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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。
2 {6 ~# R6 `, V" n' @- D/ i那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈) K3 f4 W4 D2 L/ J# \2 t3 L A
; |) V/ q" M' | @0 j5 a- }+ ^原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量(主要看自己的口味了)鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉
/ m& ?" z7 C0 S制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖(稍微多放一点 后面还要放面粉)
3 F8 g& s+ f5 \6 ?4 F1 C 然后放入鸡蛋(鸡蛋要一个一个的放进去)打匀后放牛奶(别太稀!)接着放入椰蓉
: Y- E% _8 P% U7 s 继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到
4 C! F4 b# s! {! A5 S, X3 U& L+ N 面团成型不黏手
' C3 r( s* G$ \1 x% t. B! { 面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来
k) Y* x& V, E, e 吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉
0 |$ a% K# ~' G! ~- D 好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟) 温度在200度左右 中层 20分钟
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出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦4 L) ]' E8 i. w6 A: O
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[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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