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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。
" y$ y4 Y, F$ ~) ]# L那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈
, Q" g) a9 q/ w; a* I5 s4 U/ A% ~8 i2 N# l! m) D" o, X
原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量（主要看自己的口味了）鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉
# u- b: F; _0 A+ r) \8 J制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖（稍微多放一点 后面还要放面粉） ) Q" b3 G6 g2 W$ T* T
然后放入鸡蛋（鸡蛋要一个一个的放进去）打匀后放牛奶（别太稀！）接着放入椰蓉
" H" g: g; v- s6 e$ Q 继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到9 N& X$ `( X. g, b
面团成型不黏手
2 a) `. s. Q# \8 k# z4 p; K4 K 面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来7 m5 G9 `& N6 t; m% n% }
吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉 9 X( d" i9 z5 W( j
好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟） 温度在200度左右 中层 20分钟
7 M2 D) G7 U+ b# N- b/ ] . x! \4 w$ ?' o$ L4 g! w& V# _- @9 s
出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦$ u+ z: K% J8 k3 B
+ j( _3 z" R ]: z; @[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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发表于 2009-10-8 18:15
