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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。
& ^6 v* D. D+ X& D, W那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈8 b! h8 u7 f2 K/ L
/ y8 \( Y; U; @ l+ a5 K2 X7 Q: o原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量（主要看自己的口味了）鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉
+ m# F6 q E. J* _2 D9 |1 B9 D制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖（稍微多放一点 后面还要放面粉）
9 I: u5 i; X; v9 ~; l J( R 然后放入鸡蛋（鸡蛋要一个一个的放进去）打匀后放牛奶（别太稀！）接着放入椰蓉2 L0 h, D6 i8 l! d8 }/ G2 ]; ^" e3 R
继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到8 l5 b4 M5 w p
面团成型不黏手
' J% L0 X! }4 I! h6 c6 e' d; V 面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来6 y2 H$ Y" k ]; S: R
吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉
5 k/ E l) C3 F0 p3 i" Y" b 好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟） 温度在200度左右 中层 20分钟
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出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦5 g/ m S- |% S9 q( E
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[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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发表于 2009-10-8 18:15
