- 阅读权限
- 120
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-3-21
- 帖子
- 8913
- 积分
- 56606
 
- 经验值
- 55150
- 爱心活力豆
- 17
- 宝宝生日
- 2010-03-10
- 地区:
- 街道:
|
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
5 h+ [3 X0 a: p* ^$ J0 r- S" E, m 作法：3 a$ P. m) I H, A; [
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。* q; p0 x* S% r
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
7 H) N+ @0 q9 g' W2 {) e. S5 M 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。$ f8 v" S4 f" |4 m- q w
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。1 Y5 T1 J6 J1 C' R
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
; D& Y+ H1 w5 R2 B 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
4 b* h' G9 f: N, T9 c" O* K 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
& @6 w* D+ k/ Y# u 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。
|
|
发表于 2009-3-27 23:44
