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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。& P8 Q: s" b( w/ i( D
那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈) W9 k3 n+ T1 {) |4 V6 {
0 U) N; ^+ s1 j9 I C2 j# G( {
原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量（主要看自己的口味了）鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉5 Q( s3 @7 S9 i! p5 o C& ^
制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖（稍微多放一点 后面还要放面粉）
1 I$ L' h4 \& R/ z& _; D 然后放入鸡蛋（鸡蛋要一个一个的放进去）打匀后放牛奶（别太稀！）接着放入椰蓉 x% m6 C( X( l( |+ b3 g
继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到
! i; k: ]7 E! m% O& l5 ]$ [+ [ 面团成型不黏手 R6 @. V6 M% U
面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来2 J% b9 N9 |9 N8 {7 q7 n8 s3 K
吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉
( |0 q9 N7 j+ z/ L% V j' H0 {7 O 好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟） 温度在200度左右 中层 20分钟- K$ J I4 u- k
, i* d* ^; C* Z) L
出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦
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[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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发表于 2009-10-8 18:15
