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原帖由 唐不苦 于 2011-2-3 23:57 发表 ; K; q! Q. B9 T$ q4 ^# Y& j+ Q9 k
好丰盛哦!有时间传授下你的凤梨饭是怎么做的好么?做得好有讲究!
9 J5 W& Z j+ {6 ~% b8 @* ?+ e6 D5 r! X) F& ~
菠萝甜饭:
, k. } [# g- k( F1、把新鲜菠萝顶上削个盖子,用小刀把菠萝肉挖出来(注意不要把菠萝壳弄坏,因为等下要用到的)$ T8 e- m9 F0 Z
2、把波萝肉捣碎(会出现很多菠萝汁,这可是关键啊)
1 @( l- ^( B6 M, I$ B4 G7 y3、糯米提前洗干净,泡八个小时,这样蒸的时候易熟,也比较软,口感较好.! ]) I* C4 |% G9 t4 a! q( A$ A
4、把捣碎的波萝肉和菠萝汁还有糯米倒入菠萝内,再加上葡萄干、佝杞上锅蒸。(要是不喜欢吃酸就加点糖)5 j1 b! m/ a; B% M8 A1 |7 {
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+ [0 L0 X8 G, q7 |- k ][ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-2-4 15:39 编辑 ]
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