ 均匀。6 W- a E9 V# R; M: w$ n9 f8 ]* T( C
4,腌制好的虾放入面糊中,使之均匀挂上面糊,
2 M2 H$ I# e- |( t+ _+ p+ f$ q7 ]5,油烧七成热,逐一,迅速放入挂好面糊的虾。
) e) j8 D8 D9 s7 t; A8 X6,炸至微微金黄,沥油捞出,盛盘,撒上白芝麻,点缀葱花。; J" g2 {3 ~2 e- {
7,小青菜心过开水,捞出,盛盘装饰。
7 F+ q2 f! M5 j+ s8,撒上白芝麻,点缀葱花。
) L* l- V- o& k) G1 G5 l/ A0 H* ?0 h, u5 E% l! F( t% j- k1 e- C
OK,一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿,再经过油炸的焦脆,想
+ C9 q' O: C% x: _一想都流口水滴。
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