- 阅读权限
- 120
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-3-21
- 帖子
- 8913
- 积分
- 56606
   
- 经验值
- 55150
- 爱心活力豆
- 17
- 宝宝生日
- 2010-03-10
- 地区:
- 街道:
|
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
" y$ l1 k6 s8 j: | 作法:
* e$ h% s S. z 1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。5 C# \4 J1 P" k
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
W% m5 a& \ {7 `4 S, O4 s 3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。! z4 Z* G' Q( w. Y6 M' [6 N# T& Z$ G
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。2 ^+ ?0 n0 U j: |
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
' q8 C/ r, T- V' Y 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。( J w5 O9 W% l! q
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
. t/ ~- \% y% Z; ?; x4 B 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。
|
|