悟空天下

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( f& n7 i2 e* X& W2 o成品PP~~1 O' U! P" T7 M3 r! [4 ~3 _
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第一次做用得是白心红薯做得，味道也不错。可是这次用黄心红薯，效果果然更好。色泽和口感都没得说。1 \, f2 k% [2 ?: d
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 12:32 编辑 ]

悟空天下

过程PP~~
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这道小点是广东有名的小吃。: \' s/ `- w1 z6 y
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材料：黄心番薯，黄油，芝士，糖，牛奶，蛋液，( N8 C! c: K/ o: W! K
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做法：1 ，先把番薯隔水蒸熟，然后四字切开数小段，把番薯肉挖出，把番薯皮尽量完整地
$ e( r. Q7 n- s/ Z5 E                 削出来。
0 y$ w: j- R% v7 V- ^% G           2，把番薯肉放在碟中，用手搓压成泥。( X2 D' J7 U6 V6 s# d' Y
           3，把黄油，芝士放到锅里融化，加入糖，
  u3 s; \0 p8 Z& f# h! `           4，把2，3混合，加入牛奶，搅拌均匀，
/ S7 ~$ m0 ?$ W+ j0 C! E7 |           5，把搅拌好的番薯肉，用手揉成大小合适的薯泥小团，重新镶到番薯皮内，
# i" `2 L5 O! T5 N2 K  Z% Z  Z           6，刷上蛋液，放到烤箱内焗，放到微波炉中也可。焗到表面焦黄，取出，再刷上层
0 j0 Q$ B, Y' f9 Z4 F3 \  r+ \! s                蛋液，放入炉内烤上10秒。
( u% k$ W( g6 y& I7 S5 K4 V                ok，一道香喷喷的芝士焗番薯就完成了。口感，香甜糯滑，非常美味。4 P/ e4 V% S9 N

/ ~# ]2 H2 y5 [[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 12:30 编辑 ]

悟空天下

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悟空天下

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悟空天下

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悟空天下

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悟空天下

~~这个也可用微波炉做，
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4 G! x3 U  k* v  _偶用的是偶早餐机带的超迷你的小烤箱，没温控，空间也很小很小，一不小心表面的蛋液就黑了，时间短些，又烤不出金黄色泽的焦皮。。。。达不到要求，，，所以偶的这个早餐机基本是鸡肋了，没怎么用过它。。
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* F0 Z) d9 s* v* d- [[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 12:36 编辑 ]

悟空天下

~~

思巍妈

帮顶了

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08: ~

庆泽妈

看起来很不错哦

芊芊妈咪

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 。。。

hello莱莱妈

帮顶了！手艺很棒啊！

悟空天下

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-10-14 13:43 发表
# |  _! v1 {# n4 _帮顶了！手艺很棒啊！

:wanwan18: ，试试，很简单滴这个

hello莱莱妈

做好了请你到我家吃！还有麻将玩！

臭狗蛋妈

真不错

wuyanaini

顶

铥铥妈

这个我要好好学学,儿子超级爱吃甜食

猎冬儿格格

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-10-14 15:34 发表   g" C8 c1 N1 c0 B  `: s1 }7 ?# r6 F
做好了请你到我家吃！还有麻将玩！

. U3 \1 A8 z5 a0 z5 e7 _$ v( N, ~1 @) |! \- r, k1 i
哪天呀
& D. n+ A1 M! j3 J! N等不及了
* {+ ?' E) [+ Z( b:wanwan18:

佳佳

:wanwan59: 流口水了哦