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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。
& O8 i, V" H* x, C那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈
8 _, m6 ?8 @! W& C* }' U8 q
- Z7 v# U( r7 Z/ t原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量(主要看自己的口味了)鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉
4 S, a2 l0 m, G4 Q0 c; T制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖(稍微多放一点 后面还要放面粉) ; X$ X8 a- ?& L1 f& B5 _( S
然后放入鸡蛋(鸡蛋要一个一个的放进去)打匀后放牛奶(别太稀!)接着放入椰蓉5 Y* B: X7 F, w' O# u
继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到
* l' S1 E1 f1 F 面团成型不黏手
0 R) L; f8 ]( q- s; i& k 面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来
( o! m1 W* C5 O 吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉
' K$ `4 {6 q8 U6 e( X* _, _8 [ 好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟) 温度在200度左右 中层 20分钟4 j) |8 `% l# r# w
$ I& R# C( K* z# p' R1 F% m 出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦
( {0 s7 g5 \9 }7 }) t7 }$ D( D
# c$ j {4 ^& a[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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