求面包机和烤箱一起做好吃面包的教程

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楼主

烤箱早就有了，可做面包揉面和发酵是很麻烦的，没辙，今天又败了面包机，可不知道怎么让两者结合作出美味的面包，求亲们帮忙给个详细的教程！谢谢先！:wanwan61:

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用面包机活好面团至完成阶段在面包机里发酵好再拿出来整形然后再发酵15-30分钟用烤箱烤:wanwan59:2 V% [8 K4 l, `0 |. n. d; _

[ 本帖最后由淘气在家于 2009-11-23 19:44 编辑 ]

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原帖由 淘气在家 于 2009-11-23 19:43 发表
! W+ ]+ k* P, ^+ {( |用面包机活好面团至完成阶段在面包机里发酵好再拿出来整形然后再发酵15-30分钟用烤箱烤:wanwan59:

: M/ U. K N* Y0 E1 M
! z$ G( V% d( {. u( l3 E3 P m/ y
谢谢亲，研究了半天才发现发面团里面就包括揉面和发酵，呵呵呵~正在实验，还不错

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:wanwan79: 期待西米果妈妈的最新作品哦！

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原帖由 XAYF 于 2009-11-24 10:21 发表 / s$ V! Z$ ~# k# T5 b' V0 m5 ~% I8 G, x
:wanwan79: 期待西米果妈妈的最新作品哦！

做好了，不过感觉发的时间长了，有点发酵过度，呵呵，发酸，不过拉丝效果什么的都不错，真是省事啊，不用再揉面摔面了，哇咔咔~

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:wanwan79: 发上来看看么

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