小宝妈咪

星期天的时候下午4点半看完凤凰卫视的我猜之后，每次都有一个美女厨房的节目，经常看了学习，上周是意 4 S9 X2 i$ S% N$ F8 ] ) z( Y0 o5 q) V; n7 w. Z0 K大利面的做饭，可是当时看的比较复杂，所以在网上找了些简单的方法，喜欢的妈妈们可以 试试哦！！ ( f* b" Y- T) Q  E# p# C/ x2 j* r& _- e& s6 y- _% L5 C. B: } 材料：意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉 , h: x# p8 u6 T% u9 K + I3 Q2 h( p, g6 l) L7 F $ h0 N2 H% z* g! O) ^8 e* _4 i) ~# i3 E4 Z# X) X ) x# t, x4 O! d( Z" N 8 S' I/ r( Z9 K* P4 |: Q- X 3 D% ]1 f+ T$ T" Q( t  R* ^* a 做法： 7 j. c3 i! Z6 a 1.先煮面条,锅中的水烧开后,加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,不要着急用筷子搅拌,让面条自然的散落,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟. 7 s  m' O& E" G( g % x  R) U3 l8 H2.待面条大约7-8成熟的时候捞出,用凉水冲一下,让其冷却,也可以放进冰水中划散,之后沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀备用. 6 V4 z+ N) j  L& g# }7 t) c3 q; _: r& t8 T3 M; V. O. k 利用煮面的时间来做酱汁 . O6 T& }* V' s# [) v . Z0 |+ M6 {% m8 K, N; K 3.锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色,然后放入切好的培根或者是肉末.' S* ?( s0 F3 {8 x - E7 e5 A, w9 h0 G- S- r 4.炒至培根出油后,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐,白糖调味,炒至西红柿变软,加入3-4勺量的番茄酱. 3 @* c4 u& u# v6 p; ~$ `+ O5 M, ?+ J - ]4 \; ^! N' R4 ^# w4 l 5.加入半小碗水,小火慢慢煮开,直道汤色变红,西红柿软烂后,再次根据自己的口味,加入白糖,适量黑胡椒,盐调味即可. + g  a. X& k( C% j  j * v, G" i6 [; q! _6.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上,可以将火转的稍微大一点,把面条倒进去,快速的用筷子拌匀,这样更加入味一些. : d: M8 x1 P% r; s4 r$ g$ I9 s0 A * G* D+ L1 |- V/ M- \  f  x . Y/ c0 ]* Y+ F! J0 K. B9 r2 ]  F ! t% t# O  h2 ?. |+ e, h  P  z2 O $ H7 P3 ?. R, e$ A. S/ p' ], c+ Q+ ^/ Y, W6 b! X . _& `1 J! F6 B8 D2 d/ ] , C- {* S, @# p* e. ?   z8 x" J: U0 l; i2 ]7 H7 P3 e$ U

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# I- C: ^" U" b2 `- s! D( Q8 H希望喜欢吃意大利面的妈妈做好了上个图看看哦！！！:wanwan61:
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9 L' x% m" f9 R5 z! ^# {[ 本帖最后由 小宝妈咪 于 2009-5-26 19:31 编辑 ]

lidaoqin

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梓骞妈

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壮壮和蹦蹦妈

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雪雪妈妈

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当妈不容易

亲，你也会做意大利面呀，哎呀，都是能人，上个图最好了，做法很正宗呢