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楼主
发表于 2009-5-26 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
星期天的时候下午4点半看完凤凰卫视的我猜之后,每次都有一个美女厨房的节目,经常看了学习,上周是意
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大利面的做饭,可是当时看的比较复杂,所以在网上找了些简单的方法,喜欢的妈妈们可以 试试哦!!4 b; g! F& K9 {6 L
, l% X* Q0 `% O* A6 }+ }3 P
材料:意大利面一把、 培根(可用肉末代替)、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉 1 x: {6 \2 ~& N2 O& q

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1 ?  f, n& {! X( Y* S3 [2 F$ ~6 t9 r4 D! ?8 j* O; _, @  F* I

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1 B" @! B4 p' K/ @, n' i做法: ; V/ i1 y! t6 l. N0 ~9 ]' `
1.先煮面条,锅中的水烧开后,加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,不要着急用筷子搅拌,让面条自然的散落,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟.
1 |! i; X& [1 j8 {7 @9 q/ x) A

* R2 _. L  [3 l. _! E, Z- k6 n2.待面条大约7-8成熟的时候捞出,用凉水冲一下,让其冷却,也可以放进冰水中划散,之后沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀备用.
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# j0 d) B' l. {3 V" n+ a, K# M+ W; N利用煮面的时间来做酱汁 ) M$ v- Q) n! e) A" W* a

. `7 U4 {* m( j3.锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色,然后放入切好的培根或者是肉末.
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4.炒至培根出油后,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐,白糖调味,炒至西红柿变软,加入3-4勺量的番茄酱.
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1 W3 m* S& ~, C! r1 R2 U5.加入半小碗水,小火慢慢煮开,直道汤色变红,西红柿软烂后,再次根据自己的口味,加入白糖,适量黑胡椒,盐调味即可.; Y1 @" z7 P. i% E

' ]1 J) f5 W" D. |' |% ~( K8 t8 ~4 S6.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上,可以将火转的稍微大一点,把面条倒进去,快速的用筷子拌匀,这样更加入味一些.
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; S' v8 X1 q# `& y  p& Y- ]希望喜欢吃意大利面的妈妈做好了上个图看看哦!!!:wanwan61:4 u; U1 N) {2 y
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[ 本帖最后由 小宝妈咪 于 2009-5-26 19:31 编辑 ]

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亲,你也会做意大利面呀,哎呀,都是能人,上个图最好了,做法很正宗呢
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~简单的肉酱意大利面做法~
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