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原料:小虾仁4-5个,鸡蛋一个,西红柿一个,豆腐、火腿、青菜、面粉适量;
) D' J# E$ ], R+ k3 h制作:
* q& Q, @9 C- O% `1、虾仁洗净,剁碎;西红柿稍烫,去皮,剁碎(1/2即可);豆腐、火腿、青菜切丁;
1 O9 E6 w$ c8 H, s" u# ~- H' d2、炒锅放适量油,烧热;加入虾仁、豆腐、火腿、西红柿略炒;要炒出红色(西红柿的汤);
# @% Z. {; j- q: ^* h3、锅内加水;面粉放碗内,加冷水,边加边用筷子搅拌成小颗粒; ( T* Y$ |, [$ p" _6 }1 n6 ?9 ~
4、水开后把面疙瘩一点点拨入锅中;
9 M' |0 V6 r2 s# r5、2分钟左右(如果面疙瘩不大一般开锅即可),打入鸡蛋,用筷子划散;如果吃整蛋就不要搅拌; " | L8 C- d# \ q3 [; x
6、撒入青菜、加盐、滴几滴香油,起锅。OK!1 g1 ?! ^8 o/ @+ R
: v1 ]; R- _* [; u& |很简单吧 给宝宝做一回,我宝宝很爱吃这个,不过我是用高汤做的:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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