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楼主
发表于 2009-10-14 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
~~~
! s' B4 j0 V% w- H6 m& k/ [" D1 G" u: p
成品PP~~$ o2 W+ q+ d, j9 F
/ O% {1 U& ?# v
# s- S, U6 f! a
第一次做用得是白心红薯做得,味道也不错。可是这次用黄心红薯,效果果然更好。色泽和口感都没得说。
7 E' _, ~' B! E5 ^
+ H3 u; ^3 j; r/ T- E+ J* Q" \: A[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 12:32 编辑 ]
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过程PP~~
( A! Y+ V' y( v- t9 F" c
' p! K9 d7 G% n; M9 E这道小点是广东有名的小吃。
! ?7 n& `+ U2 G7 |3 V. h
0 ^5 a1 Z4 X, S6 n材料:黄心番薯,黄油,芝士,糖,牛奶,蛋液,
0 ]4 ^8 P0 f" O) L/ h2 n& z3 m5 N: M- d5 r, f5 E
做法:1 ,先把番薯隔水蒸熟,然后四字切开数小段,把番薯肉挖出,把番薯皮尽量完整地
3 \  u# P2 {8 L# i  p5 A                 削出来。1 m, T# M  p  n  `4 C! l* B* h
           2,把番薯肉放在碟中,用手搓压成泥。
# \  K9 m% Q' h: i5 L+ E           3,把黄油,芝士放到锅里融化,加入糖,! w8 e% I1 L8 [1 l# V% d
           4,把2,3混合,加入牛奶,搅拌均匀,
& ~. _* u9 w6 ?$ n           5,把搅拌好的番薯肉,用手揉成大小合适的薯泥小团,重新镶到番薯皮内,& a1 i, q/ h5 p  ^( l
           6,刷上蛋液,放到烤箱内焗,放到微波炉中也可。焗到表面焦黄,取出,再刷上层
. z! y1 M9 |" @                蛋液,放入炉内烤上10秒。' S) r1 |6 w- ?+ A; b1 e
                ok,一道香喷喷的芝士焗番薯就完成了。口感,香甜糯滑,非常美味。
1 e; h; i- [7 m8 @% `' A; D; M# d4 j+ y0 |$ s+ R
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 12:30 编辑 ]
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~~这个也可用微波炉做,
# l% h# V1 i1 \% e  O% g7 a; s0 c/ f2 X: M* d; h) O# u5 |3 ^6 \% e
偶用的是偶早餐机带的超迷你的小烤箱,没温控,空间也很小很小,一不小心表面的蛋液就黑了,时间短些,又烤不出金黄色泽的焦皮。。。。达不到要求,,,所以偶的这个早餐机基本是鸡肋了,没怎么用过它。。
5 S: o! Y7 L* m: i) j
$ [. X# h& A' \5 W3 r[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 12:36 编辑 ]
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帮顶了

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:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08: ~

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看起来很不错哦

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 。。。
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帮顶了!手艺很棒啊!
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原帖由 hello莱莱妈 于 2009-10-14 13:43 发表 5 }5 q- p4 ]# p2 q
帮顶了!手艺很棒啊!
:wanwan18: ,试试,很简单滴这个
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做好了请你到我家吃!还有麻将玩!

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真不错
wuyanaini

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这个我要好好学学,儿子超级爱吃甜食

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原帖由 hello莱莱妈 于 2009-10-14 15:34 发表
( j1 i# W/ `/ U9 C5 e做好了请你到我家吃!还有麻将玩!

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哪天呀# j" Z1 R3 x6 I/ y$ [
等不及了
: u9 A  X) }* @3 L5 h* i:wanwan18:
乖乖娘亲

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:wanwan59: 流口水了哦
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