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青椒好吃，尤其最喜欢虎皮青椒，一直吃不到正宗口味的，只好自个做了！. A2 ^$ y1 r: s( t" T
材料： 青椒4-5个 葱花 蒜末 丹丹豆豉 糖 盐 五香粉 鸡精
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6 C! U; Q) U; H% w7 \ d, L步骤：1.电饼铛预热，饼铛内上下抹油；+ j3 t4 C) R3 U7 j
2.青椒洗净用刀拍一下，切短备用；
! `7 b5 c2 ]" @/ D& q1 {2 R/ E' c 3.把切好的青椒放到饼铛里正反两面煎黄起泡；' Z3 h. h( E0 F/ a! m* Y0 x( ^
4.盛出放到盘子备用；+ I' _$ F- X/ k+ W9 u5 e/ Y
5.炒锅放油，放入豆豉、蒜末、葱花炒出香味；
$ C3 h% T+ G8 J) u 6.下青椒，加盐、鸡精、五香粉、糖、稍稍淋点香油出锅！8 N, y) t C5 e3 W0 r+ U
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发表于 2009-10-14 11:13
