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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。) {* p" X% _) M6 f: d
那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈0 B/ A1 T) f5 p3 z; c' j0 d
# [: ^4 W6 J3 b& V7 H
原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量(主要看自己的口味了)鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉
+ ?- }( @( Y! X8 L: a" v' r制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖(稍微多放一点 后面还要放面粉) ( N4 K* v& i% c! H& x7 `9 v
然后放入鸡蛋(鸡蛋要一个一个的放进去)打匀后放牛奶(别太稀!)接着放入椰蓉4 G! w5 u; Q; {
继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到
7 O* R* Y3 d( F" e 面团成型不黏手 4 P& t6 n l5 z( h3 j6 o1 z
面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来
8 A3 O% Y( {1 q" k' A+ Z: p 吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉
. w5 O" W/ r9 ~1 e% q 好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟) 温度在200度左右 中层 20分钟1 \2 g9 c+ | c! B& T _; _9 O
' H# T, }& i2 ^
出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦" f- p( @& D$ Z1 h, C) {
) u! l p& G, m, I$ x4 l: r3 X[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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