- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-3-10
- 帖子
- 5603
- 积分
- 29538
- 经验值
- 29538
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2009-09-12
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
星期天的时候下午4点半看完凤凰卫视的我猜之后，每次都有一个美女厨房的节目，经常看了学习，上周是意4 c3 B7 ]- s2 o1 U* e
U% j& d( `: d' q. q* |) {) T大利面的做饭，可是当时看的比较复杂，所以在网上找了些简单的方法，喜欢的妈妈们可以 试试哦！！4 \4 c; c/ I& W0 Z6 i4 ^* b3 l
- o! ?9 ]! M* c) X1 z2 N2 `( b k) @材料：意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉
+ n, F. H/ j, g6 l8 ^" n
2 R; t/ Y+ B) `3 ^
# ~$ n, [9 @6 K, m
* a4 Y! h) }0 B) I3 Y+ p & I& L& ^2 u: d9 L
/ M5 J {. H5 u* L+ K% P* {
" H3 o" G" P6 A6 f做法：
5 g p1 _4 w7 }& A' z1 `) t! }% h1.先煮面条,锅中的水烧开后,加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,不要着急用筷子搅拌,让面条自然的散落,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟." j8 W9 W5 m1 `' w* G# u" D9 W
. C4 `0 S: c& }+ Z" y% e
2.待面条大约7-8成熟的时候捞出,用凉水冲一下,让其冷却,也可以放进冰水中划散,之后沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀备用.
7 p' N f9 v- b3 r d1 U8 \2 z+ F5 F 2 h, n* m' k2 y1 b7 \- @; y
利用煮面的时间来做酱汁 - g/ ]% E/ y2 E
, T: r/ N& Y; V7 a# D. \" ~9 u/ {3.锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色,然后放入切好的培根或者是肉末.
) T8 s, T( a: t0 `8 c! A: ^- t/ t z% x" `$ v& f7 B/ T2 G! `7 p/ a/ s
4.炒至培根出油后,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐,白糖调味,炒至西红柿变软,加入3-4勺量的番茄酱.7 ?9 W* E. Z# q% G3 p* _
6 S1 E. ?+ z) k, o* e- F& N8 S, j & r! J1 Z5 D6 U3 D# t
5.加入半小碗水,小火慢慢煮开,直道汤色变红,西红柿软烂后,再次根据自己的口味,加入白糖,适量黑胡椒,盐调味即可.- y' G/ C" e9 l+ o
* |. u% Z7 Z2 [( r# I5 V' ^
6.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上,可以将火转的稍微大一点,把面条倒进去,快速的用筷子拌匀,这样更加入味一些.# ~- ~. ~! v0 F
$ V- S5 f' j. f* q
8 A2 `4 C' Y, @9 V9 M+ m0 y
" r& t6 l3 m/ p V! p " z; y% l3 k% @$ l% G+ K% q. K9 j7 K
) q! c, a0 j* _
: P( A! m X/ b' a6 Z/ x5 W2 v2 A" P/ r: _, f ~) U( p. |- a" |/ x
" y6 O- `# a F
|
( P. N+ t- U7 k& }4 L" Q+ v" F6 d- t2 U
希望喜欢吃意大利面的妈妈做好了上个图看看哦！！！:wanwan61:! c9 j+ [* C& c0 V5 a& ?, g
& z2 g* e5 Y9 M/ C& L* q( }[ 本帖最后由 小宝妈咪 于 2009-5-26 19:31 编辑 ]
|
|
发表于 2009-5-26 19:21
