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原帖由 唐不苦 于 2011-2-3 23:57 发表 - h6 t7 L8 Q1 W H% C- N8 J: ?' ~
好丰盛哦!有时间传授下你的凤梨饭是怎么做的好么?做得好有讲究!
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菠萝甜饭:
4 B( j+ r0 T, }+ B3 ^- T1、把新鲜菠萝顶上削个盖子,用小刀把菠萝肉挖出来(注意不要把菠萝壳弄坏,因为等下要用到的)
1 z) B# u% {1 r$ B8 x6 ?2、把波萝肉捣碎(会出现很多菠萝汁,这可是关键啊)
# \' h" O0 L, J1 y# J& _ ]" x( u. p3、糯米提前洗干净,泡八个小时,这样蒸的时候易熟,也比较软,口感较好.+ ?& g: m! H: P; c/ R* z) l
4、把捣碎的波萝肉和菠萝汁还有糯米倒入菠萝内,再加上葡萄干、佝杞上锅蒸。(要是不喜欢吃酸就加点糖)
2 Z. H3 A7 A/ m/ A0 ?" h3 A; c8 V6 s$ R
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-2-4 15:39 编辑 ]
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