- 阅读权限
- 120
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-3-21
- 帖子
- 8913
- 积分
- 56606
   
- 经验值
- 55150
- 爱心活力豆
- 17
- 宝宝生日
- 2010-03-10
- 地区:
- 街道:
|
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
" ?5 x$ C" U# b; ?: o) I$ ? 作法:
# }" k" R1 {8 d3 V; Y M 1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
5 ?* m1 S$ ]: o# V& \# r 2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
+ Y9 {4 [9 H( J' Q) B# [ 3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。 l$ w7 B; o+ Y: K5 E; j
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。$ U1 @% Z6 m. T6 `, B7 P# p
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
H! x6 K: x* i% V' V+ {( l5 O2 f 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。0 l; d# G M( n2 U0 c1 ^& c
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
d6 j6 i0 r0 r0 L Q5 z( D 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。
|
|