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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。
2 ]3 c* Y2 ]5 j) b* F7 _那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈+ m4 v9 D: S& d2 T' W3 `9 F
* E2 t6 x! w0 G+ R: G原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量（主要看自己的口味了）鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉/ C% B, z T! I' ^: y7 p: F5 K
制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖（稍微多放一点 后面还要放面粉） * h" E8 S# m8 x8 k) a8 |" U
然后放入鸡蛋（鸡蛋要一个一个的放进去）打匀后放牛奶（别太稀！）接着放入椰蓉4 j# d( S- m) G* A! c
继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到8 e* i* E/ s5 u$ H$ i7 H& ?; c( q4 D
面团成型不黏手 3 E4 v0 T% r7 m$ x( f" T
面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来
: N, x. o+ W. {7 l; T* @2 r& v9 c" j: ` 吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉 - c' b) x9 y- d( @" Z/ P
好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟） 温度在200度左右 中层 20分钟4 q5 K- ~8 k& o: X; E- i Z! } ^
+ Y! r, Z2 h1 ^: _ 出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦
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[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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发表于 2009-10-8 18:15
