小宝妈咪

星期天的时候下午4点半看完凤凰卫视的我猜之后，每次都有一个美女厨房的节目，经常看了学习，上周是意 1 L: n8 Q+ `- }6 _; ]) k1 E $ ^& K0 {6 b* B大利面的做饭，可是当时看的比较复杂，所以在网上找了些简单的方法，喜欢的妈妈们可以 试试哦！！ + p, D4 I& E1 u' y  ]$ j) _8 N0 k0 @+ Z/ \4 | 材料：意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉 7 h" h4 X+ v. G0 R/ t5 B 1 H  O, }  n2 h# z$ B! `3 ]) _ 7 |( I$ [+ ?, V4 Q7 w' R6 |) v% i. ]3 |* F5 t 9 C: F9 f) ^0 {7 n9 ]% \ / v! m( @& Y. `, F9 B4 H& `) j 做法： , U4 ^7 |0 }1 N- y0 j  ? 1.先煮面条,锅中的水烧开后,加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,不要着急用筷子搅拌,让面条自然的散落,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟.! Y9 @% ]  i+ {7 V* ]/ G! j9 f 2 b: [+ M' j8 r2.待面条大约7-8成熟的时候捞出,用凉水冲一下,让其冷却,也可以放进冰水中划散,之后沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀备用.0 c7 F3 B/ }; k  H4 M $ g* i! B8 I3 w+ P+ x! u4 @' H7 ~利用煮面的时间来做酱汁 6 P. W4 a: \) _- X" K. q6 ` 1 t* t: F* m, p3 G! D3.锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色,然后放入切好的培根或者是肉末.& h) ^) p5 g6 ]3 ^ 3 y6 C5 b" ?4 K$ P 4.炒至培根出油后,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐,白糖调味,炒至西红柿变软,加入3-4勺量的番茄酱. + P( b" P& y' z# r" U/ p) s ) x) V  I% p1 t- m' ^6 O0 e ) W% }/ A+ |8 R% u+ B5.加入半小碗水,小火慢慢煮开,直道汤色变红,西红柿软烂后,再次根据自己的口味,加入白糖,适量黑胡椒,盐调味即可. ( M# W) B3 R4 ^5 [. [8 K$ v' f+ f4 \, O+ f- @: e/ B: T 6.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上,可以将火转的稍微大一点,把面条倒进去,快速的用筷子拌匀,这样更加入味一些.+ V! a- y& u& g0 j4 |8 h" ? 7 x' w' r) J% ~( e: ^3 C1 V 8 f9 e# J% A, A% z+ ^% q* m3 n. h& F/ X3 C  K & R5 B3 e  V" } " _$ `( d4 A7 V! ^& Y , Y2 _. g7 X6 R1 K) z" _  i+ S- {3 T 8 P# ?" g  V7 x3 i

& C  w/ J, g9 a
/ a( D: F* F1 ?9 n* _4 ]0 j希望喜欢吃意大利面的妈妈做好了上个图看看哦！！！:wanwan61:
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& s1 u; r' {- t[ 本帖最后由 小宝妈咪 于 2009-5-26 19:31 编辑 ]

lidaoqin

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梓骞妈

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壮壮和蹦蹦妈

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雪雪妈妈

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当妈不容易

亲，你也会做意大利面呀，哎呀，都是能人，上个图最好了，做法很正宗呢