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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。: _+ \% y5 H9 z6 g- D n3 o- {. u
那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈# B& W; ?4 H, X m+ G' P I; h
6 E( d; Z& {5 w X) J" x" {: [原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量（主要看自己的口味了）鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉
2 H3 }+ w2 @% \* \: x; h5 m$ V制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖（稍微多放一点 后面还要放面粉） 9 x, {- t' `" g2 r- m* e. v6 k# J
然后放入鸡蛋（鸡蛋要一个一个的放进去）打匀后放牛奶（别太稀！）接着放入椰蓉5 c: C/ y3 e: S! c+ q$ [6 A
继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到% S4 Z$ v4 \' x* o. V) G d
面团成型不黏手 7 p& d, U+ ]7 K% x; A4 G
面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来8 s! }3 O5 o+ b* t- s! R
吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉 ) [1 }) l. @/ x" G3 O, g
好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟） 温度在200度左右 中层 20分钟
& @: g7 z9 D& X1 \' U
o- y0 S7 G; ~0 f 出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦
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[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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发表于 2009-10-8 18:15
