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原料:小虾仁4-5个,鸡蛋一个,西红柿一个,豆腐、火腿、青菜、面粉适量;
) l+ ~% F9 w) V( B# A; r制作: , Y+ i4 @( J3 ~3 ~1 B5 v
1、虾仁洗净,剁碎;西红柿稍烫,去皮,剁碎(1/2即可);豆腐、火腿、青菜切丁;
( L0 O* d7 h0 N9 `& f: F. p8 a2、炒锅放适量油,烧热;加入虾仁、豆腐、火腿、西红柿略炒;要炒出红色(西红柿的汤); 9 U- c: D c4 H3 G W8 u
3、锅内加水;面粉放碗内,加冷水,边加边用筷子搅拌成小颗粒;
7 t' M& a6 L! H# j/ ^. J/ s4、水开后把面疙瘩一点点拨入锅中;
" `: G" f1 w; F4 j) W5、2分钟左右(如果面疙瘩不大一般开锅即可),打入鸡蛋,用筷子划散;如果吃整蛋就不要搅拌; 9 b( I- f. l) t7 k( P3 X
6、撒入青菜、加盐、滴几滴香油,起锅。OK!
" k7 r. o( z$ a
5 @, m% e/ S6 |: o- H& z' l很简单吧 给宝宝做一回,我宝宝很爱吃这个,不过我是用高汤做的:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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