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原料:小虾仁4-5个,鸡蛋一个,西红柿一个,豆腐、火腿、青菜、面粉适量; % [4 R; K2 i& B& B% N+ H
制作: 8 v0 Y% k1 |7 ]/ w3 M) U2 W3 }! |" j6 O
1、虾仁洗净,剁碎;西红柿稍烫,去皮,剁碎(1/2即可);豆腐、火腿、青菜切丁; ' _& a3 M# h' b& O
2、炒锅放适量油,烧热;加入虾仁、豆腐、火腿、西红柿略炒;要炒出红色(西红柿的汤); 6 [/ G' D8 V- A# _
3、锅内加水;面粉放碗内,加冷水,边加边用筷子搅拌成小颗粒;
& \( J3 n. H' [; K. [! j# S# b4、水开后把面疙瘩一点点拨入锅中; : I8 F0 @- h- E$ I
5、2分钟左右(如果面疙瘩不大一般开锅即可),打入鸡蛋,用筷子划散;如果吃整蛋就不要搅拌;
: a* ^2 e9 l7 w. R6、撒入青菜、加盐、滴几滴香油,起锅。OK!
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很简单吧 给宝宝做一回,我宝宝很爱吃这个,不过我是用高汤做的:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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