- 阅读权限
- 120
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-3-21
- 帖子
- 8913
- 积分
- 56606
   
- 经验值
- 55150
- 爱心活力豆
- 17
- 宝宝生日
- 2010-03-10
- 地区:
- 街道:
|
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
( V+ t& g, g/ k( Q H! f6 c$ x: S 作法:
( \ \. b; M5 s! Y# a 1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。( s1 b0 O6 Y5 l0 L7 `# U$ m
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。3 E# ^: A, e% F2 C1 ]& e
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。* {8 g( u' Z+ A( m6 B- c" n# {7 I
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。+ a4 B2 R- Q) Q( r3 @) V
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
* S! m& B. H. W# `) f) e$ y2 r6 Q 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。: R# k# Q0 V1 I8 w
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
) r6 c- b1 Y9 M, L2 Y% n 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。
|
|