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虾吃来吃去,怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾
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1,鲜虾剥皮去头去虾线,
0 O: o2 X4 A% T0 g; K" p0 \2,放少量盐,料酒或是葡萄酒,姜末,腌制。也可放一点白胡椒,个人口味随意。
, L R; x9 w) `- g/ [) h/ q! i5 F0 @3,取少量面粉,淀粉,白芝麻,搅拌成糊状,加入少量盐,和个人喜好的口味调料搅拌& j( T4 L5 f+ G' ?. s, N) Z* E
均匀。; L( D' C& ?2 o n& k( K6 L/ i$ }: v3 d5 z
4,腌制好的虾放入面糊中,使之均匀挂上面糊,
0 b! K3 o: l9 O3 `8 Y$ K8 c7 A8 ~5,油烧七成热,逐一,迅速放入挂好面糊的虾。6 s0 B/ N* E! k, M! Q
6,炸至微微金黄,沥油捞出,盛盘,撒上白芝麻,点缀葱花。; w. S! @( J5 N" L9 v' _0 M
7,小青菜心过开水,捞出,盛盘装饰。
8 n, D* ^$ }% y% }8,撒上白芝麻,点缀葱花。; |4 Y9 g3 I7 @, z7 l
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OK,一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿,再经过油炸的焦脆,想2 h) k: i5 k! K0 R$ S. U
一想都流口水滴。
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