小宝妈咪

星期天的时候下午4点半看完凤凰卫视的我猜之后，每次都有一个美女厨房的节目，经常看了学习，上周是意 3 s; `9 ^3 r( r3 y. S: Q, y. u; U+ K0 `7 P# p6 p 大利面的做饭，可是当时看的比较复杂，所以在网上找了些简单的方法，喜欢的妈妈们可以 试试哦！！ 4 F9 `4 i! I) D8 C4 _  d5 Y" P3 D3 W  ?. B) I 材料：意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉 7 R. D6 }+ g3 _* e) |9 K2 d+ g0 O9 m$ o( y. u , Q7 R8 X/ |( b1 C2 C$ @+ z+ R # {+ A/ `- I9 |8 I$ s$ v : k6 |, t; P& ?7 ^3 N: Z$ o" J0 U: a1 @' C% ^5 f7 v - J* O) ~0 X5 j& I 做法： 6 u8 g# L: a9 b/ O. U3 B0 F 1.先煮面条,锅中的水烧开后,加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,不要着急用筷子搅拌,让面条自然的散落,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟.! e, g% Y& L+ |7 O , j4 ~- Y" n, n 2.待面条大约7-8成熟的时候捞出,用凉水冲一下,让其冷却,也可以放进冰水中划散,之后沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀备用. : E+ D% m8 L  I- Y1 X1 S# ~. E3 q( {' @" y2 b5 ~6 O 利用煮面的时间来做酱汁 4 @0 Q+ y# F9 ?% B  b6 v- Q 9 @# c. l  Q% M3 ~& b  I, I7 J 3.锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色,然后放入切好的培根或者是肉末. ( ]; e& r  d( Z2 d" P; P' s# M2 ?' c6 f4 V4 \* V 4.炒至培根出油后,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐,白糖调味,炒至西红柿变软,加入3-4勺量的番茄酱.$ x; f, p" J. g. r; b * V. o" R- o3 ]/ b2 J. Y 4 x- A" y/ N% O8 h; q* x+ W5.加入半小碗水,小火慢慢煮开,直道汤色变红,西红柿软烂后,再次根据自己的口味,加入白糖,适量黑胡椒,盐调味即可.   o# O) [* ~1 h1 [ * O  ]4 Z* N" _5 B# g$ k# s, M  f6.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上,可以将火转的稍微大一点,把面条倒进去,快速的用筷子拌匀,这样更加入味一些. , ^5 n; T+ o: k* l/ n# Q! [* x) v 7 P, j4 E+ s. h. U% u6 m1 n  P8 x# R$ t/ I1 f9 r, j( t 8 z) m5 g0 Y6 l0 \! @ 2 b4 Q  V) O$ u) b 2 n8 {; x7 J  z) e9 c+ c# F! O7 D! O3 u. X7 k" B) n & s7 C: Z  k$ R2 R ' p+ J4 w& b5 s: I3 C6 x1 y/ h) r

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希望喜欢吃意大利面的妈妈做好了上个图看看哦！！！:wanwan61:4 u/ j! |3 V8 q1 O

+ k7 [* V0 V$ {* `# f/ `[ 本帖最后由 小宝妈咪 于 2009-5-26 19:31 编辑 ]

lidaoqin

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梓骞妈

好香

壮壮和蹦蹦妈

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雪雪妈妈

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当妈不容易

亲，你也会做意大利面呀，哎呀，都是能人，上个图最好了，做法很正宗呢