小宝妈咪

星期天的时候下午4点半看完凤凰卫视的我猜之后，每次都有一个美女厨房的节目，经常看了学习，上周是意 & R2 \9 {2 b: o+ D) I1 ]' Q8 }: T% |- W8 p" U" b3 ^/ b 大利面的做饭，可是当时看的比较复杂，所以在网上找了些简单的方法，喜欢的妈妈们可以 试试哦！！+ A' C9 ?, G( I' g: [; W! T * v  ~( z, y; A# ?  J) o/ b材料：意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉 ) l% J/ B0 y6 s, R" @, K6 ?6 q- Z7 \) R" `/ U ! A' `- e9 T! Z7 X% A; s4 M" w7 T: a! |3 \: Y& T $ B" G5 B2 J/ g/ X& ^0 S  v% u/ Z7 K% z ) T5 m/ A4 t7 g) B, y做法： 7 R9 K) P+ R/ _, z% o1.先煮面条,锅中的水烧开后,加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,不要着急用筷子搅拌,让面条自然的散落,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟.+ [( \9 q. t& U; {1 j$ R/ c ! P$ m6 K  V; b$ y 2.待面条大约7-8成熟的时候捞出,用凉水冲一下,让其冷却,也可以放进冰水中划散,之后沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀备用.$ Q8 K* P' w+ R$ g4 O) \ / z3 j, U3 d4 r利用煮面的时间来做酱汁 8 j6 T, w1 @- M ' R7 q- F" F$ `/ a 3.锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色,然后放入切好的培根或者是肉末.! H# w5 a- V, {! Y+ V+ ~ * U) i0 z8 I$ P" S7 Q 4.炒至培根出油后,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐,白糖调味,炒至西红柿变软,加入3-4勺量的番茄酱., {1 Y, R- p6 S& _5 O, x0 U, m " I, ^& H/ T# H1 ^6 o2 y 0 E4 R' e1 [2 [# U9 p5.加入半小碗水,小火慢慢煮开,直道汤色变红,西红柿软烂后,再次根据自己的口味,加入白糖,适量黑胡椒,盐调味即可. 6 s# {0 s8 C+ X7 n+ g# B3 `/ `! @; {& a9 k2 b 6.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上,可以将火转的稍微大一点,把面条倒进去,快速的用筷子拌匀,这样更加入味一些. 1 X; Y5 {+ [! j$ }  U5 }7 N 3 ?, R" S; }. E( i, Z8 A7 y( n* A , D. [" y( c( E) b; m# o1 m# F4 P! \! k 7 X4 P! W2 r* E. J" ] ( k: q1 S& G8 d+ l; I. n1 T) H" G/ ?- w. Y7 k ) P) y% F4 n* D9 }! m# f. v1 S 4 r; O' F1 x9 u- d% a

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7 Q8 K. p5 c! S希望喜欢吃意大利面的妈妈做好了上个图看看哦！！！:wanwan61:) @( i# \1 _' S' _: G
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[ 本帖最后由 小宝妈咪 于 2009-5-26 19:31 编辑 ]

lidaoqin

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梓骞妈

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壮壮和蹦蹦妈

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雪雪妈妈

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当妈不容易

亲，你也会做意大利面呀，哎呀，都是能人，上个图最好了，做法很正宗呢