小宝妈咪

星期天的时候下午4点半看完凤凰卫视的我猜之后，每次都有一个美女厨房的节目，经常看了学习，上周是意* g4 U3 [: [4 ] . O# r- ]# p& \" d* s 大利面的做饭，可是当时看的比较复杂，所以在网上找了些简单的方法，喜欢的妈妈们可以 试试哦！！ " }: U3 @5 ~) S4 K# f - K/ V* i# D+ c) W7 Y2 a材料：意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉 + X* I, {$ I; X) r- ?; n" F4 C: F 6 x  D/ m9 q8 d" }& z! E3 y& x( K; p! y# z$ v , O, |! D7 O4 k0 Q: f% G ! A9 R7 j, E$ a. ^* a. L ) ~9 W" k" B5 ]# _) i0 v$ x, g6 P& K/ n 做法： 3 z, r1 n. t( x0 b* x1.先煮面条,锅中的水烧开后,加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,不要着急用筷子搅拌,让面条自然的散落,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟. $ s; ?( n+ n5 a: K' H* q2 K8 F& s, ~% b' Z$ _: z& P- t 2.待面条大约7-8成熟的时候捞出,用凉水冲一下,让其冷却,也可以放进冰水中划散,之后沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀备用. 7 m8 ]# K7 E8 ?- g+ a  K3 q5 M! b# a; c# M# {; Z 利用煮面的时间来做酱汁 3 v+ N! b; C; |9 W3 U% z( e( B; t4 F4 E9 [. j# q 3.锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色,然后放入切好的培根或者是肉末.% f; G+ S2 C& q 2 P) t  [% @% Y* r4.炒至培根出油后,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐,白糖调味,炒至西红柿变软,加入3-4勺量的番茄酱. ) e! j! S1 b1 q; f* y1 s9 q* W- S2 E! P$ [) T6 y # k1 N2 r6 \% s 5.加入半小碗水,小火慢慢煮开,直道汤色变红,西红柿软烂后,再次根据自己的口味,加入白糖,适量黑胡椒,盐调味即可." E# F: k5 c, n$ v' c% v" z   X% y2 x0 s& I- U$ [! a 6.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上,可以将火转的稍微大一点,把面条倒进去,快速的用筷子拌匀,这样更加入味一些.* ^0 R- E9 {& [" M$ `+ g - Z! d/ _# v. C0 j$ [- ?- X 2 ?! D4 F# g& j$ \5 g' |% d8 m& g4 g! s & [* c  M. x" v 9 q; G% i9 x' K" w8 d7 ^/ T 3 M# l& d# u' v7 P) R  _' [; i/ x- l9 x # B8 ~, f+ C( E  ]7 N& J5 j# Z

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# [' r% @% e) j8 x8 b: I希望喜欢吃意大利面的妈妈做好了上个图看看哦！！！:wanwan61:
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[ 本帖最后由 小宝妈咪 于 2009-5-26 19:31 编辑 ]

lidaoqin

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梓骞妈

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雪雪妈妈

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当妈不容易

亲，你也会做意大利面呀，哎呀，都是能人，上个图最好了，做法很正宗呢