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原料:小虾仁4-5个,鸡蛋一个,西红柿一个,豆腐、火腿、青菜、面粉适量; 9 a4 Z, p% r5 N$ s, b9 K# r
制作:
1 k/ y) ?- D) Z* Y' t5 a1、虾仁洗净,剁碎;西红柿稍烫,去皮,剁碎(1/2即可);豆腐、火腿、青菜切丁;
' Q+ p5 y. \0 `# G& R# V2、炒锅放适量油,烧热;加入虾仁、豆腐、火腿、西红柿略炒;要炒出红色(西红柿的汤); / G. g% H, @& K+ J* M; V
3、锅内加水;面粉放碗内,加冷水,边加边用筷子搅拌成小颗粒; ) h8 A8 ]- x2 L1 X& A7 z
4、水开后把面疙瘩一点点拨入锅中; 6 o4 e! p0 l- n3 I- h( x
5、2分钟左右(如果面疙瘩不大一般开锅即可),打入鸡蛋,用筷子划散;如果吃整蛋就不要搅拌; + W1 n2 B+ N3 n" y9 i" M
6、撒入青菜、加盐、滴几滴香油,起锅。OK!% Y, Y$ ~5 J4 ]' S- u4 U1 {. O
- ~) a3 Z( E% x. d
很简单吧 给宝宝做一回,我宝宝很爱吃这个,不过我是用高汤做的:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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