小宝妈咪

星期天的时候下午4点半看完凤凰卫视的我猜之后，每次都有一个美女厨房的节目，经常看了学习，上周是意 8 \7 `% i- Y$ h% h; a3 E0 @% w8 l& d1 w/ K/ s3 o( w 大利面的做饭，可是当时看的比较复杂，所以在网上找了些简单的方法，喜欢的妈妈们可以 试试哦！！ # f2 Z2 j+ ^/ G 3 d+ Q+ |& a! ]+ u$ H8 {- ^材料：意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉 7 L0 ^% F+ [" g% V3 }; U2 V. ]$ |- E, {+ U: c) j2 A& z0 r! r # }; S# k, K$ q, z ! g: c9 e1 j: M# F( k8 w1 L 1 j8 ~4 v3 @, t" G 4 K  M; ]; d! }/ v. ]% r7 M$ t' O 1 [9 E! H/ x% V( X做法： # j7 C, Q6 S, Q( x- y1 p; e1.先煮面条,锅中的水烧开后,加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,不要着急用筷子搅拌,让面条自然的散落,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟. # `& l" K6 Z9 ~' B* p) y3 \9 [, K' _; @. a# j+ i9 t! | 2.待面条大约7-8成熟的时候捞出,用凉水冲一下,让其冷却,也可以放进冰水中划散,之后沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀备用.. n# x; F' A# c8 x* d# @$ t2 _3 Q& G3 f / n- p/ E$ \2 [& p% O利用煮面的时间来做酱汁 ' V9 |. d6 G# h( R  N0 j " h( I4 }0 z: k. \9 i3.锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色,然后放入切好的培根或者是肉末." j6 r& k) D- W7 `7 g" q* s   f% N5 ?0 i. m 4.炒至培根出油后,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐,白糖调味,炒至西红柿变软,加入3-4勺量的番茄酱. / `" E2 u' O& s3 {* x- ]- }, a! N* i 4 g3 V( a% B0 M* t* v2 B 5.加入半小碗水,小火慢慢煮开,直道汤色变红,西红柿软烂后,再次根据自己的口味,加入白糖,适量黑胡椒,盐调味即可.4 z# t- c7 Q$ P# A6 a 0 x2 b. }) s* P( F 6.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上,可以将火转的稍微大一点,把面条倒进去,快速的用筷子拌匀,这样更加入味一些. - v4 R+ f, E& H, f% ] 8 q$ Y# G! x+ F1 @: D' ~' I & R5 \: s& e( l" K3 z, \/ o: n( ?' R 8 [" E2 M$ r. V- o* c + Z8 ?5 F1 p) ^! U  H8 y, ] 6 n2 j5 ^' \0 h' \. e+ J. l, _8 h1 b: E: ?1 S0 k& f1 n 8 ]/ B: `. O) k$ p4 M* h' j" W $ v) V. w$ X9 M! V) T9 d

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, e* f* `0 M$ [; K3 S$ ~希望喜欢吃意大利面的妈妈做好了上个图看看哦！！！:wanwan61:# X2 h! N# \0 v9 R8 C; i
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[ 本帖最后由 小宝妈咪 于 2009-5-26 19:31 编辑 ]

lidaoqin

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梓骞妈

好香

壮壮和蹦蹦妈

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雪雪妈妈

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当妈不容易

亲，你也会做意大利面呀，哎呀，都是能人，上个图最好了，做法很正宗呢