- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-3-10
- 帖子
- 5603
- 积分
- 29538
- 经验值
- 29538
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2009-09-12
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
星期天的时候下午4点半看完凤凰卫视的我猜之后，每次都有一个美女厨房的节目，经常看了学习，上周是意
* }/ f) i; E6 h5 b/ t E
" X) w9 x2 J; b L% R! X大利面的做饭，可是当时看的比较复杂，所以在网上找了些简单的方法，喜欢的妈妈们可以 试试哦！！( K" Q/ Q( G4 A, j7 g
) k7 R [, N+ t6 _
材料：意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉 9 Z; y) u& r& ~$ a, o+ p" ?1 z E6 ~
 P+ r! C" ^* @9 F
2 D3 S& k2 q# V4 z# ~1 A3 ? l% T/ _9 Q: ^
 ' e0 j0 T" ~- q+ ~8 ]$ ~8 A! Z
 . @4 v9 |& G; S, o
( p X% n/ o, H, E3 M) l6 H做法： / P; ]( E- u+ r" G
1.先煮面条,锅中的水烧开后,加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,不要着急用筷子搅拌,让面条自然的散落,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟.
; e, c, ^: w7 A+ Q! I3 D
+ o+ _6 H1 K- d2.待面条大约7-8成熟的时候捞出,用凉水冲一下,让其冷却,也可以放进冰水中划散,之后沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀备用./ p' X6 J0 {* v, S, w: q: s& q2 K
5 g B+ Z6 h, h; b5 s) O利用煮面的时间来做酱汁
/ _: c7 @! Q! o0 _. j: `5 D, M3 f: o( g; m6 w) Y9 ]8 V' p% J/ r5 q; J
3.锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色,然后放入切好的培根或者是肉末.
/ `# y8 y4 ^; C4 s# p- A; g" E0 G- Q o4 W
4.炒至培根出油后,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐,白糖调味,炒至西红柿变软,加入3-4勺量的番茄酱.1 u5 _% r+ y4 r7 `# w
] z" k! ~7 b- P* W5 i/ C' G
& e! O8 D9 k4 l/ \8 d; J v9 V/ |4 y5.加入半小碗水,小火慢慢煮开,直道汤色变红,西红柿软烂后,再次根据自己的口味,加入白糖,适量黑胡椒,盐调味即可.
* P+ U6 q& C( j1 R/ q8 l2 I, A z0 p! J
6.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上,可以将火转的稍微大一点,把面条倒进去,快速的用筷子拌匀,这样更加入味一些.( C+ h( t) ~0 V3 ]1 q8 \
& W4 a) L# K* n$ ]& t* @! R
! n' o" H; i8 `# {" ?, ~7 x
6 t- d/ o9 L# g5 ?: G( N9 _9 t0 O
& ^5 V3 B6 @! H3 E% M5 P
3 Y4 C3 I1 Y! P$ B0 y3 ^
8 j! _ n1 K0 B8 o
. F! l- r3 h) z" a4 p8 F7 z
$ {2 L" @* v, w' ~* O |
* d- M( @& U0 ~: X, a& o! T
# G/ m4 u# b+ g5 P, ]希望喜欢吃意大利面的妈妈做好了上个图看看哦！！！:wanwan61:" A2 _( P9 ]- I3 {6 h
0 [: d( x; e6 t/ z
[ 本帖最后由 小宝妈咪 于 2009-5-26 19:31 编辑 ]
|
|
发表于 2009-5-26 19:21
