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买了好大块牛肉，试验了N种做法、这个牛肉干做为半晌的小零食是非常不错的。+ ]7 o( ?0 o$ b- R) r; g8 M3 F
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开始还打算拍过程的，牛肉分别按不同的要求都切好，腌制好。
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$ ]0 R- o S0 H2 _3 `从左到右分别是做牛肉干的，炒酱汁肉丝的，滑肉片的，下面那三块就是煎牛扒的，三个人，一人一个。儿子的是那块不是黑胡椒，加了买来的酱汁和番茄汁腌制，味道不错滴。
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这篇是牛肉干的,酱油多了，而且是老抽，太黑了，咋一看有点像咸菜:wanwan49: , X; q8 O; N: r: S
先上PP吧，有空补文字了wanwan11.gif
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发表于 2009-11-2 19:36
