小宝妈咪

星期天的时候下午4点半看完凤凰卫视的我猜之后，每次都有一个美女厨房的节目，经常看了学习，上周是意 ( G( Z" Q( L& ~! ^( i% |. r& t" o 大利面的做饭，可是当时看的比较复杂，所以在网上找了些简单的方法，喜欢的妈妈们可以 试试哦！！ + B1 ?- }8 m/ D 1 ~3 i6 b. C* F材料：意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉 + r2 v5 p. n3 w. P7 M 3 }, T. u; Y# ]/ e0 O* _" y$ D+ ]8 r 9 Q) W# M2 L. [5 R& V3 _0 d& } - J6 z! l5 [  [ & F0 Y: H8 b3 y1 v+ W % O8 x: X2 `* j6 }做法： 6 L1 ?4 E/ g$ Z2 T3 Z# k; s 1.先煮面条,锅中的水烧开后,加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,不要着急用筷子搅拌,让面条自然的散落,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟.- w3 L6 e8 U: [ $ M4 f$ z8 R, w+ y' V 2.待面条大约7-8成熟的时候捞出,用凉水冲一下,让其冷却,也可以放进冰水中划散,之后沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀备用." Z' A: D* g9 } ! A" t+ l5 @% w1 i+ b利用煮面的时间来做酱汁 $ h2 m7 e" D: H , m; T# e4 S2 `2 K3.锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色,然后放入切好的培根或者是肉末.& w! O* Z/ P2 o7 Z 2 @' _  C' G0 b$ U7 I$ g 4.炒至培根出油后,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐,白糖调味,炒至西红柿变软,加入3-4勺量的番茄酱.* h1 ]; M- _: u8 e# d- k3 _. C' ~ 2 m( s+ t+ _6 V- N5 \0 ^0 x9 f) ]2 O3 I; e 5.加入半小碗水,小火慢慢煮开,直道汤色变红,西红柿软烂后,再次根据自己的口味,加入白糖,适量黑胡椒,盐调味即可./ Z& i3 j6 k/ g/ n! j1 X1 M" m( O# A5 i 1 s8 n+ V3 o9 R) ~6.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上,可以将火转的稍微大一点,把面条倒进去,快速的用筷子拌匀,这样更加入味一些.+ L8 X  {/ f# S& N 8 ^/ R- B3 ?# q" B/ C- z " _8 d8 ?, h" L) ?4 @+ r  t) V% S6 d" @3 W6 N, U , Z5 B% t1 \4 L) E( D' b! u  F) Y9 {/ G9 T, ^% `; | 8 x' r$ A6 i7 i3 P3 W0 b3 U / k$ ?, j7 D' y+ l/ v$ h " s) k0 t, ]/ O8 y0 `2 o

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希望喜欢吃意大利面的妈妈做好了上个图看看哦！！！:wanwan61:
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* \& M3 h' t- q: p8 R6 v" J- q[ 本帖最后由 小宝妈咪 于 2009-5-26 19:31 编辑 ]

lidaoqin

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梓骞妈

好香

壮壮和蹦蹦妈

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雪雪妈妈

学习

当妈不容易

亲，你也会做意大利面呀，哎呀，都是能人，上个图最好了，做法很正宗呢