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楼主
发表于 2009-11-2 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
买了好大块牛肉,试验了N种做法、这个牛肉干做为半晌的小零食是非常不错的。+ ]7 o( ?0 o$ b- R) r; g8 M3 F
, j( F  J2 k$ _4 r, ^. j  E0 A$ ~* E
开始还打算拍过程的,牛肉分别按不同的要求都切好,腌制好。
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$ ]0 R- o  S0 H2 _3 `从左到右分别是做牛肉干的,炒酱汁肉丝的,滑肉片的,下面那三块就是煎牛扒的,三个人,一人一个。儿子的是那块不是黑胡椒,加了买来的酱汁和番茄汁腌制,味道不错滴。
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这篇是牛肉干的,酱油多了,而且是老抽,太黑了,咋一看有点像咸菜:wanwan49: , X; q8 O; N: r: S
先上PP吧,有空补文字了wanwan11.gif
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~~~~近景看下# R, Q! R( W0 j' R( v3 f; q

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0 \$ i5 J  q, u$ J- j[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-11-2 19:41 编辑 ]
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:wanwan59: ,很好吃啊。做得少了,哪天再做,发上详细过程图!

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wanwan88.gif 真是太牛了
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wanwan11.gif 。放开手试试你也行的。
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喜欢。。改天也弄点
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快点上详细图吧,等着学

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LZ说一说怎么做的,把做法附上

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原帖由 铥铥妈 于 2009-11-3 13:12 发表 4 e' }0 N  ^& W: D, u/ W& R; y
LZ说一说怎么做的,把做法附上

* l# B  S- i: h6 C9 a! h! ~0 v就是,也想学着做。
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原创~~~~~~自制牛肉干
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