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原料:小虾仁4-5个,鸡蛋一个,西红柿一个,豆腐、火腿、青菜、面粉适量; * G- e$ V! O4 S' ?, o: U d$ b
制作: ; Y) b/ L% o4 }* E! ?) t7 B3 n+ `
1、虾仁洗净,剁碎;西红柿稍烫,去皮,剁碎(1/2即可);豆腐、火腿、青菜切丁; 5 y6 x, g- p, J: W# I% s
2、炒锅放适量油,烧热;加入虾仁、豆腐、火腿、西红柿略炒;要炒出红色(西红柿的汤); 1 I3 X# \% v) Y% z1 o
3、锅内加水;面粉放碗内,加冷水,边加边用筷子搅拌成小颗粒; - H% s9 {; Q2 E* A- p D; P' N
4、水开后把面疙瘩一点点拨入锅中; & X0 H/ M& d8 p1 Q% C
5、2分钟左右(如果面疙瘩不大一般开锅即可),打入鸡蛋,用筷子划散;如果吃整蛋就不要搅拌;
1 U7 g: _2 B7 W: O6、撒入青菜、加盐、滴几滴香油,起锅。OK!
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很简单吧 给宝宝做一回,我宝宝很爱吃这个,不过我是用高汤做的:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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