- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-3-10
- 帖子
- 5603
- 积分
- 29538
- 经验值
- 29538
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2009-09-12
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
星期天的时候下午4点半看完凤凰卫视的我猜之后，每次都有一个美女厨房的节目，经常看了学习，上周是意: C P% Z6 r4 w
4 Y: t$ s# N0 Q- g6 |, |
大利面的做饭，可是当时看的比较复杂，所以在网上找了些简单的方法，喜欢的妈妈们可以 试试哦！！
- S6 c0 Q, j& W. f
, _( y) Y) x4 S, S) ^; x" b. ~* P材料：意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉
( s) I& a* j$ z$ Z* x
$ h: H0 O3 ~' `: m0 N5 E
* R/ G4 |, N" P: F
. q- f* a0 W$ K( N' l0 ?
% U, S/ H, i" j. [/ x/ x 8 e2 K2 u9 n0 W- t( K
, P& ?, p, e$ }1 ^/ P
做法： " o* A' F& o4 }) s, A- s
1.先煮面条,锅中的水烧开后,加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,不要着急用筷子搅拌,让面条自然的散落,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟.6 ^9 @' A9 g7 Z8 X7 T, n
9 C5 a- K6 c7 h
2.待面条大约7-8成熟的时候捞出,用凉水冲一下,让其冷却,也可以放进冰水中划散,之后沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀备用.1 {- n* |6 E8 r- i! p
( d# F: ?0 w# w利用煮面的时间来做酱汁 2 E; `2 d3 n: S+ u) d. f
; ~2 l& Y7 ?9 w9 h5 z3.锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色,然后放入切好的培根或者是肉末.
' Y) ?& M7 ]# Y; \
3 H9 s& I4 G$ }: R, o; J# Z, T+ F3 y6 M4.炒至培根出油后,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐,白糖调味,炒至西红柿变软,加入3-4勺量的番茄酱.
$ k1 d3 v! F' P7 b, b$ N
# A9 h7 V t- w3 }. X1 X E , G$ S4 V$ f, D- S2 k( l
5.加入半小碗水,小火慢慢煮开,直道汤色变红,西红柿软烂后,再次根据自己的口味,加入白糖,适量黑胡椒,盐调味即可.
- N6 ?* D! x( m! Q Q: j
: K, p1 c) U/ _6.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上,可以将火转的稍微大一点,把面条倒进去,快速的用筷子拌匀,这样更加入味一些.5 n3 d: }% p: \6 m0 z& b. S
D# \: D5 T8 Y) x/ \6 [
: o/ F3 E# j& e/ z6 T 0 ^$ Q4 ^2 e1 G
 8 ^( q- J, e) D$ q( @5 D
% Y& `/ P' `$ x$ C+ K4 q( b" R( M( ?/ P+ @& k9 e+ i
4 [1 G* P. \% l- m
, N3 | U- Z/ H. d1 H |
U- a" a6 N/ j( t( E0 a M% A6 D
/ P5 t/ }. r) n8 E3 u0 m
希望喜欢吃意大利面的妈妈做好了上个图看看哦！！！:wanwan61:8 T: q/ V6 q' J7 o7 H2 l0 _
. X7 V" b+ S' z- a[ 本帖最后由 小宝妈咪 于 2009-5-26 19:31 编辑 ]
|
|
发表于 2009-5-26 19:21
