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原料:小虾仁4-5个,鸡蛋一个,西红柿一个,豆腐、火腿、青菜、面粉适量; # U6 r% T5 ^5 e0 j" a6 z; e
制作: ' a% R, {% _8 F7 i3 g
1、虾仁洗净,剁碎;西红柿稍烫,去皮,剁碎(1/2即可);豆腐、火腿、青菜切丁; - q g! _ a) N2 M3 n: z0 @" N
2、炒锅放适量油,烧热;加入虾仁、豆腐、火腿、西红柿略炒;要炒出红色(西红柿的汤);
# e! ]8 {) W7 d6 t6 t" A3、锅内加水;面粉放碗内,加冷水,边加边用筷子搅拌成小颗粒; * F$ W2 I2 u9 v% u
4、水开后把面疙瘩一点点拨入锅中;
+ W% k& {6 r% R, d' C2 w0 F' P5、2分钟左右(如果面疙瘩不大一般开锅即可),打入鸡蛋,用筷子划散;如果吃整蛋就不要搅拌;
% O5 k5 Z j" v& |! ]6、撒入青菜、加盐、滴几滴香油,起锅。OK!
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很简单吧 给宝宝做一回,我宝宝很爱吃这个,不过我是用高汤做的:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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