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楼主
发表于 2009-5-26 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
星期天的时候下午4点半看完凤凰卫视的我猜之后,每次都有一个美女厨房的节目,经常看了学习,上周是意
* }/ f) i; E6 h5 b/ t  E
" X) w9 x2 J; b  L% R! X大利面的做饭,可是当时看的比较复杂,所以在网上找了些简单的方法,喜欢的妈妈们可以 试试哦!!( K" Q/ Q( G4 A, j7 g
) k7 R  [, N+ t6 _
材料:意大利面一把、 培根(可用肉末代替)、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉 9 Z; y) u& r& ~$ a, o+ p" ?1 z  E6 ~
  P+ r! C" ^* @9 F

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( p  X% n/ o, H, E3 M) l6 H做法: / P; ]( E- u+ r" G
1.先煮面条,锅中的水烧开后,加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,不要着急用筷子搅拌,让面条自然的散落,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟.
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+ o+ _6 H1 K- d2.待面条大约7-8成熟的时候捞出,用凉水冲一下,让其冷却,也可以放进冰水中划散,之后沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀备用./ p' X6 J0 {* v, S, w: q: s& q2 K

5 g  B+ Z6 h, h; b5 s) O利用煮面的时间来做酱汁
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3.锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色,然后放入切好的培根或者是肉末.
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4.炒至培根出油后,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐,白糖调味,炒至西红柿变软,加入3-4勺量的番茄酱.1 u5 _% r+ y4 r7 `# w

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& e! O8 D9 k4 l/ \8 d; J  v9 V/ |4 y5.加入半小碗水,小火慢慢煮开,直道汤色变红,西红柿软烂后,再次根据自己的口味,加入白糖,适量黑胡椒,盐调味即可.
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6.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上,可以将火转的稍微大一点,把面条倒进去,快速的用筷子拌匀,这样更加入味一些.( C+ h( t) ~0 V3 ]1 q8 \
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# G/ m4 u# b+ g5 P, ]希望喜欢吃意大利面的妈妈做好了上个图看看哦!!!:wanwan61:" A2 _( P9 ]- I3 {6 h
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[ 本帖最后由 小宝妈咪 于 2009-5-26 19:31 编辑 ]

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亲,你也会做意大利面呀,哎呀,都是能人,上个图最好了,做法很正宗呢
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~简单的肉酱意大利面做法~
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