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原料:小虾仁4-5个,鸡蛋一个,西红柿一个,豆腐、火腿、青菜、面粉适量; ! I6 S7 Y9 m3 r! Y3 r7 I" G
制作: # [* s; W! n( C. h) X; F, k
1、虾仁洗净,剁碎;西红柿稍烫,去皮,剁碎(1/2即可);豆腐、火腿、青菜切丁;
* s4 B8 m8 w! A& j% S2、炒锅放适量油,烧热;加入虾仁、豆腐、火腿、西红柿略炒;要炒出红色(西红柿的汤); : m% W0 k1 ~- }( b, w
3、锅内加水;面粉放碗内,加冷水,边加边用筷子搅拌成小颗粒;
a+ M; ?' J1 f a9 S9 T2 [8 u4、水开后把面疙瘩一点点拨入锅中;
4 a8 P- H* c* n# Y5、2分钟左右(如果面疙瘩不大一般开锅即可),打入鸡蛋,用筷子划散;如果吃整蛋就不要搅拌;
, Y( F4 P5 N( [& @5 j2 P- F3 I h6、撒入青菜、加盐、滴几滴香油,起锅。OK!5 B# h- k$ y+ V% E! r3 I( x2 V* m
! b) o" j" G% \5 S, m7 W& j$ e
很简单吧 给宝宝做一回,我宝宝很爱吃这个,不过我是用高汤做的:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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