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原料:小虾仁4-5个,鸡蛋一个,西红柿一个,豆腐、火腿、青菜、面粉适量; , m4 `" l/ X5 R" L& `, q
制作:
: U* X4 W+ _* Q/ I/ S8 N! ^1、虾仁洗净,剁碎;西红柿稍烫,去皮,剁碎(1/2即可);豆腐、火腿、青菜切丁; # v3 I. n8 b3 d- O/ [' ~- T
2、炒锅放适量油,烧热;加入虾仁、豆腐、火腿、西红柿略炒;要炒出红色(西红柿的汤); 2 ?$ \: C$ X" c2 q4 H2 r" }) A% k, ?7 @
3、锅内加水;面粉放碗内,加冷水,边加边用筷子搅拌成小颗粒; 1 Q6 X5 L Y B& t m7 a
4、水开后把面疙瘩一点点拨入锅中; 5 p& P. ]8 }# S/ v
5、2分钟左右(如果面疙瘩不大一般开锅即可),打入鸡蛋,用筷子划散;如果吃整蛋就不要搅拌;
/ c2 G% m3 k& Q8 h( ^3 X# m* x6、撒入青菜、加盐、滴几滴香油,起锅。OK!& {" f: a7 H: y9 r! u
+ h" J5 J- k+ i/ @2 ?9 i很简单吧 给宝宝做一回,我宝宝很爱吃这个,不过我是用高汤做的:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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