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原帖由 唐不苦 于 2011-2-3 23:57 发表 4 ]) h$ w2 T* Y- q
好丰盛哦!有时间传授下你的凤梨饭是怎么做的好么?做得好有讲究! 0 F7 c5 ~$ j7 G; @6 Y
& v" r5 E) f5 ]
菠萝甜饭:5 P6 S( O/ f. q( o
1、把新鲜菠萝顶上削个盖子,用小刀把菠萝肉挖出来(注意不要把菠萝壳弄坏,因为等下要用到的)
0 q" B, X% x+ V7 O) e8 V1 O2、把波萝肉捣碎(会出现很多菠萝汁,这可是关键啊)
$ L _/ `8 O7 S" G: ]. ]4 l3、糯米提前洗干净,泡八个小时,这样蒸的时候易熟,也比较软,口感较好.
# D5 v8 b0 J: D8 Y- ]3 I6 r6 v4 g4、把捣碎的波萝肉和菠萝汁还有糯米倒入菠萝内,再加上葡萄干、佝杞上锅蒸。(要是不喜欢吃酸就加点糖)) x% r e& z, n2 N. F( ?. k
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0 t5 A, |# Z Z9 J# p8 V6 z3 P[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-2-4 15:39 编辑 ]
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